conopidă

Această supă simplă de conopidă Crockpot este mâncarea perfectă pentru vreme rece. Este cremos, brânză și plin de aromă. Pregătiți-vă pentru o cină rapidă și ușoară cu o salată Kale Caesar, preparați-o pentru prânz sau preparați un lot dublu și înghețați-le pentru mai târziu.

Știu că toată lumea spune asta acum, dar tot ce vreau să fac este să mă strâng și să mănânc supă. Ce pot sa spun? Trebuie să-mi spun adevărul.

Din păcate, acest lucru se dovedește un pic dificil în aceste zile, deoarece soarele strălucește chiar acum în sudul Californiei și încercarea mea zilnică de a purta pulovere și cizme este frustrată constant. Cu toate acestea, nu las asta să împiedice mâncarea multă supă. Dacă corpul meu tânjește după asta, atunci încerc să-l urmez, chiar dacă vremea nu o permite.

Deci, pentru a umple această poftă, am decis să merg mai departe și să fac această rețetă simplă și sănătoasă pentru supă de brânză de conopidă. Ambalat cu conopidă, legume, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și suficientă brânză cheddar pentru a-l face să aibă un gust bogat, acesta este un nou fel de mâncare vegetal, pe care îl veți iubi să pătrundeți în aragazul lent și să așteptați toată ziua.

Cum prepari supă de conopidă cu brânză crockpot?

Pe cât de ușor este aragazul lent, credeți că această supă de conopidă nu ar putea fi mai ușoară? E adevarat!

Când ați adunat toate ingredientele și ați tăiat legumele, tot ce trebuie să faceți este să adăugați conopida, alte legume, usturoi și bulion la aragazul lent. Gatiti toate acestea la foc mic timp de aproximativ 4 ore sau pana cand totul este frumos si moale.

Când au trecut cele patru ore, într-un alt castron, amestecați făina, laptele evaporat și laptele degresat. Adăugați acest mortar la aragazul lent și gătiți totul împreună încă o oră la maxim. Supa va deveni frumoasă și groasă în acest fel.

Când s-a terminat ultima oră, adăugați sare și piper după gust și apoi folosiți un blender de imersiune pentru a amesteca toată supa până când este frumoasă și cremoasă.

Dacă nu aveți un blender cu imersiune, puteți amesteca supa în loturi într-un blender, dar asigurați-vă că o faceți încet și lăsați o deschidere în partea superioară a capacului și acoperiți cu un prosop pentru a preveni aburul, supa fierbinte de la a exploda prin vârf și a te arde.

Adăugați brânza în supa amestecată și amestecați până se topesc, brânză și gâscă.

Idei de rețete

  • Puteți sări peste făină pentru a face o versiune fără gluten, Paleo sau cu conținut scăzut de carbohidrați. Încă va ieși foarte bine, pur și simplu nu va fi atât de gros.
  • De asemenea, puteți amesteca doar jumătate din supă dacă vă place o versiune mai groasă.
  • Utilizați jumătate de broccoli și jumătate de conopidă pentru o supă brânză asociată cu brânză. (Pentru o opțiune de supă de broccoli, încercați această rețetă).
  • Pentru o versiune picantă a acestei supe de conopidă, adăugați două cipote cu sos adobo în supă înainte de a amesteca. Adăugați mai multe dacă vă place cu adevărat!
  • Pentru o notă de inspirație indiană, adăugați o lingură de pudră de curry în amestec înainte de a găti.
  • Dacă îți place întreaga textură a supelor (așa cum o fac uneori), poți găti o parte de legume de dimensiuni mușcate în cuptorul cu microunde sau pe aragaz și o poți adăuga în supă după amestecare. În acest fel, obțineți legume fragede și cremoase în supă.
  • Pentru o aromă mai bogată, mai profundă și prăjită a supei, frigeți buchetele de conopidă, morcovii, ceapa și usturoiul la cuptor la 400 de grade timp de 20 de minute înainte de a continua cu instrucțiunile următoare. Puneți-le într-o tigaie și presărați cu ulei de măsline înainte de grătar.

Poți congela supa de conopidă?

Adesea îmi place să-mi dublu ciorbele pentru a îngheța unele pentru mai târziu. Sau voi îngheța doar resturile dacă nu le strângem într-o zi sau două. Este ușor de făcut și îți vei mulțumi mai târziu când nu vei avea nimic la cină și îți amintești că ți-ai aprovizionat congelatorul pentru o astfel de ocazie.

După ce gătiți și amestecați supa, lăsați porția pe care doriți să o congelați să se răcească la temperatura camerei. Odată ce s-a răcit, așezați-l în vase pentru congelator, cum ar fi recipiente de plastic cu capac cu șurub sau chiar borcane mari pentru zidărie. Pungile Ziploc funcționează și ele, asigurați-vă că puneți punga deschisă într-un castron sau alt recipient pentru ao menține în poziție verticală în timp ce puneți supa în ea sau va cădea și va face o mare mizerie.

Când sunteți gata să vă reîncălziți supa, pur și simplu dezghețați-l complet în frigider (susținând din nou acele pungi cu un castron dacă este necesar), puneți-le într-un recipient sigur în cuptor sau cuptor cu microunde pentru a le încălzi.

Deci, dacă simțiți chestia cu supa, dar nu este încă vreme de supă, atunci această supă de brânză de conopidă vă va satisface nevoile de supă fără a fi nevoie să transpirați peste o sobă fierbinte toată ziua.

Cât timp va păstra acest lucru în frigider?

Supa de conopidă se păstrează bine la frigider timp de 4-5 zile. A se păstra într-un recipient etanș. Când este fierbinte, adăugați o notă de bulion sau lapte suplimentar dacă supa este mai groasă. Uneori supa se îngroașă când lovește.

Pot face asta ca o supă groasă?

Dacă preferați o supă mai groasă, puteți lăsa intacte unele dintre legume. Ce aș recomanda este să amestecați jumătate din supă și să lăsați jumătatea groasă. În felul acesta veți obține o supă groasă, dar veți primi și unele legume întregi. O altă opțiune este să prăjiți niște conopidă pe lateral și să o adăugați la supă chiar înainte de servire. Aroma profundă de nuci a conopidei prăjite este excelentă ca topping. De asemenea, adăugați o textură.

Căutați rețete de conopidă mai sănătoase?

  • Cei mai buni piure de cartofi cu conopidă
  • Fripturi de conopidă prăjite
  • Supă de conopidă cu slănină și brânză
  • Cârnați Usturoi Pastă de conopidă
  • O oală conopidă Piccata Paste

Supă de conopidă brânză cu aragaz lent

TIMP DE PREGĂTIRE: 10 minute TIMP DE GĂTIT: 5 ore TIMP TOTAL: 5 ore și 10 minute

Ingrediente

  • 6 cani de flori de conopida
  • 1 cana de morcovi, cubulete
  • 1 ceașcă de ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 tulpini de țelină U, tăiate cubulețe
  • 2 căței de usturoi U, tăiate cubulețe
  • 4 cani bulion de legume (sau pui)
  • 1/4 cană de făină pentru toate scopurile (săriți peste dieta cu conținut scăzut de carbohidrați sau fără gluten)
  • 1,5 cani de lapte evaporat negras conservat
  • 1/2 ceașcă de lapte degresat
  • Sare si piper
  • 1,5 căni brânză cheddar cu conținut scăzut de grăsimi

Iti place aceasta reteta? Încercați planurile noastre de masă!

  • Planuri de masă săptămânale
  • Lista de cumpărături ușoară
  • Sănătos, cu conținut scăzut de carbohidrați și vegetarian
  • Informații nutriționale și puncte

Instrucțiuni

(Ascundeți fotografiile) 1

Adăugați conopida, morcovii, ceapa, țelina, usturoiul și bulionul în oală. Gatiti la foc mic timp de 4 ore sau pana cand legumele sunt moi.

Se amestecă împreună făina, laptele evaporat și laptele degresat. Adăugați-l la aragazul lent și porniți-l timp de 1 oră. Aceasta va îngroșa supa.

Condimentează supa cu sare și piper după gust. Folosiți un blender de imersie (sau amestecați în loturi) până la omogenizare. Se adauga branza pana se topeste complet.