Este un sos fierbinte folosit în bucătăriile din întreaga lume. Este fabricat dintr-o bază de chili roșu (ardei habanero) și extrem de picant la care se adaugă sare și oțet. Este ideal deoarece nu conține mai mult de 5 kilocalorii pentru fiecare lingură, este unul dintre cele mai folosite sosuri calde din Mexic și din multe părți ale lumii.

În ceea ce privește contribuțiile nutriționale ale sosului Tabasco, putem spune că ardeiul cu care este făcut Ne oferă carbohidrați puțini și este o sursă excelentă de caroten, inclusiv capsantină, care este un antioxidant foarte puternic. De asemenea, are betacroten, care, amestecat cu ingredientele acestui delicios sos și preparându-l, devine vitamina A. În plus, ne oferă minerale precum potasiu și magneziu.

Care este

Caracteristicile Tabasco

Persoanele care au adăugat alimente picante în dietele lor au cunoscut o reducere mai mare a grăsimii din organism și au spus că se datorează alimentelor picante. Cu siguranță condimente fierbinți crește căldura corpului prin obținerea energiei din grăsimi necesar pentru a face acest lucru. Dar, conform unor cercetări recente, mecanismul de acțiune al alimentelor condimentate asupra corpului nostru și modul în care ne ajută să pierdem acele kilograme în exces este mai avansat decât se credea până acum.

Universitatea din Maastricht a dezvăluit un mecanism care nu diferă de ceea ce se credea anterior, dar este un caracter și mai complex și mai eficient. Cauza tuturor acestora este capsaicina, o substanță conținută în alimentele picante care ar putea fi numită esența tuturor alimentelor picante.

Capsaicina îndeplinește mai multe funcții: stimulează receptorul creierului care controlează temperatura corpului nostru, ceea ce ne obligă să consumăm mai multă energie sau, în caz contrar, cheltuiți rezervele corpului care ar fi grăsimea acumulată în țesuturile adipoase pentru a putea efectua această schimbare de temperatură.

În plus față de îndeplinirea funcției menționate mai sus, ajută la scăderea lipidelor corpului printr-un mecanism suplimentar. Potrivit cercetătorilor, pe lângă inhibarea proliferării celulelor grase imature, stimulează moartea lor celulară (apoptoza). Această descoperire poate fi cheia pentru prevenirea obezității. Deoarece ar preveni pre-adipocitele, care sunt celule adipoase care nu au ajuns încă la celulele adulte, să se dezvolte în celule adipoase adulte.

De asemenea, această substanță, după cum indică unele studii, are mai multe efecte pozitive decât cele deja menționate, cum ar fi ameliorarea anumitor simptome ale bolilor autoimune, cum ar fi artrita, psoriazisul și bolile inflamatorii intestinale, pe lângă faptul că au proprietăți antiinflamatorii și analgezice.

În concluzie, „sosul Tabasco” picant nu ingrasa, invers, te ajută să-ți accelerezi metabolismul și să arzi grăsimile, permițându-ți să slăbești. Este foarte ușor de găsit, în orice supermarket local îl veți găsi. Prin încorporarea treptată a sosului fierbinte în mese, nu numai că veți arde calorii, dar veți adăuga și o aromă imbatabilă preparatelor dvs., un condiment pe care puține ingrediente îl adaugă preparatelor de astăzi.