Surprindeți-vă familia cu mâncăruri rafinate, vă vom spune care este cea mai bună carne de tocat

Una dintre cele mai comune modalități de a vă bucura de carne mărunțită sau mărunțită, deoarece o puteți folosi pentru a pregăti diferite feluri de mâncare. Vă spunem care sunt cele mai bune bucăți de carne tocat.

carne

  • Fusta: Este tăiat din sferturile posterioare inferioare ale cărnii de vită. Deși poate deveni dur dacă nu este gătită corect, această carne poate fi feliată subțire pentru a face pâine și servește în stil grătar.
  • Fusta fusta: este tăiat din mușchiul diafragmatic, între abdomen și cavitatea toracică. Este folosit în mod obișnuit pentru a găti fajitas, dar poate fi folosit și pentru a se sfărâma.
  • Carne de vârf: este tăiat de pe piciorul din spate al cărnii de vită. Este despre carne slabă, dar și tare, deși ușor de prăjit, pentru care trebuie gătit mult timp.
  • Paletă: Este o tăietură destul de accesibilă, care provine din zona dintre gât și umărul cărnii de vită. Pentru a o sfărâma, este recomandat să o gătiți într-o oală acoperită pentru a înmuia carnea încet.

Acum că știi ce carne poate fi folosită pentru mărunțire surprindeți-vă familia cu această rețetă delicioasă:

Carne mexicană mărunțită

Porții: 4

Calorii: 235 kcal

Timp de pregatire: 35 de minute

Dificultate: Coboară

Ingrediente

  • ½ kg. carne de vită de tocat
  • 4 roșii tăiate în bucăți mici
  • 1 ceapa alba, tocata
  • 2 ardei jalapeno, tăiate felii
  • Sare și piper după gust
  • foi de dafin
  • Ulei pentru prăjit

Pregătirea

  1. În oala sub presiune, gătiți carnea cu suficientă apă, frunze de dafin și sare după gust timp de 25 de minute în funcția de a găti alimente tari.
  2. Odată gătite, scurgeți-le la perfecțiune.
  3. Puneți o tigaie și adăugați ulei. Lasă să se încălzească.
  4. Se adauga ceapa si se prajeste 5 minute.
  5. Puneți carnea în tigaie și condimentați după gust.
  6. Se adauga rosia si feliile. Amestecați până când toate ingredientele sunt perfect încorporate.
  7. Acoperiți tigaia și gătiți timp de 7 minute pentru a servi mai târziu după gust.