In, cânepă, semințe de chia ... fructe de goji, cacao, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, migdale, nuci de Brazilia ... Face parte din lumea interesantă a semințelor, ingrediente mici, dar puternice, care adaugă aromă sănătății multor preparate culinare.

terci

Istoria acestei companii, Linwoods, a început acum cincizeci de ani în Irlanda de Nord cu un mic magazin de cartier deținut de familia Woods. De-a lungul anilor, compania a crescut, încorporând o afacere de panificație și produse lactate condusă de John, unul dintre fiii familiei Woods.

În 1996, John a trecut printr-o perioadă în care avea o stare de sănătate precară. Atunci a fost fascinat să descopere beneficiile pe care ni le poate aduce mâncarea. În timpul eforturilor sale de a-și îmbunătăți atât sănătatea, cât și cea a familiei și a prietenilor, a descoperit marea putere nutritivă a semințelor de in. Și-a dat seama că este posibil să ofere o dietă sănătoasă și adecvată, accesibilă tuturor. Și așa s-au născut amestecurile pe care această companie le oferă astăzi.

Și, de la începuturile sale umile, varietatea de semințe, nuci și fructe de pădure a crescut pentru a adăuga peste cincisprezece amestecuri diferite și o varietate de gustări sănătoase făcute din semințe. O gamă de amestecuri sănătoase de superalimente care ne permite să încorporăm rapid și ușor o mare varietate de acizi grași esențiali, vitamine și minerale în dieta noastră, prin rețete la fel de gustoase precum aceste Făină de ovăz cu cocos și banană.

Terci de fulgi de ovăz cu nucă de cocos și banană

INGREDIENTE

  • 160g fulgi de ovăz, fără gluten, dacă se preferă
  • 20 g nucă de cocos rasă neîndulcită
  • 250 ml lapte de migdale neindulcit
  • 1 lingură (7 g) de semințe de in măcinate + 3 linguri de apă
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 banană coaptă mică, de la 90 la 100 g
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 - 2 linguri (15 - 30 ml) sirop de arțar (opțional)
  • ½ o banană mică (60 g), feliată, pentru a pune deasupra

ELABORARE

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Așezați fulgii de ovăz și nuca de cocos pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament și puneți la cuptor timp de 8 până la 10 minute pentru a prăji ușor (acest pas poate fi omis, dar adaugă mai multă aromă).

Între timp, amestecați lenjeria și apa și puneți deoparte.

Se amestecă laptele de migdale, extractul de vanilie și banana.

Se amestecă ovăzul prăjit, nuca de cocos și drojdia.

Adăugați ingredientele umede la cele uscate, amestecul de lapte-banane și „oul de in”.

Așezați într-un vas de copt, adăugați feliile de banane deasupra și coaceți timp de 30 de minute.

Lăsați să se răcească timp de 10 minute înainte de tăiere.

Note de gătit. De asemenea, pot fi lăsați în frigider peste noapte și tăiate a doua zi dimineața pentru a obține o bucată perfect formată. Se păstrează în frigider într-un recipient etanș până la patru zile. De asemenea, se încălzesc bine la cuptorul cu microunde sau pot fi prăjite pe un grătar preîncălzit.