„Calculatorul” virtual consiliază individual cu privire la obiceiurile sănătoase

consiliază

Madrid, 29 iulie (EFE) .- Dieta, înălțimea, greutatea și activitatea desfășurată de o persoană; totul poate fi controlat datorită unui nou instrument virtual, „calculatorul nutrițional”, care a fost lansat de mai multe societăți medicale și științifice.

„Calculatorul” înregistrează datele nutriționale, greutatea și activitatea fizică introduse de utilizator și, pe baza acestor date, oferă îndrumări nutriționale personalizate, de parcă ar fi un nutriționist.

Inițiativa a pornit de la Forumul Reglementării Intestinale, care reunește Societatea Spaniolă de Dietetică și Științe Alimentare (Sedca), Centrul de Cercetare în Fitoterapie (Infito) Societatea Spaniolă pentru Studiul Anxietății și Stresului (SEAS).

Noul instrument virtual răspunde la două tendințe din societatea actuală: conștientizarea crescândă a obiceiurilor sănătoase și utilizarea crescândă a noilor tehnologii în viața de zi cu zi.

Potrivit promotorilor săi, inițiativa le va permite utilizatorilor să preia un control mai precis al dietei și poate ajuta, de asemenea, nutriționiștii, deoarece le facilitează munca, permițându-le să monitorizeze datele nutriționale ale pacienților lor.

Calculatorul, singurul în limba spaniolă, înregistrează compoziția nutrienților de bază din dietă în mod individual, în special în ceea ce privește conținutul lor de fibre, dar calculează, de asemenea, energia, proteinele, lipidele, carbohidrații și colesterolul și indicele de masă corporală (IMC) și determină dacă greutatea este adecvată.

Dr. Alberto Sacristán, membru al Centrului de Cercetare în Fitoterapie (INFITO) și unul dintre specialiștii implicați în proiect, a subliniat că stilul de viață sedentar și abandonarea dietei mediteraneene, bogată în fibre, poate provoca probleme de constipație.

Tocmai, un studiu recent publicat pe un eșantion de aproape 1.600 de femei din Franța a arătat că femeile care urmează dieta mediteraneană au o tendință mai mică de a suferi de boli cardiovasculare.

Dieta mediteraneană se caracterizează prin consumul ridicat de carbohidrați, polizaharide, vitamina B6, magneziu, potasiu și fibre, printre alți nutrienți.

Cu toate acestea, consumul real de fibre în populația spaniolă este cuprins între 15 și 20 de grame pe zi, o cifră care este cu mult sub 38 recomandate zilnic pentru bărbați și 25 recomandate pentru femei, potrivit datelor Sedca.

Acest consum redus de fibre în Spania este, de asemenea, exacerbat în anumite comunități, potrivit unui studiu nutrițional pregătit de profesorul de nutriție de la Universitatea Complutense din Madrid, Ángeles Carbajal, pregătit în 2008, dar ale cărui concluzii sunt valabile și astăzi.

Expertul în nutriție susține în acest studiu că cel mai mic consum de fibre din Spania are loc în Comunitatea Valenciană (17,5 grame), Aragon și Insulele Baleare (18,2 grame), în timp ce Galiția (23,5 grame), Asturias (23,2 grame) și Cantabria (22,4 grame) au cele mai mari aporturi de fibre.

Din aceste date se poate deduce că Asturia, Galicia și Navarra sunt comunitățile autonome cu populația cel mai puțin predispusă să sufere de probleme derivate din reglarea intestinală slabă, în timp ce Comunitatea Valenciană, Aragon și Insulele Baleare sunt cele mai expuse acestora.

Printre efectele nocive ale lipsei de fibre în dietă, dr. Alberto Sacristán a menționat constipația, cancerul de colon, bolile cardiovasculare, obezitatea și diabetul, printre altele, astfel încât specialistul recomandă consumul acestuia.

La aceste date nutriționale se adaugă un alt factor decisiv și pentru sănătatea oamenilor, aportul de colesterol și, potrivit unui studiu al profesorului Ángeles Carbajal, în ultimii treizeci de ani în Spania a depășit nivelurile recomandate de nutriționiști, potrivit studiului realizat de profesorul Ángeles Carbajal.

Specialistul în nutriție explică în studiul său că aportul mediu de colesterol în Spania este de aproximativ 440 miligrame pe zi, peste 300 recomandate de experți.

Studiul include, de asemenea, regiunile geografiei spaniole în care aportul de colesterol este cu mult peste ceea ce este recomandabil, cum este cazul La Rioja, unde populația consumă în medie 555 miligrame pe zi.

Pe de altă parte, comunitatea în care consumul de colesterol este mai mic este Cantabria, cu 390 miligrame pe zi.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, hipercolesterolemia -excesul de colesterol din sânge- are un impact direct asupra dezvoltării bolilor cardiovasculare pentru care consumul de fibre servește drept protecție și de a cunoaște cantitatea de fibre consumate și dacă aceasta este cea bună, noul se naște „calculatorul”.