Gordon A. Chalmers 03 aprilie 2018

O altă funcție importantă a acestor fibre este producerea de căldură în climă rece printr-un proces care ne este, de asemenea, familiar, tremurând. Vârfurile aripilor tremurânde ale porumbeilor în formă fizică sunt un alt exemplu al rolului fibrelor albe. Ambele situații sunt exemple bune care ilustrează cât de repede funcționează și ce se înțelege prin fibre de contracție rapidă.

Importanța grăsimilor ca principal combustibil pentru curse sau pentru orice zbor extins, precum cel al păsărilor migratoare, nu poate fi supraestimată. De exemplu, există o mică pasăre cântătoare numită „Strung Warbler” (Setophaga striata), care cuibărește în fiecare an în Yukon și Alaska.

fibrele albe

Vârlă striată (Setophaga striata)

Pe măsură ce se apropie toamna, aceste mici păsări se deplasează în diagonală în sud-estul Americii de Nord, hrănind și acumulând depozite de grăsime pe măsură ce migrează, până în provinciile atlantice ale Canadei și statele din Noua Anglie din SUA. înseamnă că sunt mult mai grele, așteaptă ca o celulă de înaltă presiune să se miște din vest și să fie însoțite de vânturi de nord sau nord-vest. Când condițiile sunt optime, păsările iau zbor și intră în vastul Ocean Atlantic.

Traseul migrator al Reinetei striate.

Doar când ajung pe uscat, trei până la cinci zile mai târziu, în nord-estul Americii de Sud, aterizează din nou, lăsând în urmă o călătorie incredibilă non-stop pentru o pasăre de pământ atât de mică, cântărind doar 10 grame. Fără grăsime, această călătorie incredibilă de peste 3.900 km pur și simplu nu s-ar putea întâmpla.

În cadrul fibrelor musculare roșii, grăsimea mobilizată este transportată în zona imediat lângă mitocondrii, unde va fi disponibilă pentru a fi metabolizată (sau arsă) pentru a furniza energia necesară zborului. În mușchii pectorali, prezența unei rețele extinse de mici vase de sânge care înconjoară fiecare dintre fibre servește scopurilor evidente. În plus față de funcționarea ca o rețea de alimentare cu combustibil, furnizează și un aport abundent de oxigen, necesar în procesul de ardere a grăsimilor din mușchi (cunoscut sub numele de metabolism aerob, adică un proces care necesită oxigen), la fel cum se întâmplă în petrolul, lemnul sau gazul natural care arde într-un cuptor casnic. În mod similar, datorită creșterii temperaturii derivate din munca musculară, această rețea de vase este necesară pentru a ajuta la disiparea acestei călduri generate, ducând-o în plămâni, căi respiratorii etc. și pentru a elimina dioxidul de carbon și alte produse reziduale generate. . Unul dintre subprodusele benefice derivate din metabolism este apa. Arderea unei unități de grăsime produce nouă unități de apă, care sunt evident extrem de benefice pentru pasăre în timpul unui zbor lung.

Dacă suntem atenți acum la fibrele albe, vom vedea că, dimpotrivă, au foarte puține mitocondrii și, în consecință, aproape nu au grăsimi. În absența grăsimii ca combustibil de rezervă, ce combustibil necesită fibrele albe? O inspecție atentă arată că principalul combustibil pentru aceste fibre este glicogenul, care este văzut la microscopul electronic sub formă de numeroase granule întunecate, distribuite în aceste fibre. Amintiți-vă că am menționat mai devreme că glicogenul este alcătuit din multe unități de glucoză legate. Deoarece se crede că fibrele albe sunt necesare pentru executarea mișcărilor fracțiunii de secundă, acestea trebuie să posede un combustibil ușor de utilizat pentru a furniza energie aproape instantaneu, iar glicogenul este cea mai bună opțiune. Deoarece metabolismul glicogenului în glucoză de către fibrele albe nu necesită oxigen, fiind, prin urmare, metabolism anaerob (fără prezența oxigenului), nu este nevoie de o rețea mare de vase de sânge în jurul fiecărei fibre pentru a furniza oxigen și nici nu există o trebuie să aibă multe mitocondrii, deoarece grăsimea nu va fi metabolizată.

Toate acestea sunt foarte bune, veți spune. Dar cum putem sintetiza aceste informații astfel încât să se traducă în ceva mai ușor de înțeles și mai practic? Pe baza informațiilor de mai sus și a unor cercetări strâns legate de mușchii pectorali ai porumbeilor, putem indica succesiunea probabilă a evenimentelor care se dezvoltă în acești mușchi implicați în zborul prelungit după începerea unei curse, fie de antrenament, fie de competiție. La rândul lor, aceste fapte ne oferă indicii practice fundamentale pentru dezvoltarea și formularea rațiilor pentru epoca competiției. Să trecem în revistă aceste evenimente atunci.

Pe măsură ce porumbeii așteaptă eliberarea, observăm că fibrele albe sunt încărcate cu glicogen și că fibrele roșii sunt bine alimentate cu glicogen și depozite abundente de picături de grăsime, principalul lor combustibil. Depozitele de depozitare a grăsimilor din diferite zone ale corpului au rezerve suficiente pentru ore lungi de zbor, dar majoritatea păsărilor nu sunt supraponderale. Există un echilibru bun între cantitatea de grăsime corporală și starea fizică a porumbeilor. Ficatul are, de asemenea, depozite adecvate de glicogen și grăsimi care pot fi mobilizate și transportate în sânge către mușchii care lucrează, după cum este necesar. Păsările au fost bine pregătite pentru un tur pe distanțe lungi. Cei care sunt supraponderali pot fi dezavantajați dacă este o cursă normală, dar dacă este o cursă dură, depozitele de grăsimi suplimentare vă pot salva ziua. Totul este gata.

Carlos Padin Cores

Original publicat în:

Gordon A. Chalmers. (Doctor în Medicină Veterinară) Lethbridge, Alberta, Canada