gătit Crock

Nu există nimic exact despre timpii și temperaturile de gătit în Crock Pot. Există diferite tabele și recomandări, dar acestea sunt întotdeauna orientative, rezultatul experienței pe care fiecare o are cu aragazul lent.

În unele forumuri se vorbește despre un tabel de timp în care pur și simplu trebuie să înmulțiți timpul din poziția I cu 2 pentru a calcula timpul de gătit în poziția II (conform acestui tabel, 3 ore la maxim ar fi 6 la minim). Dar dacă suntem atenți la ceea ce indică producătorii, această recomandare nu ar fi adecvată, deoarece subliniază că Crock Pot nu atinge două temperaturi diferite, ci mai degrabă durează mai mult pentru a atinge temperatura maximă în poziția I (scăzută).

Pe de altă parte, există diferiți producători de aragaz lent, așa că adăugăm și mai multă confuzie la această chestiune și chiar pare că modelele mai vechi fabricate de Rival (Crock Pot) au un punct de temperatură diferit de modelele mai moderne.

Prin urmare, trebuie să luăm toate mesele care ne cad în mâinile noastre (cele pe care le veți vedea și mai târziu) ca orientare către începeți cu aragazul lent. Aflați-i rețeta cu rețetă, priviți-o în ochi sau ce este mai bine: măsurați temperatura cu un termometru de bucătărie în funcție de timp și poziții și mergeți să scrieți.

Când gătiți pentru prima dată un aliment, fiți precauți și nu săriți la cel mai lung timp pe sistem. Verificați tocanita timp de o oră înainte de a termina timpul de gătit recomandat și, dacă credeți că are nevoie de mai mult, continuați; Dacă, pe de altă parte, fasolea, carnea etc. sunt fragede, reduceți timpul de gătit și scrieți timpul necesar pentru a ajunge acolo.

Se spune că fiecare profesor are broșura sa, ia un creion și hârtie și merge mai departe și creează-ți tabelul timpurilor și temperaturilor pentru gătit în Crock Pot, personalizate și adaptate la mașina dvs. poftă bună!