Roșia este o legumă atât de apreciată în întreaga lume încât astăzi există literalmente mii de soiuri de diferite culori, forme și dimensiuni. exista tipuri de roșii adaptat caracteristicilor climatice ale fiecărui colț al Spaniei. În plus, sortimentul pentru toate gusturile și nevoile este vast. Este o adevărată colecție cu diferite calități pentru diferite utilizări: salată de roșii, pa amb tomàquet, roșie de umplut, roșie specială pentru conservare, roșie prăjită, roșie pentru gazpacho...

tipuri

Nici o roșie nu are același gust, mai ales dacă le comparăm pe cele de la supermarket cu cele obținute direct din grădină. Care sunt cele mai bune roșii din Spania? Ce soiuri de roșii, mari sau mici, sunt mai bine adaptate la grădina urbană? Printre semințele și plantele pe care le veți găsi în centrul dvs. de grădină, aveți de unde alege. Aici vă recomandăm unele dintre cele mai căutate, inclusiv soiuri de roșii hibride. Cultivarea acestei surse de vitamine și aromă este mai ușoară decât pare.

Recoltarea roșiilor: Care sunt lunile în care puteți culege roșii din grădina dvs.? Clima și soiurile alese influențează

Când începe recolta? Roșiile pot fi în livadă încă din iunie, deși pot fi amânate până în august. În funcție de climatul zonei, orientarea livezii și insolarea pe care o primesc, printre alți factori, te vei bucura de ei mai devreme sau mai târziu. De obicei, din mai până în octombrie în zona mediteraneană și de la mijlocul lunii iunie până în octombrie în zona continentală.

În orice caz, veți avea întotdeauna noroc, din moment ce cele mai bune roșii sunt cu adevărat precoce. La fel, există și alte tipuri la fel de rafinate, care se maturizează la mai puțin de două sau trei săptămâni. Important este că nu le lipsește lumina soarelui și irigarea. La plante de tomate le place mult soarele. Dacă doriți tufișuri sănătoase și productive, asigurați-vă că se bucură de o expunere însorită.

Semințe sau răsaduri de roșii? Aplicați anumite îngrijiri și obțineți cele mai bune roșii din lume

Roșia este un clasic al grădinii de vară. Cel mai recomandat dacă optați pentru semințe de roșii În loc de răsaduri, este că din februarie (chiar decembrie în cazul unor soiuri și în funcție de regiune) începeți să faceți răsadurile într-o seră sau în interior. Din martie-aprilie, ai putea cultiva deja roșii în ghivece în aer liber, atâta timp cât nu îngheță.

plante de tomate pe care le obțineți sau pe cele pe care le obțineți în centrul dvs. de grădină, ar trebui să le luați la pământ atunci când riscul de îngheț a trecut. Temperatura sa optimă pentru dezvoltare și producție este de 20-30 ° C. Sub 0ºC planta moare. Dacă aveți îndoieli cu privire la modul de protejare a plantelor de frig, întrebați pepinieră, deoarece aveți mai multe opțiuni, de la mulci la sere de casă.

Cât de des trebuie să udați roșiile? De ce substrat au nevoie? Aflați cum să pătrundeți roșiile și cum să tăiați roșiile

Un substrat bun este sinonim cu un roșii de calitate optimă. Este important să nu se bălăcească și să aibă o proporție bună de materie organică. Un îngrășământ bogat în potasiu va facilita dezvoltarea fructelor. Udați regulat, în special în sezonul de producție, împiedicând substratul să se usuce prea mult între o udare și alta. Dacă aveți un ghiveci de flori, nevoile de udarea roșiilor Ei ascultă de o frecvență mai mare, dar de o cantitate mai mică de apă. Substratul trebuie să fie căptușit.

Conform obiceiului tău de creștere, vom avea roșiile determinate și roșiile nedeterminate. Primele au muguri care se termină întotdeauna în floare și sunt cultivate sub forma unui tufiș scăzut, fără tăiere. Acestea din urmă se caracterizează prin faptul că vârfurile tulpinilor produc întotdeauna un mugur vegetativ fără o floare care le permite să crească continuu, motiv pentru care sunt de obicei antrenate.

Spalierul permite plantarea într-un cadru mai mic (între 40 și 70 cm) și economisește spațiu. În plus, atunci când ghidați planta în înălțime, frunzele sunt îndepărtate de la sol, împiedicând umiditatea să favorizeze proliferarea ciupercilor. Tutorii se fac cu un structura stufului De care se atârnă o frânghie de care sunt îmbrățișați noii lăstari ai plantei de roșii, astfel încât să poată urca. tăierea roșiilor Este foarte simplu: trebuie doar să lăsați un singur ghid și să tăiați ramurile laterale care apar în axilele frunzelor, așa-numitele „fraieri”.

Câte tipuri de roșii există? Roșie cherry, roșie Roma și roșie pentru pa amb tomàquet. Trei soiuri delicioase

Roșie cherry este regele ghivecelor. Dacă vă întrebați cum să cultivați roșii cherry, trebuie să știți că este un soi foarte ușor de cultivat datorită dimensiunilor mici și creșterii sale determinate. Mic, roșu și cam de mărimea unei cireșe, este unul dintre cele mai populare. Datorită texturii sale crocante și a aromei dulci, este foarte bogat în salate și chiar pe cont propriu, fără niciun fel de dressing. Sunt cei care consideră că este cea mai buna rosie pentru o gustare sănătoasă. În plus, fructele sale mici sunt foarte decorative. În regiunile sudice ale Spaniei, poate continua să dea roade până în decembrie.

Roșii rome sau roșie pere este el cea mai buna rosie pentru prajit. Este, de asemenea, cel mai potrivit pentru conservare și răcire. Fructele sale, de dimensiuni mici (între 100 și 170 gr), puține semințe și pulpă cărnoasă și consistentă, sunt foarte recunoscute prin forma lor alungită. Este o roșie târzie, ușor de cultivat și abundentă în producție. De asemenea, este foarte potrivit pentru două rețete tipice spaniole. Ai ghicit? Da, este el roșie pentru gazpacho si roșie pentru salmorejo!

roșie agățată este el tomate pa amb tomàquet. Se mai numește roșie pentru depozitare, agățare, penjar, mallorcană ... În spatele acestor nume se află o roșie care, având o piele ceva mai rezistentă, era păstrată în mod tradițional verde pentru a fi consumată iarna pe măsură ce se maturiza. Pulpa sa, foarte cărnoasă și cu un conținut mai mic de apă, este ideală pentru împrăștierea pe pâine. În stare bună, poate dura luni de zile. Fructele sunt rotunjite, mici (între 80 și 120 gr) și sunt adunate în ciorchini, ceea ce face ușor agățarea lor.

Printre cele mai bune roșii din lume se numără roșia Raf și roșia maură. Care este roșia ta preferată?

Roșie Raf este râvnitul picior negru. Este un soi foarte apreciat pentru salate pentru fructele sale dulci, gustoase și cărnoase. Sunt cei care spun că este cea mai buna rosie, dar opiniile sunt împărțite. Are un aspect atractiv cu nervuri, oarecum aplatizate și tonuri verzui. Fructele pot avea dimensiuni foarte diferite. Numele său face aluzie la rezistența sa la ciuperca Fusarium. Crește cel mai bine în condiții de salinitate ridicată în apă.

Roșie maură este o adevărată minune. Este cultivat în multe părți ale Spaniei, deși roșie din Aranjuez și roșia de la Las Pedroñeras. De asemenea, găsim roșii maure de tei, foarte frecvent la Huete. Este un soi dulce, cu aciditatea potrivită, precum și foarte carnos și suculent. Are o piele fină, dar fermă și are puține semințe. Aroma sa este intensă, la fel și aroma sa.

Doriți să cunoașteți trei tipuri de roșii grase? Vă prezentăm roșia roz de Basbastro, inima orașului Toro și Marglobe

roșii uriașe de jumătate de kilogram sau mai mult au devenit recent vedetele salatelor pentru aroma și suculența lor excelentă. Culoarea sa roz exotică și pielea groasă te vor cuceri. În Spania Roșie roz basbastro, cunosc, de asemenea, ca roșie de piele de fată. Are o dimensiune generoasă și o aromă și o textură spectaculoase, deoarece se topește în gură, dar estetica sa nu intră prin ochi.

roșii de inimă de vită sau inima taurului Este un clasic al salatelor. Este destul de mare, neregulat și are pielea subțire. În gură este foarte cărnos și gustos. În scurt timp a devenit una dintre preferatele consumatorului. Dacă vrei să-l crești, trebuie să știi că este foarte productiv și crește cu o vigoare bună.

Marglobe Este o roșie ideală pentru gazpacho. Cu un tufiș înalt (1,50-1,70 m) și un randament excelent, produce roșii medii (150-175 gr), rotunjite, netede și roșu aprins. Pielea sa este fină, iar pulpa este suculentă. Are puține semințe și poate fi semănat într-o seră în decembrie. Este de o precoce medie și o productivitate bună.

Alte soiuri de roșii mari cu anvergura aripilor mari ideale pentru salate sunt roșie optimă, tomate montecarlo sau roșie bodar.

Doar tipuri roșii de roșii? Roșie neagră de la Krim sau Santiago, pomodoro sau roșie galbenă, roșie comanșă sau verde și roșie albastră sau kumato

Poate exista o roșie neagră? Adevărul este că nu este deloc întuneric, dar este foarte aproape. Soiurile care intră sub această denumire sunt de obicei Roșie Krim si Roșie Santiago. Mulți pasionați își rezervă o gaură în livezile lor pentru acest tip, în ciuda faptului că au o productivitate ceva mai mică. Este una dintre cele mai apreciate pentru frumoasa sa culoare închisă și aroma sa, de o moliciune excepțională și o atingere dulce. Au dimensiuni mici și încep să se maturizeze în interior. Vă întrebați cum este posibil ca un roșie verde este copt și gata de mâncare. roșie comanșă este un soi ideal pentru a crește în aer liber. De o vigoare extraordinară, dă roade consistente cu o piele netedă. Au o greutate medie cuprinsă între 180 și 200 gr. Este o roșie hibridă care se mănâncă cel mai bine fără piele.

roșii aurii Sunt descendenți ai primelor roșii care au fost încorporate în dieta europeană, care erau galbene, de unde și cuvântul italian pomodoro. Astăzi există multe soiuri de roșii galbene cu care să dai o notă diferită preparatelor. Când sunt coapte sunt delicioase și dulci ca roșii. Sunt foarte mici, cum ar fi Nugget Cherry Gold și, de asemenea, fructe precoce și abundente, cum ar fi Roșii Fargo sau Struguri galbene cubaneze.

roșie kumato are o culoare închisă, cu toate acestea, este denumită în mod obișnuit roșie albastră. Acest soi rotunjit are o aromă intensă și foarte dulce. La fel ca roșia neagră, aceasta se coace din interior, astfel încât stratul său exterior rămâne clar. Este o roșie care se consumă de obicei crudă, cu o notă de ulei și sare. Almería și Murcia sunt regiunile în care este cel mai cultivat.

Căutați roșii de umplut? Ați prefera orice varietate de roșii originale?

Esquena Verd este roșie de umplut tradiţional. Își datorează numele faptului că gâtul său este verde când fructul este copt. Pe lângă faptul că este o umplutură delicioasă, este folosit și pentru a mânca proaspete în salată. Are o dimensiune medie (aproximativ 200 gr) și este bine conservată.

Andine Cornue Este o roșie în formă de ardei. Este o varietate curioasă de fructe mici (100 gr) și alungite, cu o culoare roșie intensă. Sunt foarte gustoase, digestive și parfumate. Este o plantă de tomate rustică cu comportament precoce.