tort

Dacă vreodată iei prăjituri sau produse de patiserie, mai bine că este preparat acasă, ecologic și fără zaharuri rafinate.

Până când nu încercați să vă faceți propriile dulciuri, nu veți crede că pot fi atât de delicioase folosind alternative la zahăr și cereale integrale.

Vă propun un burete cu banane îmbogățit cu omega 3 din semințe de chia și pe care îl folosesc ca înlocuitor pentru ouă pentru a obține pufos ....

1 pahar de faina de spelta sau grâu integral ecologic

-1/4 de pahar de ulei de măsline virgin organic

-1 lingură de semințe chia se pune la hidratat (cu o jumătate de oră înainte) în 1/4 dintr-un pahar de lapte de ovăz

-8 gr drojdie bio pentru coacere (sau echivalentul bicarbonatului de sodiu)

- 1/4 dintr-un pahar de melasa de orez (îndulcitor obținut din orez brun)

-Două banane matur

-Zest de jumătate de lămâie

PREGĂTIRE:

1. Amestecăm făina într-un castron cu drojdia

2. Încălzim băutura din fulgi de ovăz cu chia pentru a o încorpora caldă la făină.

3. Pastram o banana cu o furculita si o adaugam in faina

4. Adăugați uleiul și amestecați bine.

5. Adăugați melasa și coaja de lămâie.

6. Luăm aluatul într-o formă de copt.

7. Tăiați cealaltă banană felii și adăugați-o deasupra.

6. Cu cuptorul preîncălzit la 200 de grade, coacem între 25 și 30 de minute la 180 de grade.

7. Înțepați cu un băț sau furculiță, pentru a verifica dacă este bine gătit, înainte de a-l scoate din cuptor.