Așa cum v-am spus în articolul nostru despre salate cu istorie, salata Caprese primește acest nume datorită locului său natal: insula Capri. Cu toate acestea, contextul exact continuă să trezească controverse: există teorii care indică nașterea acestuia într-un restaurant de pe acea insulă în anii 1920, în timp ce alții susțin că a fost de fapt o rețetă creată pentru rege. Faruq din Egipt după cererea sa de a „ mâncați ceva proaspăt 'după o zi la plajă. Oricum ar fi, această salată a devenit foarte populară, devenind o icoană a gastronomiei italiene. Datorită gustului său delicios, da. Dar și datorită culorilor ingredientelor principale, aceleași cu cele ale steagului țării alpine: roșu (roșie); alb (brânză mozzarella) și verde (busuioc). Cu ei putem pregăti această salată mitică, dar și multe alte rețete „în stil caprese”. VEZI ȘTIRI >>

stil