Aflați despre principalele tendințe care dictează schimbarea obiceiurilor către o sănătate optimă în lume din mâna specialiștilor în nutriție.

trei

2020 prezintă noi oportunități de a ne atinge obiectivele de sănătate și wellness. Aflați despre principalele tendințe în alimentație care dictează schimbarea obiceiurilor către o sănătate optimă în lume.

Valeria Lozano, director și fondator al Hábitos México, și Paulina Moreno, antrenor de wellness al Institutului pentru nutriție integrativă din New York, contribuie cu experiența lor și detaliază trei alternative care vă pot ajuta să vă îmbunătățiți starea corpului.

1. Postul intermitent

Printre beneficiile științifice ale acestui tip de alimentație se numără creșterea energiei, pierderea în greutate și grăsimea corporală, sănătatea digestivă și concentrarea crescută, printre altele. Cheia este să vă asigurați că necesarul caloric (în funcție de greutatea, vârsta, înălțimea și uzura fizică) este acoperit în timpul „ferestrei de alimentare”.

Dacă sunteți interesat să încercați postul intermitent, recomandarea este să o faceți ghidat de un nutriționist care are o experiență profundă cu subiectul și care vă va ghida treptat să prelungiți perioada de post. În mod normal, începe cu un model de 12 ore de post (din care 8 veți dormi) și 12 ore în care trebuie să consumați diverse alimente.

2. Dieta pe bază de plante

Se pune un mare accent pe evitarea consumului de proteine ​​animale și alimente ultraprocesate, cum ar fi cereale în cutie, băuturi răcoritoare, sucuri ambalate, băuturi zaharoase și fast-food, nu numai pentru că pune sănătatea în pericol, ci și din cauza impactului negativ generează pe planetă. Campania „Lună fără carne” și dieta flexitară fac parte din această tendință a alimentelor care, așa cum se numește, constă în acordarea priorității legumelor, cel puțin în 80% din meniurile noastre zilnice.

Dovezile științifice arată că acest stil de viață reduce probabilitatea apariției bolilor cardiovasculare, a diabetului de tip 2 și a obezității, precum și promovarea longevității.

Fotografie. Arhiva Forbes Mexic

3. Dieta curată

În cursul anului 2020, se va acorda prioritate consumului de alimente neprelucrate, fără coloranți artificiali, fără conservanți, fără arome, fără îndulcitori, fără substanțe chimice, fără zahăr și fără făină rafinată. Este vorba despre consumul de alimente care sunt accesibile în natură, cum ar fi legume, nuci, animale crescute în sălbăticie (nu ferme fabrici unde sunt hrănite cu porumb și soia OMG) și cereale integrale.

Așa că vom vedea pe piață nenumărate produse care se remarcă prin faptul că au doar trei sau patru ingrediente naturale. Este important să citiți bine etichetele pentru a nu vă lăsa păcăliți. Această dietă este însoțită de preferința pentru produsele organice, ca parte a stilului de viață curat.

Amintiți-vă că este important să aveți sfatul profesioniștilor în ceea ce privește nutriția înainte de a adopta oricare dintre aceste linii directoare dietetice.