Puneți-i pe copiii noștri să mănânce mai mult pește Nu este o sarcină ușoară pentru părinți și, prin urmare, inițiativele care o vizează sunt întotdeauna binevenite. Ieri am fost într-o școală din Madrid, participând la atelierele de alimentație sănătoasă care se organizează în cadrul Săptămânii pentru promovarea peștelui în alimentația copiilor, despre care v-am povestit zilele trecute.

mănânce

Acest atelier a fost destinat băieților și fetelor din clasele a III-a și a IV-a a școlii primare și a fost deschis de directorul general al industriei alimentare, Fernando J. Burgaz. Apoi a început cel mai interesant, când copiii au început să interacționeze cu monitoarele și cu peștii. Primul lucru pe care vreau să-l subliniez este că datorită trucuri pentru a-i învăța pe copii să mănânce mai mult pește, au fost participanți și dornici să încerce diferitele propuneri. Vă spun cum au reușit.

Oferiți informații copiilor

Primul lucru pe care i-au învățat pe copii este trebuie să mănânce pește cel puțin patru porții pe săptămână. Aceste porții pot fi pește proaspăt, pește congelat sau conserve de pește. Apoi au fost învățați diferența dintre peștii albi și peștele albastru. Copiii au luat notițe mentale despre tot ce se spunea și au fost dornici să răspundă la întrebări, ridicând mâinile pentru a fi aleși.

Monitorul a explicat într-un limbaj simplu și direct toate avantajele peștilor, inclusiv ale acestuia conținut de minerale, ca calciu pentru oase, fosfor pentru hrana creierului, fier pentru a avea mai multă rezistență și seleniu pentru proprietățile sale antioxidante. De asemenea, a făcut aluzie la conținutul din acizi grași omega-3 și vitamine. Această parte i-a entuziasmat spunându-le că, consumând pește, vor fi mai puternici, mai inteligenți și cum vor crește mai sănătoși.

Explicația despre dimensiuni minime S-a făcut prin compararea celor mici cu copiii, care încă cresc, și prin intermediul unor tabele și imagini care compară dimensiunea minimă a peștilor cu cea a obiectelor obișnuite, cum ar fi o furculiță, o cutie de sodiu sau o factură.

Ghidul pentru părinți

Astfel încât întreaga explicație nu a fost doar în mâinile copiilor, li s-a dat o Ghid pentru părinți cu tot conținutul, astfel încât să vă poată sprijini explicațiile cu cunoașterea faptelor. Ulterior, au fost invitați să participe la ateliere, colaborând cu un bucătar la pregătirea unor feluri de mâncare simple.

Participarea copiilor

Cei care au fost aleși printre toți voluntarii care au ridicat mâinile, erau doi băieți. Unul l-a ajutat pe bucătar să pregătească o bibanul de mare în sare, pregătirea patului de sare grosieră, așezarea bucății de pește pe ea și acoperirea cu mai multă sare. Apoi, cu un spray, a acoperit peștele cu puțină apă, lăsându-l gata să meargă la cuptor.

Celălalt voluntar a învățat hamsii curate, îndepărtând coloana vertebrală și capul și trecându-l prin făină pentru a fi prăjit în ulei. Apoi întregul grup de copii s-au adunat în bucătăria hotelului Școala Rufino Blanco din Madrid a participat la pregătirea unui fel de mâncare complet și foarte sănătos.

Floarea mediteraneană

Această parte a atelierului a fost cea care ne-a bucurat cel mai mult, atât copiii, cât și cei dintre noi care am fost acolo, acoperind știrile. A fost despre copiii au făcut o floare format cu elemente ale dietei mediteraneene, precum legume, fructe și, desigur, pește.

Cel mai bun lucru este că, din moment ce copiii l-au făcut singuri ca un joc, au fost dornici să-l încerce, bucurându-se de pește din primul moment. petale a constat din diferite fructe și legume, tulpina cu sardine în ulei și centrul florii și baza cu conservă de ton. Câteva fluturi făcute cu midii s-au cocoțat pe două petale.

În concluzie, cred cel mai bun lucru pentru copii de a mânca pește este să le oferiți mai întâi informațiile necesar de ce consumul său este important. Deși cei care au participat la atelier erau foarte tineri, au înțeles și au repetat perfect explicațiile despre avantajele pentru inimă, pentru artere etc.

Ulterior, participarea lor la elaborarea de feluri de mâncare în care pot participa îi face să fie implicați și entuziasmați de ei și dornici să le încerce. Sper ca acestea trucuri pentru a-i învăța pe copii să mănânce mai mult pește vă ajută și amintiți-vă că recomandarea este să consumați patru porții pe săptămână.

Părinții copiilor care apar în fotografii și-au dat permisiunea ca copiii lor să apară în imagini, în contextul atelierelor Săptămâna Peștilor.