Un stil de viață sănătos, care include și o dietă compusă corespunzător, nu ar trebui considerat doar un mod temporar, ci cu siguranță ar trebui să devină un obicei permanent, mai ales atunci când suntem preocupați de pierderea rapidă în greutate și, cel mai important, permanent. Prin urmare, merită să folosiți produse adecvate în bucătăria dvs. pentru a facilita acest lucru, iar unul dintre ele, recomandat de dieteticieni, este, fără îndoială, uleiul de cocos.

compoziția

Lista articolelor

Ulei de slăbire - sunteți sigur că funcționează?

Când auzim asta în timpul unui dieta de slabit ar trebui să mâncăm ulei, primim imediat o lumină de avertizare în cap, cum ar fi uleiul, care este gras, deci cum putem pierde în greutate în timp ce îl consumăm? Totuși, totul depinde într-adevăr de tipul de ulei care este utilizat la gătit, iar uleiul de cocos, atunci când este utilizat cu moderare, poate susține și accelera în mod eficient întregul proces de scăpare a excesului de greutate. Este important să cumpărați doar cel mai sănătos soi și, de obicei, există două pe piață:

  • ulei rafinat, obținut în timpul rafinării la temperaturi ridicate, timp în care, din păcate, își pierde majoritatea nutrienților valoroși și, astfel, proprietățile sale de sănătate;
  • ulei nerafinat, presat la rece, care își păstrează toate proprietățile valoroase, este o sursă bogată de vitamine și minerale și are o aromă plină și profundă în același timp.

După cum puteți vedea, este mai bine să alegeți ulei nerafinat și nu doar uleiul de nucă de cocos, care este de fapt mai ușor de absorbit de corp, perfect potrivit atât pentru consumul crud, cât și pentru coacere sau prăjire. Acest tip de ulei, condus de ulei de cocos, este utilizat pe scară largă în medicină, de asemenea, pentru uz extern, calmând toate inflamațiile și iritațiile pielii.

Uleiul de cocos - compoziție și proprietăți sănătoase

Uleiul de cocos este presat la rece folosind copra, o pulpă de hickory care conține până la 70% grăsime. Soiul său nerafinat are o compoziție unică, în care putem găsi aproape tot ce are nevoie corpul pentru a menține sănătatea pe termen lung. Este vorba în principal de vitaminele B, E și K, minerale, potasiu, zinc, magneziu, calciu, fier și acid capilar, încă puțin subevaluate, dar din ce în ce mai utilizate pentru tratarea multor boli grave. Este extrem de eficient împotriva diferitelor tipuri de micoze, ameliorează sindromul intestinului iritabil, inhibă diareea, scade nivelul colesterolului rău din sânge și, de asemenea, previne diabetul de tip II. La diabetici, îmbunătățește secreția de insulină și face celulele mai sensibile la aceasta.

Uleiul de cocos conține, de asemenea, o serie de acizi grași, mononesaturați și polinesaturați, precum și antioxidanți, care ajută la eliminarea radicalilor liberi periculoși din organism. Are un efect benefic și dovedit în prevenirea bolii Alzheimer și Parkinson, susținând buna funcționare a creierului, într-o anumită măsură reduce și riscul de atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și previne alte boli ale inimii și ale sistemului circulator.

Uleiul de cocos - te ajuta sa slabesti

Cu toate acestea, suntem mai interesați de influența uleiului de cocos asupra pierderii în greutate, care este facilitată de structura sa chimică specifică, deoarece este compus din acizi grași cu lanț mediu, numiți MCFA, care nu sunt împărțiți în mai multe părți. Datorită acestui fapt, intrând direct în celule, acestea ard complet și nu se acumulează sub formă de grăsime, iar celălalt efect cel mai frecvent menționat al acestui ulei asupra pierderii în greutate este:

  • Uleiul de cocos este digerat rapid și asimilat aproape 100%;
  • crește rata metabolică, ceea ce facilitează în același timp curățarea toxinelor;
  • oferiți fiecărei celule a corpului toate valorile nutriționale necesare, ceea ce este cel mai important pentru ca pierderea în greutate să producă rezultate satisfăcătoare;
  • oprirea poftei de mâncare prin crearea unei senzații de plenitudine și astfel limitarea consumului între mese;
  • o reducere reală a puterii calorice a vaselor preparate cu ulei de cocos;
  • asigurarea organismului cu o doză solidă de energie și creșterea rezistenței sale la un efort fizic și mental mare;
  • mai puține calorii și grăsimi decât alte uleiuri sau grăsimi pe bază de animale.

Ulei de cocos - pentru utilizare în bucătărie

După cum puteți vedea, uleiul de nucă de cocos merită să înlocuiți alte grăsimi care sunt folosite în fiecare zi pentru a pregăti preparatele preferate. Este perfect pentru prăjire sau coacere, având o temperatură a fumului mult mai ridicată, astfel încât să nu ardem și chiar și cea mai banală mâncare ne va oferi un postgust exotic. Este, de asemenea, gustos în forma sa crudă, ca o completare a salatelor ușor de digerat, cu conținut scăzut de calorii, dar atunci când o folosim, trebuie să respectăm câteva reguli dovedite, care spun că:

  • Uleiul proaspăt presat la rece cu cea mai lungă perioadă de valabilitate este cel mai bun;
  • trebuie să reprezinte cel puțin 50 la sută din toate grăsimile consumate în timpul tratamentului de slăbire și întreaga dietă trebuie să fie echilibrată și bogată în alți nutrienți, fibre și carbohidrați din pâinea integrală de grâu, legume și fructe;
  • pe durata dietei merită să renunți complet la alte grăsimi, în special la cele de origine animală, înlocuindu-le cu ulei de cocos.

Putem găsi mii de rețete de preparate cu acest ulei pe Internet și se adaugă tot mai multe în fiecare zi. Cel mai important lucru este să decideți în cele din urmă să îl cumpărați, să îl introduceți în meniul zilnic, iar efectele pozitive ale acțiunii vor începe să fie resimțite foarte repede.