Cele 12.000 de calorii pe zi pe care le consumă Michael Phelps uimesc specialiștii în sport

Lucrul normal la sportivi este de 3.000-4.000 de calorii sau până la 6.000

Campioana la înot consumă de șase ori ceea ce este recomandat unei persoane

Înotătorul american Michael Phelps a uimit lumea la Jocurile Olimpice de la Beijing. Nu se știe dacă mai mult pentru cucerirea a opt medalii - care se adaugă la cele șase medalii olimpice pe care le avea deja - sau pentru a spune săptămâna trecută, în aceste vremuri de obsesie a dietei, care ingerează 12.000 de calorii pe zi, de șase ori mai mult decât este recomandat pentru un adult oricine. Această mărturisire a făcut ca mai mult de unul, inclusiv dieteticienii, să facă calculele pentru a determina dacă secretul unei astfel de mașini sportive perfecte este doar acela, o dietă hipercalorică. Specialiștii în sport spun că nu și subliniază că meniul Phelps este nemaiauzit și nu ar trebui luat ca ghid pentru un atlet de elită sau un amator.

altă

Meniul Phelps sugerează o ofertă de mega-fast-food. "Nu încercați să o faceți acasă", a titrat în glumă New York Post despre dieta pe care înotătorul a spus-o mass-media din SUA să o mănânce. "Micul dejun este mâncarea mea preferată. Nu am o dietă specifică. Mănânc tot ce vreau și cât vreau pentru că ard mult. Mănânc, dorm și înot. Este tot ceea ce fac", a declarat campioana olimpică.

Toți campionii mănâncă la fel? O altă vedetă de la Beijing, sprinterul jamaican Usain Bolt, care a câștigat mai mult decât medalia și a doborât recordul mondial la 100 de metri, a mâncat numai pepite de pui în acea zi a triumfului său la jumătatea dimineții și la fel după-amiaza înainte de a merge la stadion. un exemplu de frugalitate în comparație cu Phelps, deși un meniu la fel de nedorit.

Din ceea ce se știe despre sportivii spanioli, la Beijing sau în mod regulat, aceștia mănâncă mai sănătos, conform liniilor directoare stabilite de dieteticieni și medicii sportivi. Jucătorul de tenis mallorcan Rafael Nadal, de exemplu, a recunoscut uneori că dieta sa nu era foarte mediteraneană - iubește ciocolata și înghețata - dar pentru a performa la cel mai bun nivel a trebuit să adopte o dietă adecvată.

În interviurile anterioare Jocurilor de la Beijing, Phelps susținea deja că mănâncă mai mult sau mai puțin similar (mai multe ouă, unul sau două sandvișuri și un castron de cereale la micul dejun). Însă informațiile dinaintea Jocurilor de la Atena indicau că înotătorul suferea de probleme de greutate și că, de la Jocurile de la Sydney, a îngrășat între 13 și 15 kilograme.

Dieteticienii consultați sunt surprinși că mănâncă în mod regulat 12.000 de calorii, deși Phelps are multă suprafață și masă musculară - măsoară 1,93 și cântărește mai mult de 84 de kilograme - și arde multă energie: a declarat că în fiecare săptămână a anului înoată șase zile și în fiecare zi petrece 2 până la 5 ore în piscină. Înotați cel puțin 50 de mile pe săptămână. Zilele acestea la Beijing, în afară de ceea ce a antrenat, a jucat 17 curse în nouă zile (3,3 kilometri de competiție, conform statisticilor publicate de campion). Înotul timp de o oră (fără a fi Phelps) vă permite să ardeți aproximativ 600 de calorii.

Trebuie să faci calculele și cele ale lui M. Josep Rosselló, nutriționist la Universitatea Ramon Llull, nu ies: 6.000 de calorii, chiar și altceva este un aport care este credibil la un sportiv, 12.000 le consideră excesive și să nu credeți că pot lua totul pe tot parcursul anului: „Pentru a arde acest aport caloric - asigură el - trebuie să faceți un exercițiu aproape inuman, se înțelege că este un aport punctual în zilele de concurs, dar întotdeauna”.

"Nu poți vorbi despre dieta miraculoasă a lui Phelps, cu siguranță nu de asta a câștigat medalii. Și ar fi o greșeală să crezi că trebuie să mănânci ce face pentru a efectua. Acum, este de asemenea clar că dacă dieta sa nu a fost adecvat exercițiului fizic pe care îl face și nu a putut efectua la nivelul pe care îl face. Dieta unui atlet constă într-un echilibru între ceea ce mănâncă și energia pe care o consumă. Variază în funcție de persoană, sport ei practică, orele pe care le antrenează, indiferent dacă concurează sau nu ”, explică Antoni Tramullas, medic sportiv la clinica Quirón din Barcelona.

Daniel Brotons, medic sportiv la Clinica Fiatc și Consell Català de l´Esport, este de acord că ceea ce mănâncă Phelps este uimitor "dar cu siguranță are o echipă de medici și dietetici care își controlează dieta, deci trebuie adaptată la efortul pe care performează ", spune el. Acesta subliniază faptul că medicii și sportivii înșiși detectează dacă dieta nu este conformă cu consumul de energie care se face nu numai din cauza oboselii și a dificultăților de recuperare, apar și simptome de anemie sau probleme ale sistemului imunitar sau se câștigă sau se pierde în greutate. „Aceștia sunt indicatori că dieta nu este adecvată pentru exercițiul care se face”, spune el.

„Sportivii pe care îi tratăm, care fac exerciții fizice trei sau patru ore pe zi, cinci zile pe săptămână, consumă aproximativ 3.000 sau 4.000 de calorii pe zi”, spune Marta Torné, dietetician sportiv la Imesport-Centro Médico Teknon.

Aportul alimentar depinde de corpul fiecărei persoane (ceea ce experții numesc consumul lor bazal, de energia pe care o cheltuiesc în efort normal, de greutatea, înălțimea, metabolismul) și de sport și de cât practică. Viteza nu este aceeași cu puterea sau rezistența. Acesta are nevoie de mai multe calorii, spune Torné.

Tramullas indică faptul că sportivii tind să ardă mai multă energie în antrenament decât în ​​competiție. De asemenea, tind să aibă nevoie de mai multe calorii în sporturile solo decât în ​​sporturile de echipă, deși echipa de vis a baschetului din Statele Unite este sigur că va mătura bufetul, dar pentru că sunt bărbați mari, specifică specialiștii.

Dieta Phelps are un dezavantaj și este că, cu cât este mai mare aportul de alimente, cu atât este mai grea digestia, de aceea se recomandă distribuirea alimentelor în cel puțin cinci aporturi zilnice. De asemenea, va depinde dacă concurezi sau nu.

În ziua în care campionul la înot încetează să mai concureze, el trebuie să-și adapteze dieta la o dietă mai normală dacă nu dorește să îngrășeze excesiv de grăsime, lucru care nu este neobișnuit la sportivii care mănâncă mai mult (cum ar fi haltere), dar nu trebuie să fie probleme endocrinologice sau digestive datorate dietei lor de-a lungul anilor, deoarece se presupune că este ajustată la cheltuielile lor calorice actuale, spune Xavier Formiguera, șef de endocrinologie la spitalul Germans Trias i Pujol din Badalona. Medicul afirmă că organismul se adaptează la modificarea cantității de alimente fără disfuncții, deși poate dura ceva timp (un fel de sindrom de sevraj).