Între 12% și 58% din suplimentele nutritive conțin stimulente, steroizi anabolizanți și derivați hormonali care nu sunt reflectate în multe ocazii în etichetarea lor, după cum concluzionează un studiu al Universității din Alicante. Consumul acestor tipuri de produse pentru creșterea performanței este în creștere atât la sportivi, cât și la populația generală. Aportul său este legat de efecte grave asupra sănătății, deoarece poate provoca probleme hepatice, cardiace, hormonale, procese cancerigene și chiar moarte.

avertizează

Publicațiile recente arată că este obișnuit să se găsească cantități mici de stimulente și derivați hormonali în suplimentele nutritive./denAsuncioner prin Flicker

Cazuri de dopaj, precum cel al sportivilor ruși suspendați pentru a participa la ultimele Jocuri Olimpice de la Rio, au plasat mii de sportivi în vizorul Agenției Mondiale Antidoping (WADA) în fiecare an. O investigație condusă de Grupul pentru Alimente și Nutriție (ALINUT) al Universității din Alicante a pus sub semnul întrebării dacă există dopaj involuntar.

Studiul, bazat pe o recenzie a articolelor internaționale și publicat în revista Nutrients, descrie modul în care consumul de suplimente nutritive crește în același timp cu cazurile de dopaj neintenționat. Astfel, lucrarea avertizează că între 12% și 58% din produsele precum pulberile de proteine, multivitaminele, băuturile izotonice sau barele conțin substanțe dopante nemarcate.

În acest sens, publicațiile recente arată că este obișnuit să se găsească cantități mici de stimulente - precum efedrina, steroizii anabolizanți - și derivați hormonali - precum testosteronul, androsteronul și nandrolonul -, interzise de AMA și dăunătoare sănătății. În unele cazuri, aceasta se datorează unui control slab al calității din cauza contaminării încrucișate în timpul fabricației, prelucrării sau ambalării, deși în altele falsificarea substanței este intenționată, așa cum afirmă acest nou articol.

„Este o problemă de sănătate publică, iar consumul acestui tip de produse pentru a crește performanța este în creștere atât la sportivi, cât și la populația generală. Pe lângă efectele grave asupra sănătății - acestea pot provoca ficat, inimă, probleme hormonale, procese cancerigene și chiar moarte - trebuie să adăugăm daune morale legate de pierderea sponsorilor și de sancțiuni derivate dintr-o posibilă detectare la testele de dopaj ”, spune José Miguel Martínez, cercetător la UA și unul dintre autorii articolului.

Prezența acestor substanțe se datorează unui control slab al calității din cauza contaminării încrucișate. Cu toate acestea, uneori adulterarea este intenționată

Umpleți golul legal actual

Potrivit lui Martínez, „problema siguranței în ceea ce privește suplimentele alimentare este reală și, prin urmare, este necesară o îmbunătățire a legislației actuale care reglementează această piață pentru a garanta siguranța și eficacitatea acestora”.

În prezent nu există o reglementare sau o secțiune specifică privind utilizarea și aplicațiile suplimentelor alimentare sau a ajutoarelor ergonomice pentru sportivi, legate numai de regulile orizontale ale legislației alimentare.

„Este convenabil să se elaboreze legislații specifice pentru aceste produse cu implicare în politici de sănătate, activitate fizică și sport, care facilitează luarea deciziilor la sportivi”, adaugă el.

În același mod, faptul că informațiile despre aceste produse alimentare sunt adesea omise de pe etichetă, explică aceștia de la ALINUT, „este un motiv mai mult decât suficient pentru a sancționa companiile care le fabrică în conformitate cu legislația pentru apărarea calității de mancare ".

Strategia de căutare a grupului de cercetare pentru realizarea studiului a fost, după recuperarea a peste 440 de articole, să analizeze un total de 23 din Germania, Statele Unite, Elveția, Polonia, Regatul Unit, Belgia, Canada, Italia, Australia, Serbia, Republica Cehă și Africa de Sud, publicat între 2000 și 2017.

Această lucrare are participarea Universității din Barcelona, ​​a Rețelei de nutriție bazată pe dovezi (REDNuBE), a Academiei Spaniole de Nutriție și Dietetică (AEND) și a Centrului Segura pentru Edafologie și Biologie Aplicată (CEBAS-CSIC) din Murcia.

Referințe bibliografice:

Martínez-Sanz JM, Sospedra I, Baladía E, Arranz L, Ortiz-Moncada R, Gil-Izquierdo A. Statutul actual al legislației privind produsele dietetice pentru sportivi într-un cadru european. Nutrienți, octombrie 2017