INVESTIGAȚIE MAD-UNIVERSITARĂ

Madrid, 2 februarie (EFE) .- Un studiu la care a participat Universitatea Alcalá de Henares (UAH) pune sub semnul întrebării eficacitatea unora dintre cele mai populare suplimente nutritive pentru creșterea forței sau a masei musculare și, în unele cazuri, a siguranței aportul dumneavoastră.

studiu

Cercetătorii au analizat mai mult de 20 de suplimente nutritive cu efecte presupuse asupra puterii și masei musculare, precum proteine, creatină, diferite vitamine, suplimente pe bază de plante precum așa-numitul „tribulus terrestris” sau alți compuși precum glutamina sau resveratrolul, explică universitatea. este o afirmație.

Rezultatul a fost că doar câțiva - în special nitrați și cofeină - au arătat suficiente dovezi științifice pentru a-și susține beneficiile asupra puterii imediat după administrarea acesteia, potrivit cercetătorului UAH Pedro L. Valenzuela, unul dintre autorii lucrării publicate în revista științifică ' Jurnalul European de Nutriție ".

În consumul pe termen lung, creatina, proteinele și acizii grași Omega 3 au prezentat suficiente dovezi pentru a-și susține beneficiile în ceea ce privește masa musculară sau forța, fie pentru a o crește la persoanele sănătoase, fie pentru a reduce pierderea acesteia în cazul persoanelor în vârstă sau internate în spital.

Dimpotrivă, a existat o mare controversă în jurul multor suplimente populare, cum ar fi aminoacizii cu lanț ramificat, suplimentele de vitamine sau arginina, printre altele, și nu s-au găsit dovezi care să susțină consumul altor suplimente, cum ar fi glutamina sau resveratrolul.

Pe scurt, în ciuda numărului mare de suplimente nutritive disponibile, foarte puțini au suficiente dovezi care să le susțină consumul pentru a promova hipertrofia sau forța musculară.

De fapt, s-a observat că unele dintre suplimentele analizate direct nu aveau dovezi privind eficacitatea sau siguranța lor, iar altele au fost asociate cu efecte adverse atunci când sunt consumate în doze mari, precum „tribulus terrestris”, arginină sau alfa-cetoglutarat.

Acest fapt este deosebit de îngrijorător pentru cercetători, având în vedere că aceste suplimente sunt consumate atât de sportivi, cât și de populația generală și pot fi găsite în orice magazin suplimentar, sală de sport sau chiar în supermarketuri sau magazine sportive.

„Oamenii care caută să crească masa musculară sau forța ar trebui să încerce să obțină acea contribuție de macronutrienți-în special proteine- și micronutrienți -vitamine, minerale- printr-o dietă adecvată, înainte de a merge la suplimente nutritive”, indică Valenzuela.

În plus, cercetătorul de la Unitatea de Fiziologie a Departamentului de Biologie a Sistemelor din UAH evidențiază importanța „exercițiului fizic - în special forța, adică greutățile - pentru creșterea masei musculare și a forței la orice populație, inclusiv la persoanele în vârstă”, fără ceea ce „puțin putem obține pentru multe suplimente pe care le luăm”.

Valenzuela subliniază că acest tip de studiu ar trebui să servească pentru a fi critic atunci când alegem ceea ce consumăm.

"Alte studii au observat că multe suplimente comercializate conțin substanțe nespecificate, unele chiar interzise de Agenția Mondială Antidoping. Din acest motiv, este important să se creeze reglementări mai stricte astfel încât să fie comercializate numai acele produse care trec prin controale adecvate", a spus el. spune.

Deși atunci când vorbim adesea despre masa și forța musculară, trebuie avut în vedere faptul că mușchiul este legat de metabolismul glucozei și, prin urmare, de dezvoltarea unor patologii precum diabetul.

În plus, nivelurile scăzute de forță sunt asociate cu capacitatea funcțională mai mică, în special la persoanele în vârstă sau bolnave. De aceea există numeroase suplimente nutritive comercializate care presupun creșterea hipertrofiei și forței musculare, deși există mari controverse cu privire la eficacitatea lor, asupra cărora acest studiu aruncă o lumină. EFE