nucă

Acest caș de nucă de cocos este un desert foarte original și foarte ușor de preparat, fără cuptor sau complicații. Îl puteți servi în pahare sau pahare, dar și între prăjituri ca în fotografie.

INGREDIENTE

  • O jumătate de litru de lapte de cocos (fierbeți 100 gr de nucă de cocos rasă în lapte normal și apoi strecurați-l)
  • 1 plic de caș
  • 100 g zahăr (sau mai puțin dacă laptele de cocos este îndulcit)
  • Câteva fursecuri dreptunghiulare dacă doriți să le prezentați într-un sandwich (ca în fotografie)

PREGATIREA cașului de cocos

  1. Dizolvăm plicul de caș într-un pic de lapte de cocos.
  2. Restul de lapte îl punem cu zahărul pe foc. Când este fierbinte fără a fierbe, adăugați cașul dizolvat și aduceți la fierbere. Ne retragem în acest moment și putem pune în matriță sau matrițe individuale. Dacă vrei îl poți carameliza.
  3. În fotografie am tăiat cașul în „felii” pentru a servi între prăjituri, tip sandwich. În acest caz, alegeți un tort sau o matriță pătrată pentru a tăia mai bine. Aveți grijă la manipularea acestuia, astfel încât să nu se rupă.

NUCI VINDECATE ÎN THERMOMIX

Se amestecă laptele de nucă de cocos, zahărul și cașul și se programează 7 minute la viteza 3, temperatura 100. Se aduce într-o matriță după bunul plac și se lasă să se răcească la frigider pentru câteva ore până când este setată.

Sfaturi și feedback

  • Cu această rețetă simplă și rapidă de caș de nucă de cocos, puteți face și caș de lapte de bezea. Utilizați lapte simplu și fierbeți pielea unei lămâi și a unei bețișoare de scorțișoară în lapte. Lăsați să infuzeze 15 min cât timp este temperat și urmați rețeta.
  • A face lapte de cocos de casă este foarte ușor (rețeta o puteți vedea AICI), dar nu va fi greu să-l găsiți ambalat. Îl aveți brik sau conservat pe orice suprafață mare, de obicei în secțiunea dietă. Tot în supermarketuri internaționale, în zona de bucătărie asiatică sau thailandeză.
  • De asemenea, puteți fierbe 100 de grame de nucă de cocos rasă în lapte normal (jumătate de litru în rețetă) și folosiți-o în rețetă, dar vă va lăsa cu textura „granulată” a nucii de cocos, așa că prefer să o strecor dacă o preparați lapte de cocos acasă.

Vizitați TABELUL nostru CALORIE

Mănâncă bine, trăiește mai bine, cu REȚETE UȘOARE

Mai multă viață, mai multă sănătate, în SLIMMING .NET