Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.

pentru

cu toate acestea, eficiența alimentării a fost semnificativ mai mare la șobolanii obezi hrăniți cu diete bogate în grăsimi decât la șobolanii obezi hrăniți cu un conținut scăzut de grăsimi (din „Dezvoltarea adipozității tipului de grăsime dietetică și influenței nivelului la șobolanii obezi, dar nu slabi”

Însă eficiența alimentării a fost semnificativ superior la șobolanii obezi hrăniți cu diete bogate în grăsimi decât la șobolanii obezi care hrăneau dieta cu conținut scăzut de grăsimi.

Eficiența alimentării? „Eficiența alimentării” (eficiența alimentării [a se vedea, a se vedea]), este un parametru care cuantifică cât crește greutatea animalului pe gram sau pe calorie ingerat. Dacă eficiența hrănirii este mai mare cu o dietă decât cu alta, asta înseamnă că această dietă crește greutatea corporală mai mult decât cealaltă, pentru aceleași calorii. Ceea ce spun „experții” în nutriție este imposibil, că o dietă îngrășează mai mult decât alta care are aceleași calorii, este un concept uzual atunci când vorbim despre animale.

Nu numai asta. Fermierii sunt interesați să angajeze diete ieftine care au un nivel ridicat eficiență la îngrășare. Una dintre tehnicile cunoscute este muri de foame animalului. Adică, aceleași sfaturi pe care „experții” în nutriție le oferă clienților lor să piardă în greutate, este folosit la animale pentru opus, pentru a crește eficiența cu care se câștigă în greutate. Practic, restricția calorică este utilizată în felul următor: pentru o perioadă limitată de timp hrănim animalele mai puțin decât în ​​mod normal, acest lucru le modifică metabolismul și le face mai eficiente profitând de ceea ce mănâncă. Obiectivul este ca la sfârșitul procesului animalele să nu aibă o greutate foarte diferită de cele care au fost hrănite fără restricții, lucru care se realizează cu mai puține cheltuieli cu hrana. Deoarece tehnica este efectuată la animalele tinere, există pericolul ca creșterea lor să încetinească, ceea ce ar putea duce la creșterea costurilor.

De exemplu, în următorul experiment (a se vedea), toate animalele s-au îngrășat de la 25 kg la 120 kg și au existat animale care au consumat cu 28% mai puține alimente decât altele.

Articol Procentul ad libitum
100 93 86 79 72
Greutate inițială, Kg 24.7 24.7 24.7 24.7 24.7
Greutate finală, Kg 120,0 118,9 118,7 119.0 119.6
Furaj zilnic, kg/zi 2,64 2,44 2.25 2.06 1,87
Aport zilnic de DE, Mcal/zi 8,67 8.01 7.41 6,77 6.15

Un fapt pe care vreau să-l subliniez este că animalele nu sunt folosite restricție calorică să slăbească, dar pentru contrariul, să schimbe metabolismul animalului astfel incat sa te poti ingrasa mai usor. Aceasta este reacția practică a unei ființe vii la restricția alimentară: depozitați grăsimile în cazul în care restricția este prelungită, încercând să garanteze supraviețuirea. Nu este o decizie conștientă și nici o problemă în voința animalului: este o schimbare metabolică cauzată de lipsa hranei.

Trei grupuri de gâște, hrănite în mod egal până la vârsta de 8 săptămâni. Dintre aceste trei grupuri voi analiza două, identificate cu inițialele R2 și C în tabelul următor:

  • C: mănâncă „ad libitum” (cât și când le place) pe tot parcursul experimentului
  • R2: între săptămâna 8 și 12 au restricționat accesul la alimente 2 ore pe zi (de la 7 a.m. la 9 a.m.) din săptămâna 8-12 și 4 ore pe zi (de la 7 a.m. la 9 a.m. și de la 4 p.m. la 6 p.m.) din săptămâna 12-14.

Datele privind aportul (aportul zilnic de hrană) spun că a consumat în permanență grupul R2 mai puțină mâncare decât grupul C și au încheiat aceeași greutate corporală (BW în tabel):

Dieta cu exact aceeași compoziție în ambele grupuri. Aport de grup R2 este două treimi din ceea ce consumă grupa C, iar aportul redus a fost menținut în timpul celor 6 săptămâni ale experimentului. Aceeași greutate corporală la finalul experimentului.

Rețineți că în acest experiment, animalele care au suferit restricții de timp au ajuns să aibă aceeași greutate, dar mai puțină grăsime corporală. Ar fi fost interesant să vedem ce s-ar fi întâmplat dacă după reducerea aportului, aportul ambelor grupuri de gâște ar fi fost echilibrat pentru o vreme. Același aport, hrănire mai eficientă ... În acest alt studiu, de exemplu, puii au fost împiedicați să mănânce timp de 4 ore pe zi, timp de trei săptămâni. La sfârșitul experimentului consumaseră aceeași cantitate de mâncare decât cei care au mâncat când au vrut, dar au ajuns cu mai multă grăsime abdominală (deși rezultatul nu a fost considerat statistic semnificativ). Am mai văzut pe blog studii (vezi, vezi) în care animalele care „mâncau mai puțin” deoarece alimentele erau restricționate acumulau mai multe grăsimi decât cele care mâncau mai mult.

În tabelul anterior, acestea ne oferă datele privind eficiența alimentării. În acest caz, gâștele care au restricționat accesul la alimente au câștigat aproape dublul greutății (de 1,7 ori) pe calorie consumată decât cei care au mâncat când au vrut: 0,149 față de 0,086 în eficiență.

Așa cum spuneam, la animale nu au nicio problemă în manipularea unui concept precum „eficiența hranei pentru animale”. Această eficiență de hrănire atunci când crește în greutate depinde, printre mulți alți factori, de compoziția dietei sau de grosimea particulelor alimentare și, după cum am menționat, restricția calorică este, de asemenea, una dintre tehnicile utilizate pentru creșterea acesteia. Ei pun animale pe o dietă care caută să crească profitabilitatea: vor câștiga mai mult în greutate pe unitate de alimente consumate. Dar când vine vorba de ființe umane, cei care câștigă bani din această minciună („experții” din industria alimentară și nutriție ne-au convins că conceptul de „eficiență a hranei pentru animale” nu are sens. Legile termodinamicii bla bla bla o calorie este un bla bla bla bla

În experimentul pe care l-am discutat, gâștele la dietă, cele care au mâncat cel mai puțin (și au mâncat mult mai puțin), au ajuns la aceeași greutate corporală ca și cele care nu au urmat o dietă. Pare dificil să susții că realitatea încalcă legile universale ale fizicii (vezi) .