Un studiu a arătat că, cu 2 mere, puteți reduce colesterolul ridicat și vă puteți îmbunătăți sănătatea cardiovasculară

Yolanda Vazquez Mazariego

încurajăm

Dacă aveți colesterol ridicat, consultați-vă medicul despre acest studiu publicat în revista „The American Journal of Clinical Nutrition”, care spune că consumul a 2 mere pe zi poate reduce colesterolul și, cu acesta, puteți reduce posibilitatea de infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale.

În acest mic studiu italian cu 40 de adulți cu colesterol ridicat, cercetătorii de la Edmund Mach Foundation au descoperit că consumul a 2 mere pe zi timp de 8 săptămâni a scăzut nivelul colesterolului ridicat.

Participanții au fost împărțiți în două grupuri pentru un studiu încrucișat. Ambele grupuri au trebuit să înregistreze tot ceea ce au mâncat și au băut și să nu facă alte modificări ale dietei, sportului, medicamentelor și altor factori de stil de viață. În prima parte, un grup a trebuit să mănânce două mere, iar celălalt echivalent în suc de mere. După câteva săptămâni de odihnă, grupurile au fost schimbate, iar cel cu mere proaspete a continuat să bea suc și invers.

Studiul a constatat că atunci când participanții au mâncat două mere proaspete pe zi, au avut colesterol din sânge mai scăzut decât atunci când au băut suc de mere.

Rezultatele i-au determinat pe cercetători să concluzioneze că substanțele găsite în fructele întregi, în special fibrele, ar putea juca un rol important în promovarea sănătății inimii. .

Merele sunt bogate în pectină, un tip specific de fibre dietetice care schimbă modul în care metabolizăm grăsimile. pectină, Împreună cu alte tipuri de fibre, este o sursă bună de hrană pentru bacteriile sănătoase din intestin care alcătuiesc microbiomul, care a fost legat de pierderea în greutate, nivelurile de colesterol, apărarea imună și chiar sănătatea mintală.

Merele sunt una dintre cele mai bune surse alimentare de pectină, alături de portocale, morcovi și gutui.

Merele sunt, de asemenea, o sursă bună de polifenoli sau compuși antioxidanți legate de un risc mai mic de boli cronice, cum ar fi cancerul, diabetul și bolile de inimă.

Cercetătorii consideră că pectina și alte forme de fibre sunt responsabile de efectul de scădere a colesterolului din sânge, deși polifenolii pot fi, de asemenea, importanți.

Un fapt curios al studiului este că femeile participante păreau mai sensibile la beneficiile merelor atunci când vine vorba de reducerea colesterolului decât bărbații, deși ar fi necesare noi studii pentru a confirma acest lucru.