Proprietățile alimentare ale teiului (Citrus aurantifolia)
Ce este varul?
lămâie verde, lămâie dulce sau lămâie mexicană Este un fruct cărnos de tip hesperidium, din familia citricelor.
Este un fruct originar din Asia de Sud-Est, asemănător ca formă și dimensiune cu lămâia, dar care diferă de acesta deoarece pielea sa este mai subțire și de culoare verde, deși unele varietăți de var pot avea pielea galbenă.
gust varul este dulce și acid, care se distinge prin aroma sa mai florală sau aroma de trandafiri, care îl diferențiază de lămâie, mai înțepătoare și acidă. Se combina foarte bine cu coriandru, iarba de lamaie, curcuma si curry.
Valoarea nutritivă a varului
Varul este un fruct cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi, conține calciu, potasiu, multă vitamină C și flavonoide. În principal ne oferă proprietăți antioxidante, detoxifiant, diuretic și antiinflamator:
Proprietăți antioxidante ale varului
În mod tradițional, la fel ca lămâia, teiul a fost folosit pentru a preveni scorbutul, o boală care apare atunci când persoana are un deficit de vitamina C.
Scorbutul era foarte frecvent în rândul marinarilor, care mâncau în principal alimente uscate sau sărate. Lipsa de alimente proaspete (fructe și legume) din dietă a provocat pierderi mari în rândul marinarilor.
Limesul ar putea rezista mult timp proaspăt, așa că mulți căpitani i-au furnizat echipajului pentru a nu se îmbolnăvi.
Se știe că Cristofor Columb a transportat tei în beciurile sale când a făcut cea de-a doua călătorie pe continentul american și el a introdus fructele în Mexic, Florida și Antilele.
Varul ca sursă de vitamina C
Vitamina C este una dintre cele mai importante vitamine antioxidante din dietă, alături de vitamina E.
Antioxidanții servesc la reducerea nivelului de radicali liberi care se formează în organism din metabolismul alimentar, activitatea fizică, oxidarea produsă de radiațiile solare, poluarea, utilizarea substanțelor chimice etc.
Când există mai mulți radicali liberi în organism decât antioxidanți, o situație de stres oxidativ, în care aceste componente determină o deteriorare a celulelor, apărând simptome precum îmbătrânirea prematură, aspectul defect al pielii etc.
Îmbrăcarea vaselor cu var sau adăugarea la sosuri nu numai că va ajuta alimentele să-și păstreze mai bine proprietățile (antioxidanții previn deteriorarea alimentelor și își păstrează culoarea mai strălucitoare mai mult timp), dar această vitamină va produce aceeași efect de întinerire cei care îl consumă.
Este deosebit de adecvat să se mărească cantitatea de vitamina C din diete pentru persoanele care au necesități crescute de vitamina C, cum ar fi persoanele care fumează, locuitorii orașelor mari cu poluare, persoanele cu diabet, circulație slabă, alergii, astm, femeile gravide în lactație.
Var pentru a îmbunătăți colesterolul
Datorită proprietăților sale antioxidante, varul este un aliment foarte recomandat pentru a ajuta la reducerea colesterolului.
Pe de o parte, vitamina C previne oxidarea colesterolului bun, prelungind efectele sale pozitive pentru a reduce colesterolul rău.
Componentele fișierului ajută la prevenirea formării trombilor cauzate de circulația deficitară. Sucul de lămâie ar trebui să fie băut în mod regulat de persoanele cu boli cardiovasculare pentru a ajuta la îmbunătățirea sănătății vaselor de sânge. Datorită proprietăților sale diuretice, varul este potrivit pentru artrită, gută și reumatism.
Efecte de întinerire a pielii
Consumul de var ne va ajuta, de asemenea, să avem un aspect extern mai sănătos, deoarece vitamina C ajută la îmbunătățirea sănătății pielii, a părului și a unghiilor.
Luarea de tei, bogată în vitamina C, este foarte recomandată pentru îngrijirea pielii din interior: măștile și cremele pentru piele nu pot pătrunde în straturile cele mai interioare ale dermei, unde se găsește colagenul.
Consumul de alimente bogate în vitamina C, precum sucul de lămâie, favorizează formarea colagenului din interior, făcând pielea să pară mai tânără, cu mai puține riduri și cădere.
Dosar pentru sistemul respirator
Teiul este bogat în limonen, care are proprietăți antitusive, antiinflamatorii și antibacteriene.
Aceste proprietăți îl fac foarte potrivit pentru tratarea bolilor respiratorii sau pentru prevenirea acestora, deoarece conținutul său de vitamina C mărește apărarea și ajută la tratarea posibilelor infecții.
Proprietăți anticancerigene ale varului
Tot mai multe studii evidențiază proprietățile anti-cancer ale uleiurilor esențiale.
Dintre cei din var, limonenul a prezentat un rol protector împotriva cancerului de sân, a ficatului, a plămânului, a stomacului și a pielii.
Limonenul se găsește în părțile de var care sunt cele mai bogate în uleiuri esențiale, în principal în coajă (deoarece conține glande uleioase esențiale, ca toate citricele), de aceea este recomandabil să stoarcem și o parte a pielii atunci când facem suc de lămâie . (Se recomandă spălarea cu multă apă deoarece, în general, aceste fructe sunt cultivate cu ajutorul pesticidelor).
Tabelul compoziției nutriționale a varului
Compoziția nutrițională a varului
Nutrient
Cuprins
Vitamina E (mg de alfa-tocoferol)
Mai multe informatii pe proprietățile varului și citricelor.
Alte articole de interes
Materialul care este lucrat aici este informativ. În caz de îndoială, consultați medicul.
„Botanical-online” nu este responsabil pentru daunele cauzate de automedicație.
Acest site web folosește cookie-uri pentru a accesa, stoca și prelucra datele personale în timpul vizitei dumneavoastră. Puteți să vă retrageți consimțământul sau să anulați prelucrarea datelor în orice moment făcând clic pe „Mai multe informații” sau pe Politica noastră privind cookie-urile de pe acest site web.
Privire de ansamblu asupra confidențialității
Cookie-uri strict necesare
Cookie-uri publicitare
Cookie-uri de statistici
Politica privind cookie-urile
Botanical-online folosește cookie-uri pentru a stoca, accesa sau procesa informațiile personale ale utilizatorului pentru a îndeplini sarcini statistice, pentru a afișa reclame personalizate sau pentru simpla funcționare corectă a navigării utilizatorului.
Acestea sunt cookie-uri care sunt responsabile pentru păstrarea tuturor datelor legate de sesiunea utilizatorului (vizitați) pe site-ul web pentru a garanta un serviciu optim (generat de WordPress). Sunt singurele gestionate de noi.
Ele colectează informații despre reclamele afișate, ajută la îmbunătățirea și gestionarea corectă a afișării reclamelor pe serviciul web. Acestea sunt gestionate de Google DoubleClick. Puteți obține mai multe informații despre DoubleClick.
Acestea sunt cookie-urile serviciilor de Google Analytics
Acestea permit crearea și colectarea datelor sesiunii, cum ar fi: numărul de vizite, vizualizările de pagină, secțiunile vizitate, durata sesiunii, sursele de referință, căutările efectuate, numărul de noi utilizatori, frecvența și recurența vizitelor, interesul pentru produse sau servicii, paginile vizitate, browserul și operatorul sau tipul de terminal de la care se face vizita.
Aceste instrumente nu obțin niciodată datele dvs. cu caracter personal, cum ar fi date despre numele sau prenumele dvs., sau adresa poștală de unde vă conectați sau cardul de credit, printre altele. Informațiile sunt întotdeauna anonime.
Rețineți că în niciun caz nu vor fi utilizate cookie-uri care vă compromit confidențialitatea.
Faceți clic pentru a citi politica de confidențialitate Google, Inc.
În această secțiune veți găsi informații despre cookie-urile care pot fi generate folosind acest serviciu web.
Botanical-online, la fel ca majoritatea celorlalte site-uri web de pe Internet, folosește cookie-uri proprii și terțe pentru a îmbunătăți experiența utilizatorului și pentru a face navigarea cât mai accesibilă și adaptată posibil. Mai jos veți găsi informații detaliate despre cookie-uri, tipul de cookie-uri utilizate de acest site web, cum să le dezactivați în browser și cum să le blocați în timpul navigării.
Astfel, respectarea reglementării normative referitoare la cookie-uri (Legea 34/2002, din 11 iulie, privind serviciile societății informaționale și comerțului electronic (LSSI), care transpune în legislație Directiva spaniolă 2009/136/CE, numită și „ Directiva cookie-urilor ").
Ce sunt cookie-urile?
Cookie-urile sunt fișiere text pe care browserul sau dispozitivul le generează atunci când vizitează site-urile de internet. Acestea servesc la stocarea informațiilor despre vizită și îndeplinesc următoarele cerințe:
- Asigurarea faptului că site-ul web poate funcționa corect.
- Stabiliți niveluri de protecție pentru utilizatori împotriva atacurilor cibernetice.
- Stocați preferințele de navigare.
- Cunoașteți experiența de navigare a utilizatorului.
- Colectați informații statistice anonime pentru a îmbunătăți calitatea.
- Oferiți conținut publicitar personalizat.
Cookie-urile sunt asociate doar cu un utilizator anonim. Computerul sau dispozitivul nu furnizează referințe care dezvăluie date cu caracter personal. În orice moment este posibil să accesați setările browserului pentru a modifica și/sau a bloca instalarea cookie-urilor trimise, fără a împiedica accesul la conținut. Se raportează, totuși, că calitatea funcționării serviciilor poate fi afectată.
Ce informații stochează un cookie?
Cookie-urile nu stochează de obicei informații sensibile despre persoană, cum ar fi carduri de credit, detalii bancare, fotografii, informații personale etc. Datele pe care le păstrează sunt de natură tehnică.
Ce tipuri de cookie-uri există?
Există 2 tipuri de cookie-uri în funcție de gestionarea acestora:
- Cookie-uri proprii: sunt cele care sunt trimise către browser sau dispozitiv și sunt gestionate exclusiv de noi pentru cea mai bună funcționare a site-ului web.
- Cookie-uri terțe: sunt cele care sunt trimise către browser sau dispozitiv și sunt gestionate de terți. Ele sunt stabilite de un domeniu diferit de al nostru. Nu avem acces la datele stocate (de exemplu, prin apăsarea butoanelor de socializare sau vizionarea videoclipurilor găzduite pe un alt site web), care sunt cele stabilite de un domeniu diferit al site-ului nostru web. Nu putem accesa datele stocate în cookie-urile altor site-uri web atunci când navigați pe site-urile web menționate anterior.
Ce cookie-uri sunt utilizate pe acest site web?
La navigarea Botanical-online, vor fi generate diferite cookie-uri proprii și terțe, utilizate pentru a stoca și gestiona informațiile de configurare a navigării, analiza web și personalizarea anunțurilor. Datele stocate sunt tehnice și în niciun caz nu au informații pentru a identifica personal navigatorul.
Mai jos este un tabel care identifică cele mai relevante cookie-uri utilizate pe acest site web și scopul acestora:
Cookie-uri proprii
| Numele cookie-ului | Scop |
| limbă_aviz | Acceptarea notificării secțiunii cu limba în funcție de browserul vizitatorului. Cookie tehnică. |
| tocplus_hidetoc | Afișarea sau colecția cuprinsului. Cookie tehnică |
| adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO | Generează date alfanumerice aleatorii pentru a proteja site-ul web prin detectarea și atenuarea activităților rău intenționate. Cookie tehnică. |
Cookie-uri terță parte
| Numele cookie-ului | Scop |
| _gid _ga _gat_gtag_ * | Legat de funcția analitică sau statistică a traficului site-ului. Identificatorii sunt stocați pentru a număra numărul de vizite, datele de acces, locația geografică, printre alte funcții statistice. Cookie analitică. |
| __gads | Legat de publicitatea afișată pe site. Cookie de publicitate |
| SDI DSID CONSIMŢĂMÂNT NID | Generat de serviciile Google (de exemplu reCaptcha, Youtube, căutare. Cookie tehnică |
| Youtube | Cookie-uri pentru a integra serviciul video YouTube pe site. Cookie social. |
Cum se modifică setările cookie-urilor?
Puteți restricționa, bloca sau șterge cookie-urile online botanice sau orice alt site web, utilizând browserul dvs. de internet. Fiecare browser are o configurație diferită. Puteți vedea cum să procedați în secțiunea Ajutor a aceluiași. Apoi, afișăm o listă pentru a opera cu principalele browsere actuale:
Cum se modifică preferințele cookie-urilor de pe acest site?
Se reamintește că puteți revedea oricând preferințele privind acceptarea sau nu a cookie-urilor de pe acest site făcând clic pe „Mai multe informații” în mesajul de acceptare sau făcând clic pe „Politica privind cookie-urile” prezentă în orice moment pe toate paginile site-ul web.