contraindicații

Beneficii și contraindicații ale varzei violete Suntem cu toții familiarizați cu varza verde. Cu toate acestea, nu mulți dintre noi știu că există de fapt 7 tipuri diferite de varză, varza mov fiind una dintre cele mai importante.

Varza mov. Numită și varză roșie sau roșie, are o culoare violet roșu aprins. Spre deosebire de varza obișnuită, varza mov este folosită în principal în salate și ca garnitură.

Această legumă exotică nu era foarte bine cunoscută pe piața indiană, până de curând. Acum disponibilă în toate supermarketurile și piețele de legume mari, varza mov câștigă rapid popularitate pentru gustul său delicios și valorile nutritive ridicate. Să învățăm mai multe despre această uimitoare legumă în detaliu și să înțelegem principalele beneficii ale consumului de varză roșie.

Varza purpurie are o nuanță roșie aprinsă care se datorează valorii pH-ului solului, datorită conținutului ridicat de acid. Pigmentul întunecat din această legumă este plin de flavonoide, care sunt extrem de bune pentru sănătatea dumneavoastră. Cantitățile mari de sulf prezente în această varză produc un miros înțepător și un gust de piper.

Varza mov este extrem de bună pentru sănătatea dumneavoastră datorită cantităților mari de antioxidanți, vitamine și minerale. Oferă numeroase beneficii organismului nostru prin îmbunătățirea vederii, prevenirea bolilor legate de os și protejarea organismului împotriva bacteriilor care provoacă infecții. Pigmentul de culoare roșie are mulți agenți puternici pentru a preveni multe tipuri de cancer.

Informații nutriționale pentru varza purpurie

Iată câteva dintre beneficiile nutriționale cheie ale varzei roșii, la o porție de 100 de grame:

Calorii totale: 31
Grăsime totală: 0,2 gm
Sodiu: 27 mg.
Potasiu: 243 mg.
Glucide totale: 7 gm
Fibre alimentare: 2,1 gm
Zaharuri: 3,8 gm
Proteine: 1,4 gm
Vitamina A: 22%
Vitamina C: 95%
Vitamina B6: 10%
Magneziu: 4%
Calciu: 4%

Să vedem, în continuare, mai multe despre beneficiile și contraindicațiile varzei violete

Beneficii și contraindicații ale varzei violete

Care sunt beneficiile varzei violete

Aici enumerăm cele mai bune 14 beneficii ale varzei violete pentru sănătate. Să le aruncăm o privire

Ajută în imunitate: Unul dintre nutrienții importanți necesari pentru menținerea sistemului imunitar puternic este vitamina E. Produce anticorpi care ajută la combaterea bolilor și a infecțiilor. În afară de asta, nutrienții ajută la repararea și metabolismul ADN-ului. Acest nutrient este prezent în cantități mari în varza purpurie.

Beneficiile varzei roșii pentru ochi: Nivelurile de vitamina A din varza mov sunt perfecte, după cum este necesar, pentru a menține o viziune corectă și o vedere sănătoasă. De asemenea, ajută la prevenirea degenerescenței maculare și a cataractei.

Piele moale și hrănită: Vitamina A din nou, în varza mov, ajută la înmuierea și hrănirea pielii de jos în sus. Este o cremă hidratantă naturală care oferă, de asemenea, o bună sănătate și frumusețe pielii pe care ați dorit-o dintotdeauna.

Elimină radicalii liberi: Vitamina C din varza roșie sau varza roșie este, de asemenea, popular un antioxidant puternic care previne și distruge tot felul de radicali liberi din organism care provoacă leziuni celulare și duc la îmbătrânirea pielii și la cancer în cazuri extreme. Acesta este un beneficiu pe care l-ați dori pentru bunăstarea corpului.

Prevenirea osteoporozei: Ei bine, încă o dată, varza mov este una dintre cele mai bune surse de calciu pentru organism. Acest lucru ajută la întărirea oaselor și, prin urmare, previne problemele de osteoporoză care apar odată cu vârsta, în special la femei. Luarea regulată de varză purpurie vă va întări oasele și dinții.

Varză purpurie pentru gastrită și ulcer: Glutamina este un aminoacid prezent în varza purpurie și este foarte responsabilă pentru tratarea diferitelor tipuri de ulcere, în special a ulcerului peptic. Sucul de varză mov este idealul de consumat în caz de gastrită. Acesta este unul dintre cele mai bune beneficii ale varzei violete crude.

Performanță cerebrală bună: Consumul de varză purpurie va îmbunătăți funcțiile creierului și ale sistemului nervos. Se datorează exclusiv nivelurilor de iod din varza purpurie. Acest lucru ajută și la buna funcționare a glandelor endocrine.

Menține tensiunea arterială: Potasiul din varza purpurie este responsabil pentru reglarea tensiunii arteriale și aducerea la un nivel controlat. Este necesar să includeți o mică porție de varză purpurie crudă în salate sau în feluri de mâncare gătite pentru a obține acest beneficiu pentru organism.

Tratarea durerilor musculare: Acidul lactic este prezent în varza mov. Aceasta este una dintre substanțele chimice care pot ajuta la tratarea rigidității musculare și, prin urmare, la vindecarea durerii. Cu toate acestea, acidul lactic este eliberat odată ce gătiți varza mov. Acest tratament al durerilor musculare este posibil doar atunci când mâncați varză roșie gătită la mese.

Protecția împotriva bolii Alzheimer: Varza mov a prezentat rezultate pozitive în îmbunătățirea abilităților cognitive ale indivizilor. Consumul regulat al acestei legume poate ajuta la prevenirea sau întârzierea riscului de Alzheimer, în special la cei care au antecedente familiale. Varza purpurie este încărcată cu antociani, care pot trata pierderea memoriei și stimula funcțiile creierului.

Beneficiile varzei roșii pentru pierderea în greutate: Varza mov este una dintre legumele cu conținut scăzut de calorii care vă pot ajuta în mod eficient să slăbiți. Cantități mari de fibre dietetice vă pot îmbunătăți digestia și vă pot favoriza trecerea ușoară a scaunului. Corpul tău va fi liber de toxine și resturi nedorite cu ajutorul varzei violete. În plus, consumul de salată purpurie de varză vă poate sătura nivelul foametei.

Previne cancerul: Varza mov este încărcată cu mulți antioxidanți, cum ar fi indoli și antociani, care sunt destul de puternici în combaterea celulelor canceroase.

Cantitățile mari de vitamina A prezente în varza purpurie s-au dovedit a fi eficiente în reducerea riscurilor multor tipuri de cancer, inclusiv a cancerelor de sân și de plămâni. Acești agenți oferă, de asemenea, protecție împotriva stresului oxidativ din celule, care poate duce la cancer.

Promovează o inimă sănătoasă: Varza purpurie are cantități mari de antocianine, care sunt responsabile de culoarea strălucitoare a legumei. A lua în mod regulat 10 mg de varză purpurie pe zi vă poate reduce riscul de boli de inimă cu aproape 5%. Varza roșie scade, de asemenea, nivelul colesterolului din organism și previne blocajele inimii.

Îmbunătățește digestia: Varza purpurie are cantități mari de fibre dietetice, care pot adăuga volum în scaun și o pot scoate din colon fără probleme. Mulți compuși prezenți în această legumă vă pot descompune cu ușurință alimentele și le pot ajuta să fie absorbite rapid în organism. Luarea de varză roșie sub formă de salate este cel mai bun mod de a trata multe tulburări digestive.

Contraindicații de varză purpurie

Deși varza mov este destul de sănătoasă și sigură de consumat, supraalimentarea poate duce la anumite complicații de sănătate. De asemenea, efectele consumului de varză purpurie în timpul sarcinii nu sunt încă dovedite și sunt cel mai bine evitate. Iată câteva dintre simptomele comune:

Greaţă
Pierderea poftei de mâncare
Flatulență
Umflătură
Indigestie
Hipotiroidism
Interferența cu anticoagulantele
Dezvoltarea colicilor la bebeluși atunci când o mamă care alăptează o consumă

Dacă doriți să aflați mai multe despre beneficiile și contraindicațiile varzei violete, vă puteți pune întrebarea în secțiunea de comentarii care apare sub acest articol.