vegan

Dieta mea s-a schimbat mult în timp. Mai întâi am început să includ mai multe fructe și legume în dieta mea, apoi am devenit vegetarian, apoi vegan și acum încerc și să mănânc cât mai sănătos posibil fără să devin obsedat. De obicei nu mănânc grâu, cu excepția unor ocazii speciale, nu din cauza modei, ci pentru că nu se simte deloc bine și există alte cereale integrale mult mai hrănitoare și mai sănătoase.

Aveam deja o rețetă pentru crepuri vegane pe blog, dar ceea ce este diferit la această rețetă este că este mai sănătoasă decât precedenta și este la fel de bogată sau chiar mai mult. ?

Există o mie de umpluturi diferite care pot fi folosite: nutella sănătoasă, fructe, siropuri sau îndulcitori naturali, mere, pate de legume, brânză vegană, unt de arahide etc. Deoarece mărul este în sezon, am pregătit o umplutură foarte bogată și simplă, cu doar 3 ingrediente: mere, sirop de arțar și scorțișoară. Este pentru a muri! Am adăugat și câteva zmeură congelată (le iubesc și nu lipsesc niciodată în congelatorul meu) și un strop suplimentar de sirop de arțar, îndulcitorul meu preferat, alături de curmale Medjool și zahăr din nucă de cocos. Trebuie să încercați aceste crepe!

SFATURI:

  • Pentru a face clătite este important să folosiți o tigaie care este în stare bună, astfel încât să nu se lipească și să le faceți mai ușor.
  • Prima crepă merge uneori greșit, nu vă faceți griji, este normal.
  • Nu trebuie să folosiți aceleași făini ca mine, deși dacă folosiți altele, poate fi necesar să adăugați mai multă sau mai puțină cantitate, vă recomand să le adăugați încetul cu încetul până obțineți un aluat ușor care se întinde ușor prin tigaie.
  • Pentru a face fulgi de ovăz, trebuie doar să măcinați ovăz laminat într-un blender sau râșniță.
  • Puteți folosi orice alt lapte vegetal sau orice îndulcitor natural.
  • Dacă nu aveți unt de migdale, puteți folosi unt din orice altă nucă sau ulei (mai bine dacă este nucă de cocos).
  • Înlocuiți banul de mere, dacă nu vă place sau nu îl puteți bea. O banană este de obicei echivalentă cu 1/2 cană de compot (160 g), dar nu am făcut niciodată această rețetă cu compot, așa că adăugați-o încetul cu încetul și adăugați mai mult sau mai puțin cantitate, dacă este necesar.

UTENSILUL RECOMANDAT PENTRU A REALIZA ACESTĂ REȚETĂ (LINK LEGATOR)

Blender BioChef de înaltă performanță

*** Dacă utilizați codul DANCE-DE-FOGONES-5 vei primi o 5% reducere pe orice produs de pe site-ul web Vitality 4 Life.

Crepes Vegan fără Ulei

5 din 1 evaluări

Clătite vegane fără ulei. Această rețetă este o versiune mai sănătoasă a crepurilor noastre vegane și este și mai bogată. Trebuie să le încerci!

  • Autor: Dansul sobelor
  • pregătire: 10 minute
  • Gătit: 35 de minute
  • Total: 45 de minute
  • Porții: 15 1 x

Ingrediente

  • 3/4 cană de fulgi de ovăz (80g)
  • 3/4 cană de făină de hrișcă (100 g)
  • 1 cană de lapte de cocos (250 ml)
  • 1 cană de lapte de ovăz (250 ml)
  • 1 lingură de unt de migdale
  • 2 linguri sirop de arțar
  • 1 banana sau banana

Pentru umplere:

  • 3 mere
  • 3 linguri sirop de arțar
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • Câteva zmeură înghețată
  • Mai mult sirop de arțar

Instrucțiuni

  1. Bateți toate ingredientele din blender până când obțineți un aluat uniform, ușor.
  2. Dacă tava nu se lipeste, nu o puteți unge, deși dacă nu este foarte nouă sau de înaltă calitate, vă recomand să adăugați câteva picături de ulei de cocos (dacă nu aveți ulei de măsline extravirgin) și să le împrăștiați cu un șervețel de hârtie pentru a elimina excesul.
  3. Puneți tigaia pe foc și când este fierbinte, adăugați 1/4 ceașcă sau 4 linguri de aluat (depinde de dimensiunea tigaii, crepele trebuie să fie subțiri). Întoarceți și mișcați tigaia până când acoperă complet baza.
  4. Gatiti la foc mediu sau pana cand aluatul se intuneca pentru ca incepe sa se prajeasca si intoarce cu grija crepa. Idealul este să scoateți puțin crepa cu o lingură de lemn și apoi să o luați cu degetele și să o întoarceți, dar dacă nu doriți să vă ardeți, puteți folosi și o spatulă de lemn. Dacă vedeți că nu este încă auriu, lăsați-l să facă ceva mai mult de partea aceea.
  5. Rumeniti crepul pe partea lipsa si repetati procesul pana nu ramane aluat.

Pentru umplere:

  1. Pune merele decojite și tăiate cubulețe într-o cratiță împreună cu siropul și scorțișoara. Gatiti la foc mediu-mare timp de 15 minute in timp ce faceti clatite. Se amestecă ocazional.
  2. Am servit clătitele cu un pic de mere, zmeură și un strop suplimentar de sirop de arțar.

AȚI FACUT ACEASTA REȚETĂ?

Vă rugăm să lăsați un comentariu la această postare sau să partajați o fotografie cu hashtagul #danzadefogones pe Instagram sau pe rețeaua dvs. socială preferată.