Agronomul Guillermo Rodríguez, specialist în metoda de cultivare biointensivă și care lucrează în Horta Biointensiva O Torno, dă cheile pentru a pregăti terenul

Transformarea grădinii într-o grădină urbană în care să ne cultivăm propria hrană nu este o sarcină complicată, dar necesită urmarea unei serii de pași pentru ca recolta noastră să aibă succes. În primul rând, este necesar să îmbunătățim aerisirea și structura solului nostru pentru a umple pământul cu viață și pentru a favoriza dezvoltarea rădăcinilor culturilor noastre. Înainte de a cultiva alimente trebuie să cultivăm soluri!.

vreau

Cum să o facă? Primul său sfat, alungă sacho-ul pentru a nu zdrobi spatele. Vom folosi o lopată pătrată și un instrument nou, dar unul care se răspândește încetul cu încetul în grădinile noastre: furculița, folosită în vechea civilizație inca din Anzii americani. Similar cu o furcă, dar cu dinți duri, furca este capabilă să cultive solul suficient de adânc pentru a fi oxigenat. O altă sarcină de îndeplinit înainte de a lucra solul nostru va fi îndepărtarea buruienilor sau scoaterea buruienilor care cresc spontan pe sol. Apoi, terenul poate fi lucrat și, odată ce lucrarea este terminată, începeți să semănați.

Pentru a produce multe alimente organice într-un spațiu restrâns de pământ, acest inginer recomandă utilizarea metodei biointensive, care oferă instrumentele necesare pentru a realiza acest lucru. Această metodă inovatoare de producție ecologică de alimente la scară mică, urmărește să furnizeze o dietă completă și sănătoasă, menținând fertilitatea solului cu un ciclu închis de substanțe nutritive și trecând spre un sistem de cultivare complet autosuficient punând în practică 8 principii. Metoda biointensivă s-a născut în anii 70 în California, Statele Unite, de mâna organizației Ecology Action, este consolidată și se extinde până în prezent pe cele cinci continente, fiind prezentă în peste 150 de țări. În Galicia, și-a început demararea în 2018 în Horta Biointensiva O Torno, municipiul Meaño. Dacă doriți să aflați mai multe despre biointensiv, vizitați http://www.cultivebiointensitiva.org/

Cu metoda biointensivă puteți avea o dietă completă cu o grădină autosuficientă de puțin peste 100 de metri pătrați. Dar nici nu trebuie să ai 1.000 de metri pătrați pentru a-ți umple farfuria cu legume proaspete, hrănitoare și gustoase pe tot parcursul anului. Chiar și într-un colț mic al grădinii de 20 de metri pătrați puteți profita de teren.

În cele din urmă, vă lăsăm un tutorial video pentru a ghida sarcina excavării duble: