Această problemă poate apărea în timp și este necesar să se adopte noi obiceiuri alimentare

Odată cu trecerea timpului, pot apărea probleme pe care nu le-am exprimat anterior, dar care apar din diverse motive. Unele dintre ele au legătură cu mâncarea, iar în acest grup de tulburări care pot afecta persoanele în vârstă se află intoleranța la lactoză. Capacitatea noastră de a digera zahărul sau lactoza care se găsește în lapte poate fi afectată. Acest lucru este cauzat de un deficit de lactază, o enzimă care este generată în intestinul subțire și care ajută la descompunerea acestei substanțe.

este

Lactaza

Mulți oameni au niveluri scăzute de lactază și totuși nu prezintă simptome, astfel încât pot digera produsele lactate fără nicio problemă. Dacă într-adevăr există o deficiență semnificativă, manifestările vor fi percepute după administrarea produselor lactate. Acestea, în general, sunt diaree, gaze, balonare, greață, dureri abdominale, flatulență și scaune cu greutate și consistență reduse, printre altele.

Nu este o tulburare gravă, dar poate duce la complicațiile malnutriției și scăderii în greutate, ceea ce va fi deosebit de dăunător pentru sănătatea celor mai fragili oameni precum vârstnicii.

Când apare această intoleranță, lactoza este slab digerată și se deplasează către colon deci nu este procesat sau absorbit corect. Bacteriile din acest organ interacționează cu acea lactoză care nu a fost digerată și, prin urmare, apar simptomele menționate mai sus.

Apariția sa la adulți poate apărea până la infecții intestinale, administrarea de medicamente diverse, cum ar fi antiinflamatoare, aspirină, antibiotice ..., boli cronice legate de intestinul subțire, inflamații, situații de malnutriție, diabet sau boală celiacă, cu care apare în comun, după cum indică Societatea Spaniolă de Geriatrie și Gerontologie (SEGG) @seggeriatria).

Pentru a verifica diagnosticul, va fi necesar să efectuați teste care îl confirmă, cum ar fi test de intoleranță la lactoză, care constă în consumul unui lichid cu niveluri ridicate ale acestei substanțe. Ulterior, se efectuează un test de sânge pentru a evalua glicemia, dacă nu crește înseamnă că organismul nu digeră corect lactoza. Există, de asemenea, testul de respirație cu hidrogen și testul de acid în scaun.

Dacă în cele din urmă testează pozitiv, medicul ar trebui să ghideze o dietă care să implice o serie de modificări dietetice. Totul va depinde de starea ta de sănătate, dar va trebui să faceți unele modificări atunci când luați anumite alimente. Trebuie avut în vedere faptul că substanțele nutritive pe care lactatele le furnizează persoanelor în vârstă sunt foarte importante, deoarece conțin calciu, vitamina D sau potasiu, printre altele, toate acestea fiind fundamentale în acest grup de populație.

Ar trebui să eliminăm produsele lactate?

Nu este vorba despre eliminarea tuturor produselor care conțin lapte, dar există o serie dintre ele care, dacă avem intoleranță la lactoză va fi mai bine să evităm sau să luăm o altă cale. În aceste cazuri, medicul nostru este cel care ne va informa cel mai bine despre ceea ce trebuie suprimat dacă este necesar să se adopte această măsură. În general, este de obicei indicat să nu beți lapte sub nici o formă, deserturi care au o compoziție lactată precum înghețată sau smântână, unt, dulciuri sau produse de patiserie industriale făcute cu produse lactate, felii de pâine, shake-uri, ciocolată cu lapte și, de asemenea, medicamente care conțin lactoză. Alimentele precocite tind să le conțină și în marea majoritate, deci nu sunt recomandate.

Unii experți recomandă să mănânce porțiuni mici de lactate în orice caz, întotdeauna în cantități mici. De exemplu, laptele poate fi băut cu înghițituri mici și maximum 118 mililitri la un moment dat și este mai bine să îl faceți cu mesele, pentru că așa procesul digestiv încetinește și simptomele sunt reduse la minimum.

În mod similar, trebuie să știm că produsele lactate nu conțin aceleași cantități de lactoză. Există brânzeturi precum elvețianul sau cheddar-ul care abia îl au, deci nu generează simptome. Iaurturile sunt în general mai bine tolerate, deoarece atunci când sunt făcute dau naștere enzimei care descompune în mod natural lactoza. În zilele noastre putem găsi, de asemenea, o mare varietate de produse cu sau fără lactoză redusă, este doar o chestiune de informații.

Consumul de probiotice este recomandat în aceste cazuri, deoarece care ajută organismul să digere mai bine lactoza. Ele sunt, de asemenea, utilizate în afecțiuni gastro-intestinale, cum ar fi sindromul intestinului iritabil.

Cu ce ​​alimente ar trebui să ne îmbogățim dieta?

legume cu frunze verzi Sunt o sursă de calciu, avem spanac, bietă ... De asemenea, broccoli, leguminoase, nuci, pește gras, carne, portocale, roșii sau înlocuitori de lapte, cum ar fi lapte de soia sau orez. Ouăle și ficatul au, de exemplu, vitamina D. Consultați-vă un nutriționist ce opțiuni aveți pentru a înlocui unele alimente cu altele, în cazul suferinței acestei tulburări.