singur

Una dintre întrebările care ne apar adesea în redacție este dacă whisky-ul ar trebui să fie beat singur sau cu altceva. Mergeți înainte, nu intenția revistei de a pontifica despre nimic în special și că noi credem că whisky-ul, ca orice, Este mai bine să o luați după cum doriți.

Acestea fiind spuse, este adevărat că aromele și aromele whisky-ului variază substanțial în funcție de ceea ce se face cu el și că complexitatea unui whisky poate fi întotdeauna mai bine apreciată dacă se bea în modul corect.

1 - Solo

Mulți consumatori de whisky consideră că nu ar trebui adăugată apă în whisky în niciun caz. De fapt, în barurile din Spania, o țară a extremelor, găsim adesea apărători fervenți ai whiskyului care se certă doar împotriva celor care cred că whisky-ul ar trebui să aibă gheață. Unul dintre cele mai răspândite zvonuri este că oamenii nepolitici din nordul scoțian îl beau singuri, ceea ce nu este adevărat.

Mulți consumatori de whisky consideră că nu ar trebui adăugată apă în whisky în niciun caz.

Cu toate acestea, este adevărat că consumul de whisky vă permite doar să-l gustați în cel mai autentic mod posibil și, prin urmare, vă permite să savurați caracteristicile originale ale distileriei și nuanțele butoiului în care s-a maturizat de-a lungul timpului.

Iti recomandam bea întotdeauna o primă sau a doua băutură de whisky singur, imediat după deschiderea sticlei, și mai târziu, adăugați câteva picături de apă și continuați să descoperiți whisky-ul.

2 - Cu apă

În primul rând, este important să rețineți că majoritatea whisky-urilor cu un nivel de alcool între 40 și 46 de grade au adăugat deja puțină apă. Acest proces se numește „tăiere” și se face înainte de îmbuteliere pentru a aduce alcoolul la un nivel mai acceptabil pentru majoritatea consumatorilor.

Cel mai bine este să adăugați câteva picături de apă și să „deschideți” whisky-ul

Cu toate acestea, în general această „tăietură” devine insuficientă (în general, de aceea spunem că mai întâi este mai bine să încercați o băutură de whisky fără a adăuga apă). Dacă este insuficient și observi că atunci când bei câteva băuturi palatul tău „adoarme”; cel mai bine este să adăugați câteva picături de apă și să „deschideți” whisky-ul. Cu aceasta puteți gusta diferite arome, noi și subtile, care nu fuseseră arătate anterior.

Acest lucru este necesar mai ales atunci când beți whisky puternic, cum ar fi 55-60 dovada. La degustarea acestui tip de whisky, cel mai sigur lucru este că, mai întâi, alcoolul camuflează aromele (chiar și cele mai proeminente) și, în al doilea rând, că palatul tău (și nările, gâtul ...) vor „adormi” și se vor sfârși nu te bucura de băutura ta.

Adăugarea unui pic de apă diluează alcoolul și efectele sale, care trezesc arome în whisky pe care probabil le-ați trecut cu vederea. Câtă apă trebuie adăugată? Aici depinde de gustul fiecăruia, dar le preferăm cu câteva picături de apă, cu cât mai pură și mai moale, cu atât mai bine.

3 - Cu gheață

Adăugarea de gheață la whisky este altceva. În loc să deschidă aromele, le închide. Gheața face ca temperatura whisky-ului să scadă rapid și aroma și aroma sa să fie blocate. Ceva asemănător se întâmplă atunci când bei un vin alb bun care a devenit prea rece. Evident că va fi o băutură mai răcoritoare și calmează toată căldura alcoolului, dar transformă paharul de whisky în ceva plictisitor și plat, fără bogăție sau nuanțe. Aromele și aromele vor începe să se deschidă și să-și dezvăluie caracteristicile complete odată ce whisky-ul atinge temperatura camerei.

Adăugarea de gheață la whisky este altceva. În loc să deschidă aromele, le închide.

Din același motiv, acele cuburi de gheață pe care le vând în unele magazine nu sunt eficiente pentru a răci whisky-ul fără a-l uda. Problema este în temperatură, nu în apă.

În ciuda efectului ascuns al gheții, nu fiți extrem. Din fericire avem whisky-uri proiectate pentru fiecare tip de ocazie și de aceea vor exista ocazii în care nu numai că puteți adăuga gheață în pahar, dar va fi, de asemenea, necesar.

4 - Cu băuturi răcoritoare și/sau alte tipuri de băuturi

Contrar celei mai puriste opinii, noi apărăm posibilitatea de a amesteca whisky cu orice ... dar nu orice whisky. După cum am spus, există diferite tipuri de whisky distilat pentru fiecare ocazie. Ceea ce adăugați paharului dvs. ar trebui să fie pe gustul dvs. personal. De exemplu, nu există niciun motiv să renunțați la un cocktail de whisky bun sau la un whisky răcoritor „Pe stânci” într-o noapte fierbinte de vară. Bineînțeles, nu veți avea un whisky single malt cu tulburări de tip Old Pulteney.

Nu există răspunsuri corecte sau incorecte. Trebuie doar să știi ce se întâmplă cu fiecare whisky, să faci greșeli și să descoperi încetul cu încetul minunile lumii acestei băuturi.