distingem

Tema pe care am ales-o astăzi este cea a produse gătite în prealabil: conserve sau conserve. Este de interes pentru că vrem să aprofundăm conținutul său obișnuit, ce ingrediente sau alimente apar de obicei, care sunt opțiuni bune și care trebuie evitate sau reduse cât mai mult posibil. Vom vedea dacă există opțiuni sănătoase și la ce ar trebui să ne uităm înainte de a le cumpăra.
Alimentația sănătoasă este o problemă care în ultimii ani a devenit mai importantă, populația devine din ce în ce mai conștientă și conceptul prinde rădăcini la nivel global. Cu toate acestea, stilul de viață actual, numărul mare de activități, ore de lucru sau de studiu, lipsa de timp ... fac din punerea în practică a teoriei o provocare. Aici produsele gătite pot fi un mare aliat, dar numai unele și doar uneori.

„Produsele pre-gătite pot fi un mare aliat, dar numai unele și doar uneori”.

Alimentele precocite au fost create pentru a reduce efortul și timpul petrecut în pregătirea alimentelor. În plus, vă permit să stocați o varietate de alimente acasă fără a fi nevoie să faceți cumpărăturile în fiecare zi. Pe de altă parte, este adevărat că multe dintre ele au exces de sare, aditivi și alte ingrediente că, în forma sa naturală, alimentele nu conțin.
Înainte de a vorbi puțin despre principalele, amintiți-vă că vom încuraja întotdeauna consumul de alimente proaspete peste orice gătit, dar uneori, acestea pot fi o opțiune bună într-un context alimentar sănătos. Dacă înlocuiesc adesea alimentele naturale, nu va fi un context sănătos.

1. Conserve de pește

Când nu este posibil să se consume pește proaspăt, conservele de pește sunt o opțiune bună. Desigur, fără a câștiga confortul și de obicei înlocui peștele proaspăt sau congelat. Putem vorbi despre faptul că o conservă de pește este considerată ca o porție de pește, dar nu întotdeauna.
Este recomandabil dacă decideți să luați din când în când conserve, cumpărați-le întotdeauna naturale sau în ulei de măsline virgin. Dacă nu specifică faptul că este virgină, este că este rafinat, atât de simplu. Este important deoarece un ulei rafinat, chiar și ulei de măsline, este mai puțin sănătos decât versiunea sa virgină și va pierde proprietăți nutritive.
De obicei, credem că uleiul de floarea-soarelui este sănătos, dar rafinarea acestui tip de produs nu este. Dacă cumpărăm în conserve în ulei de floarea-soarelui rafinat în mod regulat, am adăuga acizi grași omega 6 în exces și ceea ce căutăm este un echilibru între omega 3 și omega 6.

«Produsele locale și proaspete sunt și vor fi întotdeauna cea mai bună opțiune. Nu numai pentru calitatea nutrițională sau pentru beneficiile pe care le aduc sănătății, ci și pentru aspectul ecologic. "

Rețineți că eticheta spune ulei de măsline virgin și nu cu ulei de masline, Pentru că nu este același lucru. Primul indică faptul că uleiul pe care îl conține este doar măsline, în timp ce, în al doilea, uleiul de măsline este un ingredient secundar. Dintre conservele, cele mai puțin recomandate sunt cele cu sosuri, cum ar fi sosul de roșii, deoarece, în afară de uleiul de floarea soarelui, conțin zahăr și condimente nespecificate (în majoritatea cazurilor). În plus, aveți tendința de a conține mai mulți aditivi decât dacă se găsesc numai naturali sau în ulei virgin.

2. Legumina de ghiveci