Din 1985, în fiecare 20 martie, a fost sărbătorită Ziua Mondială fără carne, promovată de FARM (Mișcarea de Reformă a Animalelor de Fermă). Misiunea sa este de a face publică o dietă lipsită de violență și cruzime.

fără

Alimentele pe bază de plante conțin toți nutrienții necesari pentru ca ființele umane să se dezvolte într-un mod sănătos. Mulți oameni aleg o dietă vegetariană pentru sănătate, sensibilitate față de animale și planetă, precum și partea subtilă a ființei umane.

De-a lungul acestei date, în multe părți ale lumii se desfășoară diferite activități care diseminează informații despre avantajele unei diete fără alimente de origine animală.

Multe studii au arătat deja că o dietă pe bază de plante reduce riscul de boli și prelungește speranța de viață. Astăzi există alternative vegetale la carne, cârnați și lapte, pentru cei care încă mai au obiceiul acestui tip de mâncare.

De ce „Ziua fără carne”?

  • Reduce riscul de atacuri de cord, cancer și alte boli degenerative.
  • Reduceți expunerea la infecții precum salmonella sau E-coli.
  • Creșteți nivelul de energie al oamenilor, reduceți bugetul alimentar și simplificați pregătirea și curățarea alimentelor.
  • Crește cantitatea de cereale, cereale și leguminoase disponibile pentru consumul uman.
  • Păstrează solul, apele subterane, pădurile și alte animale sălbatice.
  • Protejați solul, apa și alte surse vitale pentru supraviețuirea copiilor noștri și a copiilor lor.
  • Salvați animalele de cuști, supraaglomerare, maltratare, bătăi, mutilări și viață și moarte chinuitoare. Fiecare persoană care adoptă o dietă pe bază de plante salvează viața a 95 de animale simțitoare în fiecare an.

Sănătate

Grăsimile din carnea animală cresc riscul de cancer cu 40% și prezintă un risc crescut de boli de inimă și multe alte boli, cum ar fi infarctul, obezitatea, apendicita, osteoporoza, artrita, diabetul și intoxicațiile alimentare. „O dietă lipsită de produse de origine animală s-a dovedit a fi o armă extraordinară împotriva bolilor precum cancerul, diabetul, Alzheimer, obezitatea, problemele cardiace și o lungă listă de afecțiuni. Oamenii mănâncă carne din plăcere, precum și beau alcool sau fumează tutun, dar niciun medic responsabil nu ar recomanda utilizarea oricăruia dintre aceste trei produse pentru a menține o sănătate optimă ", explică Neal Barnard, președintele Comitetului Medicilor pentru Medicină Responsabilă.

Ecologie

Fermele fabrici de astăzi produc poluarea mediului pe care generațiile viitoare vor fi obligate să le plătească. Creșterea animalelor pentru consumul uman necesită mai mult de jumătate din apa potabilă utilizată în țările industrializate, iar deșeurile sale sunt unul dintre cei mai mari poluanți care există pentru sol și râuri. Departe este imaginea bucolică a animalelor în aer liber, deoarece pentru a satisface nevoile pieței, tehnicile de creștere au dezvoltat adevărate fabrici de carne, unde nămolul, apa poluată și resturile organice sunt aruncate în mare, râuri și câmpuri.

Solidaritate

Aproximativ 90 la sută din ovăz, 85 la sută din porumb și 80 la sută din boabele de soia produse în Statele Unite sunt date animalelor. Mâncarea care ar fi salvată dacă toți oamenii ar consuma doar legume, ar fi suficientă pentru a pune capăt foametei actuale din lume de mai multe ori. Pentru a produce un kilogram de proteine ​​animale, trebuie investite între 5 și 20 de kilograme de proteine ​​vegetale, perfect consumate de oameni, în special cereale și soia. Cu aceleași resurse cu care se hrănește o persoană cu o dietă carnivoră, ar putea hrăni 20 de oameni flămânzi din lume. „Sunt vegetarian dintr-un motiv just. Producția și consumul de carne risipesc o cantitate imensă de alimente care ar putea rezolva foamea în lume. Țările industrializate preferă să nu-și refuze plăcerea de a mânca carne decât să facă bine omenirii. Atât bărbații, cât și animalele au nevoie de un tratament echitabil și nu am de gând să-mi evit responsabilitatea față de ei ”, explică filosoful Peter Singer, profesor de etică practică la Universitatea Princeton.

Pentru animale

În Spania, peste 750 de milioane de animale sunt sacrificate pe an pentru consum uman, iar numai în Statele Unite, aproximativ 25 de miliarde anual. Animalele de fermă din fabrică sunt tratate ca niște mașini. În câteva zile de la eclozare, de exemplu, puii au ciocul ars cu un cuțit fierbinte. Boii și porcii sunt castrați fără anestezie. Toate aceste animale își petrec viața scurtă în locuri aglomerate, pline de amoniac, iar multe dintre ele sunt atât de aglomerate încât nu pot nici măcar să întoarcă sau să extindă o aripă. Mulți nu pot respira nici măcar aer curat până când nu sunt împinși și bătuți în camioane pentru o plimbare groaznică la abator, adesea la temperaturi extreme și întotdeauna fără alimente sau apă. Animalele sunt agățate cu capul în jos și gâtul tăiat, de obicei în timp ce sunt încă conștiente. Și mâncând carne, ești un accesoriu la acea cruzime.