Gustarea unui hamburger la Jack Rabbit Slims din „Pulp Fiction”, întâlnirea cu prietenii la Palatul Shawarma de la „Răzbunătorii” sau savurarea unei porții de tarta de cireșe la Cina Double R din „Twin Peaks” sunt câteva dintre propunerile noastre.

seriale

Reunirea cu prietenii și familia, mersul la film, un concert, călătoria și, bineînțeles, ieșirea la prânz sau la cină la restaurantul preferat sunt câteva dintre micile plăceri de care vrem să ne bucurăm din nou odată cu sosirea noului normal. Pandemia cauzată de extinderea Covid-19 a forțat închiderea, nu numai a frontierelor internaționale și naționale, ci a tuturor afacerilor și locurilor în care, până acum două luni, ne place să ne bucurăm de timpul liber.

La SensaCine avem o dorință infinită de a ne întoarce la filme, de a călători în cele mai neașteptate locuri și, bineînțeles, de a împărtăși o masă fabuloasă la masa unui restaurant bun. Și din moment ce visarea este gratuită, ne-am lăsat imaginația să se elibereze pentru a alege acele locuri gourmet pe ecranul mic și mare unde am dori să rezervăm o masă, dacă există. Cafenelele de pe drumuri ca Cină dublă R de Vârfuri gemene, locuri tematice precum Jack Rabbit Slim by Pulp Fiction și restaurante cu stea precum Gusteau de Ratatouille Acestea sunt câteva dintre unitățile în care am mânca cu bucurie după închidere.

Dacă există o scenă mitică din Pulp Fiction la care toată lumea se gândește atunci când filmul este numit, aceasta este secvența lui Vincent Vega (John Travolta) și Mia Wallace (Uma Thurman) la restaurantul Jack Rabbit Slims. Spațiul, cu ringul său de dans gigantic în centru și un bar lung, unde puteți comanda toate cocktailurile disponibile și pentru a fi servite. Dar, mai presus de toate, mesele sale; nu erau nimic mai puțin decât mașini americane clasice larg deschise. "Vreau să dansez acum. Vreau să câștig. Și vreau acel trofeu", începe astfel una dintre cele mai faimoase scene de dans din istoria filmului. Cine nu ar vrea să aibă un shake de vanilie în stilul Los Angelesului California, în timp ce se bucură sau participă la un concurs de dans. Chiar lăsând mâncare sănătoasă pentru o zi și cele o mie și una de rețete pe care le învățăm această carantină să mâncăm un hamburger de dimensiunea xxl. Orice și orice, dar departe, departe de casă.

Îți place haute cuisine? Mi-ar fi plăcut să împărtășesc masa cu Keanu Reeves din Maybe Forever, nebunia comedie romantică Netflix cu Ali Wong și Randall Park în rolurile principale. Nahnatchka Khan, directorul său, a avut ajutorul Niki Nakayama, bucătar și proprietar al premiatului Los Angeles n/naka, pentru a modela meniul maximalistului fictiv, colorat și prohibitiv. Și cu Keanu plătind factura!

Concentrându-mă pe film, am plâns de râs când am văzut o versiune exagerată a actorului de la John Wick și The Matrix comandând un fel de mâncare care se juca cu conceptul de timp. Și delicatetea s-a dovedit a fi „sous-vide” -tehnică de gătit bazată pe controlul precis al temperaturii- cu un extra extravagant: căști pentru a asculta animalul pe care urmează să-l mănânci, reprezentând ciclul de viață naturală și moarte. Legume și salată condensată cu alge marine deshidratate și solzi de pește uscat; supă de sparanghel limpede, făcută prin filare; o placă monocromă neagră; Aromă de salată Cezar. Și căprioara aceea, care chiar îl face să plângă pe Keanu. Si pentru desert? Bule dulci aromate cu nori de lavandă.