Vacanțe inspirate pentru spa și wellness!

tine
Se apropie Crăciunul, întâlniri complicate pentru cei care doresc să-și mențină greutatea sau pentru cei care fac diete sau slăbesc. Și dragul nostru Mª José Moreno Navarro, șeful Serviciului de nutriție al Hotelului Los Monteros Spa & Golf Resort, ne oferă câteva sfaturi pentru a evita „pierderea formei” în acest Crăciun și pentru a ajunge în ianuarie intact și fără kilograme în plus.

Ca întotdeauna, mese de familie, cine cu prietenii. În timpul sărbătorilor, majoritatea dintre noi devenim indulgenți cu dieta noastră și lăsăm acasă intențiile bune de a mânca o dietă sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii.

Nu trebuie să petreci sărbătorile făcând sacrificii. O combinație reușită de alimente și un ciudat truc vă vor ajuta să mențineți linia fără eforturi mari ... și în acest moment!

Pentru ca sărbătorile de Crăciun să nu vă influențeze intenția de a urma o dietă care vă permite să vă bucurați de o sănătate bună și de o greutate în limite acceptabile, specialiștii vă sfătuiesc să planificați în avans o serie de strategii și trucuri pentru a face față pericolelor care apar.

10 sfaturi pentru a avea grijă de tine de Crăciun

Niciunul dintre aceste trucuri nu este „miraculos”, sunt pur și simplu mici sfaturi de bun simț de urmat pentru a nu câștiga în plus în greutate în acest sezon de sărbători.

Dar ești cu adevărat conștient de ceea ce îngrașă bomboanele de Crăciun?

Dulciurile de Crăciun sunt o tentație irezistibilă, foarte calorică. Nuga, polvoronii, marțipanul ... sunt produse care furnizează multă energie, dar care trebuie luate cu moderație încercând să se limiteze la perioada de Crăciun. Conform rețelei BEDCA (baza de date spaniolă privind compoziția alimentelor):

  • Nuga din Alicante: 486 kcalorii/100g. Porție (25 g): 120 kcal
  • Nuga aromată: ciocolată cu orez pufos (560 kcal/100g), marțipan (520/100g), gălbenuș (500/100g). Porție (25 g): 125-140 kcal
  • Polvorón: 480 kcal/100g. Unitate (33 g): 160 kcal
  • Marțipan: 500 Kcalorii/100g. Unitate (25-40 g): 150 kcal.
  • Roscón de Reyes: este cel cu cele mai puține calorii împreună cu Panettone. O porție individuală fără umplutură (aproximativ 50 g): 110 kcal. Umplut cu smântână sau ciocolată sau smântână: caloriile cresc.
  • Panettone: 50 g: 160 kcal.
  • Migdale caramelizate: 593 kcal/100 g.
  • Fructe confiate: 100 g: 322 kcal/100 g

Și, pentru a termina, trebuie să ținem cont de următoarele:

  • Declarația nutrițională „fără zahăr”: Nu înseamnă „fără calorii”, așa cum cred mulți oameni.
  • Declarația nutrițională „Făcută cu fructoză” sau „Potrivită pentru diabetici”: Majoritatea dulciurilor de Crăciun conțin zaharoză sau zahăr obișnuit, restricționat pentru diabetici. Dar există produse care schimbă zaharoza în fructoză, care nu modifică nivelul glicemiei la fel de mult. Cu toate acestea, fructoza are aceleași calorii ca zahărul obișnuit, astfel încât consumul său trebuie controlat. Maltitolul, un alt îndulcitor, este de fapt mai puțin caloric.
  • Grăsimi animale sau vegetale: Multe dintre deliciile de Crăciun folosesc grăsimi animale, cum ar fi untura, care nu este o grăsime saturată foarte sănătoasă, în special pentru persoanele cu colesterol ridicat. Grăsimile nesaturate sunt mai sănătoase, cum ar fi cea din uleiul de măsline, dar oferă și calorii. Uită-te la compoziția produselor.

Scris de: Mª José Moreno Navarro.
Șef al Serviciului de nutriție al Hotelului Los Monteros Spa & Golf Resort
Absolvent în farmacie și în știința și tehnologia alimentelor de la Universitatea din Granada. Specialist în nutriție de la Universitatea din Granada.