O dietă bogată în vitamine și minerale întărește sistemul imunitar împotriva virușilor. Ce sunt și cum să profite de ele.

care

Alimentele care ajută la întărirea apărării se găsesc în toate grupele: există legume, fructe, cereale și carne.

alimente Nu sunt tocmai medicamente, dar multe dintre ele au substanțe nutritive de bază pentru a menține corpul în stare bună. Printre altele, ele ajută la îmbunătățirea răspunsului organismului la diferite afecțiuni, acționând asupra sistem imunitar și eficientizarea acestuia.

Uneori ne împiedică să ne îmbolnăvim și alteori ne ajută să reducem simptomele răceli, gripă și alte boli care ne afectează, mai ales în toamna și iarnă. Acestea sunt câteva dintre alimentele pe care experții le recomandă pentru capacitatea lor de a ne afecta sistemul imunitar:

Usturoi: Este sănătos din mai multe motive. Înainte era obișnuit combate infecțiile, deoarece este un antibacterian, antiviral și antifungic eficient. Scade tensiunea arterială și încetinește întărirea arterelor. Proprietățile imunologice ale Usturoi acestea se datorează concentrației lor considerabile de compuși ai sulfului, cum ar fi alicina. Previne răcelile și combate febra.

Șapte alimente procesate care se pot adăuga la o dietă sănătoasă

Migdale: Vitamina E pe care o conțin este cheia unui sistem imunitar sănătos. Este o vitamină solubilă în grăsimi, ceea ce înseamnă că aveți nevoie de grăsime pentru a o absorbi în mod corespunzător. migdale, La fel ca nucile și alte fructe uscate, le au pe amândouă. Unghii 46 migdale crude cu piele asigură aproape întreaga cantitate de ADR a vitaminei E.

Migdalele conțin vitamina E, cheie pentru întărirea barierei imune.

Afine: Are un compus flavonoid numit antocianină, care îi conferă culoarea închisă, cu proprietăți antioxidante și protectoare. Sunt deosebit de valoroase pentru sistemul de apărare al căilor respiratorii. Un studiu a constatat că persoanele care le-au consumat în cantitate au mai puține șanse să aibă infecții respiratorii și răceli.

Pasari: Când sunteți bolnav, supa de pui nu este doar un placebo pentru a vă face să vă simțiți mai bine. Combate simptomele de frig și este, de asemenea preventiv pentru viitor. Când virușii invadează țesuturile tractului respirator superior, corpul răspunde provocând inflamații. Celulele albe din sânge vin în salvare mutându-se în zonă și luptându-se înapoi provocând mucus. Aparent, ingredientele din supa de pui opresc această mișcare a celulelor și astfel previn apariția mucusului asociat cu o răceală.

Supă de pui cu curry, o opțiune pentru a adăuga această carne care ajută la întărirea apărării.

Atâta pui ca curcanul au multă vitamină B-6. Aproximativ 100 de grame de carne asigură între 40% și 50% din doza zilnică convenabilă. Această vitamină joacă un rol important în multe dintre reacțiile chimice pe care organismul le produce. Este vital în producerea de globule roșii sănătoase, iar bulionul care rezultă din fierberea oaselor conține gelatină, condroitină și alți nutrienți care ajută Sănătate și imunitatea intestinelor.

Igname: Conține beta caroten abundent, care la rândul său oferă vitamina A, bun pentru piele și care previne deteriorarea cauzată de razele ultraviolete. Sunt sărace în calorii și proporție bună de fibre.

Carne roșie: cât să mănânci pe săptămână?

Brocoli: Oferă numeroase minerale și vitamine, printre care se remarcă A, C și E, precum și antioxidanți și fibre. Cel mai bun mod de a obține toți nutrienții este gatiti-l cat mai putin posibil sau, mai bine, ia-l crud.

Ciuperci: Seleniul, împreună cu vitaminele B, riboflavina și niacina este una dintre componentele sale de bază pentru creșterea apărării. De asemenea, sunt bogate în polizaharide, molecule cu zahăr care declanșează funcția imună.

Ciocolata neagra:Secretul său este teobromina, care protejează celulele albe din sânge de radicalii liberi. Acestea sunt molecule pe care organismul le produce atunci când descompun alimentele pe care le consumăm sau când intră în contact cu poluanții și care contribuie la dezvoltarea noastră boli. În orice caz, nu este indicat să depășiți doza, deoarece are multe calorii și grăsimi saturate.

Pe lângă faptul că este bogată în antioxidanți, ciocolata neagră conține teobromină, care protejează celulele albe din sânge împotriva virușilor și bacteriilor.

Citrice:Lămâi, portocalele, grepfruturile sau mandarinele stimulează, datorită vitaminei C, producția de celule albe din sânge, chei pentru combaterea infecțiilor. Sunt recomandate în special pentru a preveni răcelile. Deoarece organismul nu îl produce sau îl stochează singur, este necesar să consumați alimente care îl conțin in fiecare zi.

Crustacee: Mâncarea nu se crede inițial că întărește sistemul imunitar, dar multe oferă o cantitate considerabilă cantitatea de zinc. Este esențial ca celulele care reglează această funcție să acționeze corespunzător. Midii și scoici sunt unele dintre cele care îl conțin într-o măsură mai mare.

Curcumă: Este unul dintre ingredientele de bază din multe curry. Dar această specie galbenă intensă și oarecum amară a fost folosită în multe culturi ca antiinflamator pentru tratamentele artrită os și reumatoid. Cercetări recente au descoperit că concentrațiile ridicate de curcumină, care conferă acestei specii culoarea sa, pot ajuta la ameliorarea leziuni musculare cauzată de exces exercițiu.

Spanacul are o cantitate mare de substanțe nutritive, cum ar fi antioxidanții și beta carotenii care ajută la întărirea apărării. Raw, mult mai bine.

Spanac: Deși au vitamina C, nu este proprietatea lor principală. Este recomandat în special pentru antioxidanții și beta carotenii, care cresc capacitatea sistemului imunitar de a combate infecțiile. Promovează diviziunea celulară și repara ADN. Trebuie sa fierbe-le foarte putin pentru a utiliza cât mai bine beneficiile sale. Nu este atât de convenabil complet crud, deoarece fierberea crește conținutul de vitamina A și permite altor substanțe nutritive să scape de acidul oxalic.

Germene de grâu: Este partea cea mai interioară a boabelor acestei cereale și principalele sale valori sunt zincul, vitaminele E și în special B6. Conform mai multor studii, deficiența acestora din urmă ar provoca un răspuns slab al sistemului imunitar împotriva bolilor. Adăugați-l în iaurt sau piureuri și chiar la preparatele cu făină este o modalitate bună de a îmbunătăți funcția imunitară.

Cinci linii directoare pentru creșterea energiei

Grenadă: Extractul acestui fruct de toamnă s-a dovedit a fi eficient în oprirea creșterii bacteriilor, cum ar fi E-coli, salmonella și listeria, printre altele, în testele de laborator. Unele dintre componentele sale sunt, de asemenea, considerate a preveni dezvoltarea bacteriilor în gură care duc la creșterea bolii plăcii dentare și a gingiilor.

De asemenea are proprietăți antivirale, care acționează în fața gripa, herpesul și alte virusuri, favorizează creșterea florei intestinale care contribuie la îmbunătățirea funcției imune.

Ghimbir: Este unul dintre nutrienții la care orientalii apelează atunci când sunt bolnavi. Combateți inflamațiile, ca cele ale gâtului și este, de asemenea, un paliativ împotriva greaței. Postgustul său picant se datorează gingerolului, o rudă a capsaicinei (care determină înțepătura anumitor ardei), care reduce durerea cronică.

Ghimbirul proaspăt are multiple proprietăți asupra corpului nostru și, prin urmare, asupra sistemului imunitar.

Chefir: Bacteriile pe care le dezvoltă acest lapte fermentat sunt foarte sănătoși, în special pentru sistemul imunitar, deoarece luptă împotriva altor bacterii, reduc inflamația și cresc activitatea antioxidantă.

Poate fi aplicat altor tipuri de iaurt, care au vitamina D, care stimulează producerea de apărări naturale în organism. Este de preferat să luați cea care nu are arome sau zahăr adăugat.

5 alimente bogate în fier pentru a evita anemia

Kiwi: Pe lângă alți nutrienți necesari organismului, acesta conține folat, potasiu, vitamina K și C, care stimulează celulele albe din sânge pentru a combate infecțiile.

Papaya: O singură bucată din acest fruct poate furniza 224% din cantitatea de vitamina C pe care ar trebui să o ingerăm zilnic. De asemenea, are enzime puternice numite papaină cu efecte antiinflamatorii. Oferă cantități considerabile de potasiu, vitamina B și folat, foarte recomandat pentru sănătatea generală.

Papaya, un fruct tropical cu o cantitate mare de vitamina C. Conține, de asemenea, vitamina B și potasiu.

Pește gras: Somonul, tonul, macrouul și alte astfel de pești sunt bogat în acizi grași Omega-3, care poate ajuta la combaterea artritei reumatoide, o afecțiune care apare deoarece sistemul imunitar atacă inexplicabil o parte sănătoasă a corpului.

Clopot roșu: Este una dintre legumele cele mai bogate în vitamina C. Dublă, de exemplu, cea a citricelor. O altă contribuție importantă pe care o aduce organismului sunt beta-carotenii, foarte recomandați pentru sănătatea ochilor și a pielii.

Seminte de floarea soarelui: Fosforul și magneziul sunt doar două dintre componentele sale, pe lângă vitamina B-6 și E, care sunt foarte antioxidante și esențiale pentru menținerea sistemului imunitar. La fel și avocado și legumele cu frunze verzi.

Semințele de floarea-soarelui, o gustare sănătoasă cu un conținut ridicat de fosfor, magneziu și vitaminele B-6 și E.

Pepene: Potasiul, vitamina A și C sunt acreditările sale ca potențiator al funcției imune; dar are și vitamina B și glutation care o favorizează.

Supa miso: Acest preparat național japonez, făcut din paste făcute cu soia fermentată, este bogat în probiotice, benefic pentru sănătatea intestinală și stimulente ale sistemului imunitar.

Cele mai bune și mai proaste combinații alimentare

Ceai verde: Conținutul său ridicat de flavonoizi, un tip de antioxidant, este important, dar ceea ce îl face cu adevărat benefic este epigalocatechina galat (EGCG), un antioxidant și mai puternic care îmbunătățește funcția imună. Procesul de fermentare a ceaiului negru distruge o bună parte din acesta, motiv pentru care verde, fără fermentare, este mai convenabil. Este, de asemenea, o sursă bună de aminoacid L-teanină, care contribuie la producerea componentelor celulelor albe din sânge care luptă împotriva germenilor.

Sursa: Aurora Segura Celma pentru La Vanguardia