Cașul este un aliment consumat pe scară largă în întreaga lume! Știți că este rezultatul unui proces natural de fermentare stimulat de lapte? Crema poate fi servită alături de fructe proaspete, granola, miere și alte ingrediente și condimente precum scorțișoară.

răspunde

Există, de asemenea, varianta cu caș sărat, pentru cei care preferă. Cel mai important lucru în preparare este că trebuie să plecați de la o zi la alta pentru a dobândi consistența dorită. Este important, în perioada de odihnă, ca recipientul cu conținutul să se afle într-un loc cald, cum ar fi cuptorul oprit, de exemplu. După ce este gata, trebuie luat la congelare.

Mai jos, puteți vedea pas cu pas pregătirea unor rețete ușoare de cremă. S-ar putea să vă intereseze, de asemenea, dacă cașul vă îngrașă sau se subțiază, aruncați o privire!

Conținutul paginii

1. Rețetă de cremă ușoară

Ingrediente:

  • 1 litru de lapte degresat (degresat);
  • 2 linguri de lapte praf degresat;
  • 1 iaurt simplu degresat.

Metoda de preparare:

Încălziți laptele într-o cratiță. Într-un recipient în afară de a pune laptele praf, iaurtul și amestecați cu puțin lapte până obțineți un amestec omogen. Se toarnă acest amestec în oală cu laptele fierbinte și se amestecă încet. Așezați în oale, înfășurați în prosoape și lăsați-l la cuptor pentru 24 de ore. A doua zi este gata. Se pune la frigider.

2. Rețetă pentru cremă ușoară cu scorțișoară

Ingrediente:

  • 1 litru de lapte degresat (degresat);
  • 2 linguri de lapte praf degresat;
  • 1 oală de iaurt degresat;
  • scorțișoară după gust;
  • îndulcitor după gust.

Metoda de preparare:

Fierbeți laptele și lăsați-l să se răcească, până când puteți introduce degetul în lapte și numărați până la 10 fără să ardeți. În timp ce laptele fierbe, amestecați bine laptele praf cu iaurtul până când formează o cremă într-o tigelinha. Se toarnă laptele peste această cremă și se amestecă bine. Acoperiți foarte bine, înfășurați cu atenție în ziare sau prosoape și lăsați-l să se odihnească peste noapte într-un loc cald. Se adaugă îndulcitorul și scorțișoara și se servește rece.

3. Rețetă pentru cremă ușoară cu mentă

Ingrediente:

  • 3 litri de lapte;
  • 1 cana de iaurt simplu;
  • 2 linguri de unt de ghee;
  • 2 catei de usturoi framantati;
  • 1 lingură de amidon de porumb;
  • 1 linguriță sare;
  • 2 linguri de mentă tocată.

Metoda de preparare:

În ajun, puneți laptele într-o oală și aduceți la fierbere. Opriți focul și lăsați laptele să cadă în culoare. Se adaugă iaurtul, se amestecă cu o lingură, se acoperă cu prosoape groase și se lasă să fermenteze peste noapte timp de 12 ore. Într-o tigaie, puneți untul, usturoiul să se rumenească și adăugați cașul. Se servește rece.

4. Rețetă de smântână ușoară din grâu integral

Ingrediente:

  • 1 litru lapte integral;
  • 1 cană de iaurt simplu;
  • 3 linguri lapte praf integral.

Metoda de preparare:

Porniți cuptorul la mare. Într-un vas de 1,5 litri, turnați laptele praf, iaurtul și un litru de pahar de lapte. Cu un mixer, bateți până ajunge suficientă. Cu o lingură îndepărtați doar spuma. Se toarnă într-un recipient. Lăsați restul de lapte să se rumenească și amestecați cu restul. Opriți cuptorul, puneți recipientul în cuptor și lăsați-l să se odihnească peste noapte. Aprindeți-le la rece și serviți după preferință.