Beneficiile nucilor sunt cunoscute: oferă energie, dar nu grăsimi nesănătoase. O campanie a American Heart Association enumeră zece beneficii importante ale consumului de 49 de fistic pe zi.

dietă

Potrivit American Pistachio Growers și American Heart Association, luarea a aproximativ 30 de grame de fistic pe zi, care este echivalentul a 49 de unități conform campaniei, nu vă îngrașă, ci oferă mai degrabă energie, care nu este aceeași și, de asemenea, ajută la reducerea riscului de a suferi de boli de inimă.

Acest fruct oferă beneficii mari care variază de la reducerea incidenței diabetului până la întinerirea pielii. Acestea sunt câteva dintre instrumentele puternice ale acestui fruct uscat:

1. Reduce riscul bolilor de inimă. Dr. Vellingiri Vadivel, în colaborare cu Universitatea din Hohenheim și Universitatea din Nairobi, a arătat că includerea între 30 și 50 de grame de nuci în dieta zilnică reduce riscul bolilor cardiovasculare. Fisticul este în special bogat în grăsimi monoinsaturate și polinesaturate, care, spre deosebire de grăsimile saturate și trans, reduc nivelul colesterolului LDL sau al „colesterolului rău” din sânge.

2. Este cel mai bun fruct uscat împotriva diabetului (tip II). După cum arată studiul realizat de Universitatea Rovira i Virgili (URV) din Tarragona, condus de dr. Mónica Bulló, fisticul reduce nivelul glicemiei și îmbunătățește rezistența la insulină. Potrivit lui Bulló „în tratamentul diabetului, fisticul este mai eficient în comparație cu alte nuci, datorită conținutului ridicat de fibre, beta-caroten și procianidine”.

3. Îmbunătățește viața sexuală, funcția orgasmică și dorința sexuală. Secretul? Conținutul său ridicat de grăsimi sănătoase, steroli vegetali naturali, proteine, fibre și antioxidanți. Acest lucru se reflectă în studiul condus de Dr. M. Aldemir de la Spitalul Universitar Atatürk și Centrul de Cercetare din Ankara (Turcia), publicat în Jurnalul Internațional de Cercetare a Impotenței.

4. Ajută la controlul greutății și reduce tendința către obezitate. Acest lucru se datorează profilului său nutritiv bogat în fibre, care produce un efect sățios și prelungit, ajutând la controlul greutății. La fel, potrivit unui studiu publicat în revista științifică PlosOne, consumul de nuci precum fisticul, de trei ori pe săptămână sau mai mult, reduce probabilitatea de a suferi de obezitate, sindrom metabolic și diabet.

5. Promovează vederea, cu substanțe nutritive precum riboflavina, luteina și zeaxantina, care acționează ca antioxidanți și o protejează de daunele provocate de soare.

6. Îmbunătățesc și reglează tranzitul intestinal, deoarece o porție de fistic oferă 3 grame de fibre, ceea ce echivalează cu mai mult de 10% din cantitatea zilnică recomandată.

7. Păstrează dinții puternici datorită contribuției fosforului, un nutrient esențial pentru o bună sănătate dentară.

8. Întăresc oasele și mușchii oferind proteine ​​vegetale, fosfor, magneziu și potasiu, motiv pentru care sunt foarte recomandate sportivilor.

9. Reduceți stresul. Potasiul și magneziul din fistic ajută la reducerea tensiunii arteriale și a ritmului cardiac în situații stresante. Acest lucru a fost demonstrat de un studiu al Universității de Stat din Pennsylvania, publicat în Jurnalul American Heart Association, Hypertension.

10. În plus, ajută la menținerea tinerei, luptând împotriva îmbătrânirii pielii și protejând corpul de agenții oxidanți. Acest lucru se datorează conținutului său ridicat de antioxidanți precum luteina, gamma-tocoferolul sau zeaxantina și vitaminele B2 și E.