Avantajele consumului de ovăz: Puține alimente sunt la fel de sănătoase ca fulgi de ovăz. FDA (Food and Drug Administration) spune asta este unul dintre cele mai sănătoase alimente pe care le putem găsi, o sursă de energie și vitalitate pe care ar trebui să o includem zilnic în dieta noastră. În plus, diverse studii despre acesta ne spun că are proprietăți ideale pentru a avea grijă de corpul nostru. Descoperă-le în această postare.

beneficii consumului

7 beneficii dovedite ale consumului de ovăz:

1. Îmbunătățește tranzitul intestinal
Cu greu vom găsi un aliment atât de eficient pentru combaterea problemelor intestinale. Bogăția sa în fibre solubile, în special beta-glucani, îl face cereala ideală pentru a menține flora intestinală în stare bună, evitând constipația și ajutând tranzitul intestinal.


Două. Scade nivelul colesterolului
Una dintre cele mai importante contribuții terapeutice ale ovăzului este că poate reduce nivelul colesterolului din sânge. Beta-glucanii, datorită vâscozității lor, favorizează eliminarea colesterolului din dietă pe măsură ce trece prin intestin.


3. Controlează nivelul zahărului din sânge.
La fel ca alte cereale, ovăzul este compus, în cea mai mare parte, din carbohidrați complecși, cu absorbție lentă, adică din cei buni și necesari. Aceasta este o veste excelentă pentru cei cu diabet. Și este că, datorită caracteristicilor sale, consumul de ovăz ajută la controlul glicemiei. Conținutul ridicat de fibre al acestei cereale încetinește digestia și încetinește absorbția carbohidraților în sânge, evitând astfel fluctuații bruște ale nivelului de zahăr din sânge.


4. Reduce riscul de cancer
Potrivit unui studiu publicat în British Medical Journal, alimentele din cereale integrale, inclusiv ovăzul, ar putea contribui la reducerea riscului de a dezvolta cancer de colon.

5. Slăbire
Are proprietăți de slăbire, deoarece stimulează diureza și generează o senzație de sațietate datorită conținutului ridicat de fibre.


6. Antioxidant puternic
Datorită conținutului său de compuși fenolici, vitamina E, acid folic și flavonoide, toate cu proprietăți antioxidante, ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare și previne îmbătrânirea prematură a celulelor noastre.


7. Îmbunătățește sistemul imunitar
Această cereală are proprietatea de a crește răspunsul imun împotriva unor infecții bacteriene. Din nou, cei responsabili sunt beta-glucani, care ajută celulele imune să localizeze sursa infecției, distrugând astfel bacteriile cauzatoare.

Fă din ovăz aliatul tău pentru sănătatea fierului. Datorită versatilității sale și a varietății largi de produse derivate din ovăz posibilitățile culinare pe care ni le oferă se înmulțesc. Nu este doar un aliment foarte potrivit pentru micul dejun. Poate fi consumat gătit - preparându-l ca orice altă cereală - în salate, cartofi prăjiți, tocănițe. Sau crude cu lapte, iaurturi, bulionuri de legume, piureuri. Și poate fi, de asemenea, măcinat pentru a face făină și a face deserturi delicioase cu ea. Nu mai aveți o scuză pentru a o încorpora în dieta dvs. și pentru a beneficia de toate proprietățile sale!