trebui

Consumul de cereale și mai ales de cereale integrale este o modalitate ușoară de a adăuga puțină „asigurare de sănătate” în viața noastră. Ne confruntăm cu o sursă naturală și esențială de alimente, a cărei bogăție de nutrienți este imensă: proteine, fibre, aminoacizi, vitamine din grupa B ...

Acum, veți dori să știți acest lucru, conform mai multor studii, consumul de cereale în mod regulat ne îmbunătățește sănătatea fizică și mentală prin reducerea nivelului de stres.

Acest lucru se explică deoarece cerealele esențiale servesc ca sursă de triptofan pentru sistemul nostru nervos. La rândul său, triptofanul promovează secreția de serotonină, necesară pentru combaterea stresului, promovarea somnului și relaxării și prevenirea stărilor depresive (Romo, 2014).

Dar, pentru a metaboliza corect triptofanul trebuie să introducem în dietă surse de vitamina B6 și magneziu. Aceste elemente se regăsesc și în cerealele esențiale.

consecința unei cantități insuficiente de triptofan și derivatul său de serotonină ar putea fi cauza sentimentelor de tristețe sau stări depresive.

Includerea cerealelor în dieta ta vei câștiga în sănătate și bunăstare.

De ce nu o încerci?

Cele mai bune cereale pentru dieta ta

Când ne uităm la supermarketurile noastre pentru cele mai potrivite cereale pentru întreaga familie, este necesar să ținem cont de următoarele:

  • Alegeți întotdeauna cereale întregi și produse organic. Cerealele întregi, neprelucrate vor fi întotdeauna mai sănătoase.
  • Acest tip de cereale ne oferă eliberează lent energia, ajutându-vă metabolismul să se regleze.
  • Ne oferă carbohidrați complecși, ideal pentru o digestie bună.
  • La rândul său, Vitamine B sunt fabuloase pentru sistemul nervos și pentru creierul nostru.
  • Acestea conțin Fibre dietetice, necesare pentru controlul nivelului de colesterol. În plus, pot ajuta la reglarea glicemiei și la prevenirea constipației.

În continuare, vă prezentăm care sunt cele mai sănătoase cereale.

1. Ovăz

În spațiul nostru vă vorbim foarte des despre marile beneficii ale consumului de ovăz în mod regulat.

2. Hrișcă

Hrișca este la modă și este foarte interesant să începeți să o consumați în mod regulat

3. Bulgurul

Dacă nu ați auzit niciodată de bulgur, vă vom spune că este utilizat pe scară largă în Orientul Mijlociu pentru a pregăti delicatese arabe precum tabouleh.

Este un tip de cereale făcute cu grâu. Oferă fibre și proteine ​​dietetice pe lângă fosfor, potasiu, fier și calciu. Aportul său de grăsimi este foarte scăzut, de aceea este recomandabil consumul acestuia.

4. Quinoa

Quinoa, ca hrișca, nu conține gluten.

Acum, ce are quinoa din abundență sunt aminoacizi esențiali, vitamine și minerale. Este acompaniamentul perfect pentru orice fel de mâncare.

5. Secară

Secara este cea mai bună cereală pe care o putem folosi pentru a ne face pâinea. Împărtășește multe beneficii cu făina de ovăz și este utilizat în patiserie și panificație.

Este, fără îndoială, una dintre cele mai bune cereale pe care le putem consuma. Secara ne oferă proteine ​​în cantitate și calitate, precum și acizi grași esențiali omega 6 și puțin omega 3. Nutrienții săi includ vitamine din grupa B, acid folic și minerale precum seleniu și zinc.

6. Amarant

Acest tip de cereale sănătoase constituie o mare contribuție la calciu, fier, magneziu, fosfor și potasiu. În plus, este o sursă de vitamina C, B1 și B2. De asemenea, conține fibre și carbohidrați sănătoși.

7. Orzul

O altă cereală magnifică pentru micul dejun este, fără îndoială, orz. Vă vom spune asta împreună cu secara, este unul dintre cele mai bogate boabe în fibre și care este utilizat în principal în diete în scopuri de slăbire.

În același timp, având în vedere aportul său de vitamine, minerale și antioxidanți, este perfect și pentru cei mici și pentru persoanele în vârstă.

Nu ezitați, începeți astăzi să vă îngrijiți dieta și stresul mâncând puțin mai bine: aceste cereale vă pot ajuta.

  • Celorio Fries, G. A. și Mota López, M. Á. (2016). Sănătate mintală și nutriție: o revizuire sistematică. XXXIII Congresul Național de Asistență Medicală în Sănătate Mentală. Colegiul oficial de asistență medicală din Madrid, Cádiz
  • Romo, M. (2014). Antrenează-ți creierul. Neuroștiințe pentru viața de zi cu zi. Barcelona: Editorial Alienta.

Licențiat în psihologie de către Universitatea din Valencia în 2004. Master în securitate și sănătate la locul de muncă în 2005 și Master în managementul sistemului mental: neurocreativitate, inovație și al șaselea simț în 2016 (Universitatea din Valencia). Numărul colegiului CV14913. A urmat cursul Nutriție și obezitate: controlul supraponderalității, oferit de Universitatea Națională Autonomă din Mexic (UNAM). Student în antropologie socială și culturală de către UNED. Valeria Sabater a lucrat în domeniul psihologiei sociale selectarea și instruirea personalului. Din 2008 a fost antrenor de psihologie și inteligență emoțională în școlile secundare și oferă sprijin psihopedagogic copiilor cu probleme de dezvoltare și învățare. În plus, este scriitoare și a primit mai multe premii literare.

Curuba este fructul unui arbust cățărător care poate fi consumat și este capabil să ofere beneficii pentru ...

Rădăcina Taro este un tubercul nu prea cunoscut în multe țări occidentale. Cu toate acestea, are o serie ...

Dieta umană are nevoie de un echilibru între acei nutrienți care furnizează energie și cei care nu. Printre cele care nu fac, se numără mineralele. Funcțiile sale sunt atât de importante ...

Știați că este posibil să găsiți în alimente bacterii care să afecteze sănătatea? Consumul de produse contaminate ...

Grăsimea și mușchiul prezenți în corpul uman fac parte din diferitele țesuturi care există. In orice caz,…

De la vârsta de 50 de ani, trebuie să crești consumul anumitor nutrienți esențiali. În acest moment al ...

Conținutul acestei publicații este scris doar în scop informativ. În niciun moment nu pot servi pentru a facilita diagnosticarea sau pentru a înlocui munca unui profesionist. Vă recomandăm să contactați specialistul de încredere.