cauză

Berea reîmprospătează și potolește setea, dar are și reputația de a fi după acele burți mari ale unor oameni.

Nu există nicio îndoială că este una dintre cele mai populare băuturi din lume. Berea are suficiente calități pentru a fi perfectă: potolește setea, gustul său este plăcut, conține minerale, puțin alcool (4%) și 42 de calorii în 100 ml. Sau altfel spus, un pahar oferă în jur de 100 de calorii. În plus, este disponibil pe scară largă și accesibil.

În ciuda succesului său incontestabil, are reputația de a fi cauza infamei burtă de bere, care este adesea asociată cu un model caracteristic al corpului: obezitatea abdominală și membrele subțiri. Deși femeile și bărbații pot prezenta acest fenotip, adevărul este că este mult mai frecvent în rândul bărbaților.

Cu toate acestea, mai mult decât o realitate, pare a fi un mit. Dr. Francisco Tinahones, președintele Societății Spaniole pentru Studiul Obezității (SEEDO), afirmă că „este un mit care probabil are legătură cu sigla unei mărci cunoscute în care un om obez apare cu un ulcior de bere în mână ”. Dincolo de această imagine, „Nu există dovezi științifice care să arate că berea îngrășează mai mult decât alte băuturi (altele decât apa)”. in orice caz, „Atâta timp cât se face un consum moderat, care corespunde unei trestii de zahăr zilnice pentru femei și două pentru bărbați”, tine minte.

Așa cum Alimente publică, ca și în cazul altor produse, aporturi mari și întreținute de bere „Logic duce la o creștere a caloriilor care se traduce prin obezitate”. Un alt factor care nu trebuie trecut cu vederea sunt mesele care însoțesc această băutură. Nu contează ce este, niște măsline, niște nuci sau un sandviș. Unele studii leagă pofta de mâncare de consumul de alcool, cum ar fi unul publicat în Fiziologie și comportament, care constată că, pe termen scurt, consumul de alcool crește pofta de mâncare, deși epidemiologic nu se traduce prin obezitate mai mare.

Dr. Tinahones, care este șeful serviciului de endocrinologie și nutriție de la Spitalul Universitar Virgen de la Victoria, din Malaga, respinge, de asemenea, argumentul potrivit căruia alcoolul din bere ar putea fi responsabil pentru burta proeminentă. „O bere„ fără ”sau 0,0% poate avea mai multe calorii decât una cu alcool, așa că trebuie să te uiți la etichete pentru a verifica valoarea nutrițională”.

Văzută așa, burta de bere este de fapt obezitate abdominală, mai frecventă la bărbați. După cum descrie specialistul, „Este obezitatea centrală (concentrată în zona abdomenului), un aranjament de grăsime care este condiționat hormonal” și că depinde în special de hormonii masculini, deși „Unele femei, mai ales după menopauză, prezintă și această distribuție a grăsimii”. Cel mai rău lucru despre burtă nu este estetica, ci grăsimea se acumulează sub piele, înconjurând viscerele și asta crește riscul de a dezvolta diabet, ficat gras și probleme cardiovasculare.