Știți cu adevărat ce conțin alimentele pe care le consumați?

puteți

Ora de citire: 2 '17 noiembrie 2018 - 01:25
Actualizat la 01:30

Organizarea consumatorilor și a utilizatorilor (OCU) în această săptămână a aplaudat noua etichetare, anunțată de Ministerul Sănătății, care identifică calitatea nutrițională a alimentelor și băuturilors, deși a solicitat îmbunătățiri complementare pentru a oferi „informații” mai adecvate cetățenilor.

Ministrul Sănătății, Maria Luisa Carcedo, a fost însărcinat să anunțe marți implementarea unui sigla în cinci culori pe etichetă, care constă dintr-un grafic cu colorare graduală de la verde la roșu în cinci niveluri și fiecare produs va evidenția culoarea care îi corespunde pe baza conținutului său din zaharuri, grăsimi saturate, sare, calorii, fibre și proteine.

OCU consideră, într-un comunicat, „o veste bună” lansarea acestui nou sistem de etichetare, denumit Nutriscore, considerând că Spania „optează definitiv” pentru un sistem „mai clar și mai puțin confuz” pentru consumatori.

Cu toate acestea, el crede că este „convenabil” ca. noua etichetare ar trebui să reflecte o informație „specifică” a nutrienților pe care o consideră „cea mai critică” cum ar fi sarea, zahărul, grăsimile și grăsimile saturate din produsele procesate.

În plus, este necesar să se introducă aceste informații mai detaliate, tot cu culori și la 100 de grame, pentru consumatorii care au nevoie de informații suplimentare „din cauza condițiilor lor de sănătate”.

Etichetarea anunțată de ministru va începe să fie văzută în supermarketuri în scurt timp, deoarece companiile încep să o adopte în mod voluntar, deși măsura va fi obligatorie în termen de un an, termenul în care va fi aprobat decretul regal.

nutriționistul Conchita Vidales, a explicat COPE că această clasificare „Încă mai are câteva puncte slabe care ar trebui îmbunătățit. Trebuie să fii deosebit de atent cu aceste etichete, deoarece unele pot avea erori ".

„Această etichetare Nutriscore a fost implementată în mai multe țări ale Uniunii Europene și în general este ceva asupra căruia nutriționiștii au insistat întotdeauna, pentru că aveam nevoie de o etichetare mult mai clară și mai explicată ", ia în considerare nutriționistul.

„Există multe alimente care sunt verzi la fel de sănătoase, dar sunt sănătoase în gama sa. Pentru că dacă îl comparăm cu alte alimente cu adevărat sănătoase, multe ar fi în portocaliu sau roșu ”, spune Conchita Vidales pentru COPE.

Iată o listă cu produsele pe care le consumăm, le cunoaștem și le consumăm, cu etichetarea corespunzătoare Nutriscore și gradul lor de nutriție: