Prânz cu culori este drăguț și ne face să ne simțim bine. Dar vă rog, data viitoare când observați tonuri despre care bănuiți că nu sunt naturale în mâncare, aflați ce puneți în gură. Vopselele chimice sunt mai frecvente decât credem și, în cazul unora dintre ele, efectele lor pot fi foarte mari dăunătoare pentru corpul nostru.

vopsele

Nu suntem cruțați: pot fi în iaurtul tău preferat, floricelele pe care le mănânci la filme, siropul de tuse pe care trebuie să-l iei noaptea, M&M-urile pe care le iei la gustare, Cheetos cu care însoțești un film pe Netflix. Aici vă spunem care sunt acestea cele mai periculoase 5, astfel încât, cu orice preț, să căutați să vă reduceți consumul:

Roșu numărul 40

Este una dintre cele mai utilizate pe scară largă în industria chimiei alimentare. O puteți găsi în aproape toate băuturile răcoritoare cu aromă de căpșuni și cireșe sau în nenumărate medicamente din capsule, gumă și siropuri care sunt folosite pentru eliminarea tusei.

Este, de asemenea, una pe care lupa este cea mai concentrată. Studiile asigură că, atâta timp cât nu se știe exact cât de multă pagubă provoacă, este mai bine să o eliminăm din dieta noastră. A dus la apariția tumorilor la șoareci, precum și la hipersensibilitate și hiperactivitate la copii. Consumul admisibil al acestui produs este de 7 mg pentru fiecare kg de greutate corporală și este, de asemenea, legat de izbucnirea reacțiilor alergice neașteptate.

Alimente în care se găsește cel mai mult:

  • Bare de ananas.
  • Bran Frut.
  • Fursecuri curcubeu.
  • Bucle de cereale.
  • Roluri Choco.

Numărul albastru 1

Acesta este exact albastrul pe care îl găsiți în gummies sau M&M’s. De asemenea, este obișnuit ca aceștia să-l combine cu alți coloranți pentru a forma noi tonuri și asta îl face puțin invizibil cu ochiul liber. De aceea este atât de important să citim întotdeauna etichetele a ceea ce punem în gură.

Spre deosebire de alți coloranți obișnuiți, acesta depășește sângele și poate ajunge la creier, provocând leziuni neuronale, hipersensibilitate și reacții alergice foarte puternice. La șoareci a provocat tumori renale la șoareci. Aportul zilnic acceptabil al acestei substanțe este de 12 mg pentru fiecare kg de greutate corporală.

Alimente în care se găsește cel mai mult:

  • Cookie-uri Rainbow.
  • Gomilocas.
  • Submarine.
  • M&M's.

Numărul galben 5

Acesta este, de asemenea, unul dintre cele mai utilizate ca aditiv vizual pentru alimente. Și știi unde este foarte frecvent? La cartofii prăjiți și mai exact la Cheetos!

Ceva care avertizează foarte mult această culoare este că poate reduce producția de spermă și poate dezvolta alergii puternice. Această tinctură artificială tinde să fure o parte din zincul pe care îl obține corpul nostru și acest lucru are un impact aproape direct asupra copiilor: tinde să provoace probleme de concentrare, hiperkinezie și comportamente compulsive.

Alimente în care se găsește cel mai mult:

  • Bare de ananas.
  • Bran Frut.
  • Cookie-uri Rainbow.
  • Submarine cu căpșuni.
  • Gomilocas.
  • Ananas Nutrigrain.
  • Chocorols.
  • Dany Strawberry Jelly.

Numărul galben 6

Acesta este în supă, la propriu. Puteți găsi nuanța galbenă a macaroanelor instant care se referă la o brânză delicioasă, tocmai topită și caldă? Ei bine, acesta este numărul galben 6 în toată splendoarea sa. De asemenea, se găsește în concentrații mari în brânza galbenă pentru nachos.

Poate provoca atacuri de astm și este, de asemenea, legat de hiperactivitate și chiar de simptome ADHD la copii. De fapt, s-a dovedit că, atunci când copiii cu această tulburare sunt eliminați din dieta din tot ceea ce are legătură cu cartofii prăjiți, aceștia arată o îmbunătățire notabilă a concentrației lor.

De asemenea, este legat de leziunile testiculare și tumorile suprarenale la animale. Este atât de potențial sever, încât aportul zilnic permis este de doar 3,75 mg pentru fiecare kilogram de greutate. Deoarece este, de asemenea, un colorant care tinde să fie combinat mult, oamenii de știință avertizează asupra posibilelor daune sinergice ale mai multor substanțe în același timp.

Alimente în care se găsește cel mai mult:

  • Gomilocas.
  • Siluetă Bran Frut.
  • Ananas NutriGrain.
  • Chocorols.
  • Totis.
  • Sucuri de mere.

Colorare caramel

Deși are „caramel” în nume, nu este prezent doar în dulciuri. Acest colorant este o parte inseparabilă a băuturilor răcoritoare și a multor băuturi cola. Se găsește chiar și în berile tăiate industrial care pretind că au culori mai închise în stilurile lor Stout, Bock sau Pale Ales.

Nu se scutesc nici sosul de soia și multe preparate din carne. Și acest lucru este îngrozitor, pentru că fără să ne dăm seama este mâncare pe care o avem de multe ori pe săptămână pe masă. Se știe că această colorare caramel, combinată cu amoniac (care nu este dificil de găsit în alimentele procesate, deși în cantități mici) dezvoltă proprietăți cancerigene. Aportul zilnic nu trebuie să depășească 200 mg per kilogram de greutate. De fapt, s-a studiat atât de mult în Statele Unite încât, de exemplu, în California este obligatoriu ca etichetele să indice riscurile efectelor sale cancerigene.

Alimente în care se găsește cel mai mult:

  • Sos de soia.
  • Cola sifon.
  • Unele beri industriale.
  • Bonafont cu extract de hibiscus.
  • Fii gentil
  • Sos Botanera.
  • Consomate.
  • Jell-O Vanilla Flan.
  • Amidon de porumb Maizena.

Cum să evitați consumul atât de mulți coloranți dăunători?

Nu există altul. Trebuie să te înveți să citești etichetele a ceea ce cumperi. Știm că este o sarcină laborioasă, dar este cea mai bună, astfel încât să știți exact ce luați acasă pentru consumul dvs. și al familiei dvs.

De asemenea, ori de câte ori puteți, evitați să cumpărați produse pe care le puteți face singuri cu intrări naturale (și dacă puteți organice, mult mai bine). Este posibil să nu obțineți culori la fel de strălucitoare sau frumoase precum cele pe care le-ați obține cu aditivi, dar vă veți hrăni corect și veți evita cât mai multe daune colaterale.