Nutriționiștii neagă cel mai mare din această abordare

    • Facebook
    • Stare de nervozitate
    • WhatsApp
    • Telegramă
    • E-mail

Este la modă și este dieta cea mai desăvârșită de celebri. Dieta Dukan promite o pierdere rapidă și durabilă în greutate, totuși criticile și avertismentele emise împotriva sa de către experții în dietă și nutriție nu încetează. Asociația spaniolă a dieteticienilor și nutriționiștilor demontează dieta Dukan pentru EL IMPARTIAL. De Miriam Carmona

minciuni

Asociația Spaniolă a Dietiștilor și Nutriționiștilor (AEDN) avertizează că „o listă lungă de organizații independente pentru alimentație și nutriție sau consumatori și utilizatori, din diferite părți ale lumii, nu recomandă monitorizarea abordării domnului Dukan, fapt care reflectă ceea ce nu este recomandat să urmați această dietă ”. O recomandare care se bazează pe faptul că această dietă nu este altceva decât „o abordare de slăbire urmând o serie de norme dietetice stabilite în diferite faze, definite de autorul cărții, pe baza unor criterii personale, neacceptate de nici o sănătate sau societatea de dietă și nutriție ".

De fapt, din AEDN merg mai departe și afirmă că dieta Dukan „nu este o metodă de slăbit”, deoarece „nu există dovezi în literatura științifică cu privire la eficacitatea acesteia”. La fel, respectând fiecare dintre caracteristicile care definesc dietele numite „miracol”, ei asigură că „va reprezenta un risc pentru sănătate, în principal pentru că se îndepărtează de tiparul de alimentație sănătoasă definit de reputații recunoscute precum Organizația Mondială a Sănătății ".

Dieta Dukan promite o pierdere rapidă în greutate, ceea ce pare a fi adevărat, dar este de lungă durată?

Un sondaj (nu un studiu, subliniază acestea în AEDN) realizat de renumitul grup francez CCM Benchmark și publicat în revista medicală Obezitatea din iunie 2011, aproximativ 4.761 de persoane, au dezvăluit că la patru ani după începerea dietei propuse de domnul Dukan, 8 din 10 persoane au cântărit fie la fel ca înainte de a începe dieta sau au cântărit și mai mult. „Este relevant să rețineți că efectele secundare nu au fost evaluate”, concluzionează nutriționiștii.

Deci, ce ar trebui făcut pentru a pierde în greutate?
Primul sfat este să mergeți la medic pentru a verifica dacă excesul de greutate vă pune sănătatea în pericol și pentru a evalua dacă aveți nevoie de vreun tratament pentru patologiile asociate cu excesul de greutate menționat.

Potrivit AEDN, „tratamentul dietetic-nutrițional este indicat numai atunci când excesul de greutate este ridicat sau când pune sănătatea în pericol” și „pentru un astfel de tratament, în orice caz, este necesară intervenția dieteticienilor-nutriționiști”.

Ca sfaturi generice asupra cărora autoritățile sanitare sunt de acord, ar merita să se acorde prioritate consumului de alimente de origine vegetală (fructe și legume proaspete, cereale integrale -pâine, orez, paste-, leguminoase și nuci) și să se facă mai mult exercițiu fizic. Alimentele superflue trebuie consumate foarte sporadic și trebuie să fugim de sedentarism.