UMOR ȘI ALIMENTE

Caracteristicile nutriționale ale unor alimente promovează stări de spirit negative și ne fac nefericiți. Cu toate acestea, există și alte alimente al căror efect este pozitiv, cresc bunăstarea și oferă o doză suplimentară de fericire.

starea de spirit Nu este la fel în fiecare zi. Sunt momente în care suntem mai deprimați, mai prăbușiți, mai slabi din punct de vedere emoțional și, prin urmare, cu o dispoziție mai proastă. Deși această stare depinde de circumstanțele personale, de propria genetică, de mediu, de starea fizică sau chiar de climă, se pare că este strâns legată și de dietă. Aceasta este concluzia la care a ajuns un studiu, realizat de o echipă de la Universitatea Binghamton, din New York (Statele Unite), în care a fost analizată relația dintre tipul de dietă și starea de spirit. S-a constatat că adulții de peste 30 de ani care consumau mai puțini carbohidrați și mai multe fructe aveau mai puțină depresie și anxietate.

ajută

Cei care mănâncă mai puțini carbohidrați și mai multe fructe au mai puțină depresie și anxietate

Acest lucru se datorează faptului că fructul este bogat în antioxidanți, a căror funcție este de a proteja creierul, în timp ce carbohidrații promovează producția de serotonină, un hormon care a fost dintotdeauna asociat cu depresia, mai ales când nivelurile sale sunt scăzute. Acest studiu a constatat, de asemenea, că cei care au mâncat mâncare rapidă de mai mult de trei ori pe săptămână au avut mai multe șanse să experimenteze suferință mentală. Motivul este că aceste tipuri de alimente sunt generoase în grăsimile saturate, care generează un răspuns inflamator în organism și acest lucru, la rândul său, crește depresia și anxietatea.

Prin urmare, influențează starea de spirit și, prin urmare, în bunăstarea noastră emoțională. Deși există unele care promovează stări negative, există și altele care promovează stări pozitive și oferă fericire. Să vedem câteva exemple.

Nuci

Nucile, cum ar fi nucile, migdalele sau caju, conțin cantități bune de magneziu. Acest mineral contribuie la producerea de serotonină, cunoscută și sub numele de „hormonul fericirii”. Aceasta este responsabilă pentru reglarea dispoziției, controlul stresului și anxietății și inhibarea furiei și a agresivității. În plus, aceste fructe sunt generoase în triptofan, un aminoacid esențial care stimulează și producția de serotonină.

Ciocolată și derivați

Cu siguranță, mai mult de un cititor a recurs la un moment dat la ingerarea ciocolatei pentru a atenua slăbiciunea emoțională sau tristețea. Nu este ciudat, deoarece atunci când are loc un „accident” emoțional, nivelul serotoninei scade și nemulțumirea crește, astfel încât pentru a compensa corpul cere zahăr și ciocolată. Și se dovedește că aceste tipuri de dulciuri promovează, ca o consecință a plăcerii gustative pe care le oferă, producția de endorfine, care inhibă senzația de durere și provoacă bunăstare și plăcere. La care se adaugă faptul că conțin și triptofan, care, așa cum s-a subliniat, este strâns legat de producția de serotonină și, prin urmare, de îmbunătățirea stării de spirit.

Legume

Leguminoasele sunt o sursă suplimentară de vitamine și minerale B, în principal fier și magneziu, care furnizează energia necesară pentru a face față zilei cu bateriile încărcate. În cadrul acestui grup hrănit, năutul se remarcă, având un conținut ridicat de triptofan, acid folic, care încetinește iritabilitatea și săruri de litiu, care sunt un antidepresiv natural. De asemenea, linte oferă cantități generoase de fier, care oferă energie și magneziu, care, pe lângă faptul că ajută la producerea serotoninei, îmbunătățește tensiunea nervoasă.

Lactate

Produsele lactate nu sunt doar o sursă excelentă de vitamine A și B, minerale (în special calciu și fosfor) și proteine, dar conțin și aminoacizi esențiali, inclusiv fenilalalin. Respectivul aminoacid are un efect antidepresiv, deoarece contribuie la creșterea nivelului de endorfină, responsabil pentru senzația de bunăstare.

Iaurtul conține Lactobacillus - bacterii utilizate pentru fermentare - care, după cum a subliniat studiul efectuat de Școala de Medicină a Universității din Virginia (Statele Unite), pare să afecteze dispoziția și, prin urmare, ajută la prevenirea tulburărilor afective. La rândul său, laptele conține vitamina D, care pare să interfereze cu starea de spirit. În acest fel, atunci când nivelurile acestei vitamine sunt deficitare, există mai multe posibilități de a avea dispoziție deprimată. La aceasta se adaugă că conține și acest tip de lactate triptofan, care îi conferă proprietăți relaxante.

Ouă și pește

Atât ouăle, cât și peștele sunt bogate în vitamine, minerale și proteine ​​de înaltă calitate și, prin urmare, constituie o parte fundamentală a unei diete sănătoase. Dar deasemenea, conțin triptofan, fenilalalină și acid folic, care, așa cum am subliniat, sunt componente legate de îmbunătățirea stării de spirit, a forței emoționale și, prin urmare, a facilitatorilor de bunăstare.

Fructe

Fructele bogate în vitamina C, precum căpșuna, kiwi sau portocala, sunt mari aliați ai bunei dispoziții. Acest lucru se datorează faptului că vitamina menționată, pe lângă faptul că este un antioxidant și întărește sistemul imunitar, ajută la producerea de serotonină, care, așa cum sa subliniat, este esențială pentru a te simți bine emoțional.

La rândul său, prune, avocado, banane sau ananas De asemenea, pot face mult pentru bunăstarea emoțională, deoarece sunt bogați în triptofan. În plus, ajută la adormirea lor.