Trăim într-unul societate care îmbătrânește într-un ritm frenetic, și de aceea devine din ce în ce mai important să monitorizăm îndeaproape starea de sănătate a persoanelor în vârstă. Unul dintre punctele importante ale acestei „vigilențe” este mâncarea. Descoperiți 13 + 1 alimente esențiale în coșul de cumpărături al bătrânilor noștri.

esențiale

După cum arată o Studiul Organizației Mondiale a Sănătății, până în 2050, numărul persoanelor peste 60 de ani la nivel mondial se va dubla.

Astăzi, cea mai mare parte a populației are o speranță de viață de peste 60 de ani. Și, deși există diferiți factori care îl afectează direct, adevărul este că mâncarea este unul dintre pilonii fundamentali care contribuie la creșterea acesteia.

Importanța nutriției la vârstnici

Un studiu pregătit de Associació d'infermeria Familiar i Comunitària de Catalunya (AIFICC) și Societatea spaniolă de nutriție parenterală și enterală (SENPE) raportează că 22,1% dintre cei peste 65 de ani sunt expuși riscului de malnutriție în Spania.

În etapa de seniori o serie de modificări apar în organism precum pierderea masei musculare, mobilitate corporală redusă sau densitate osoasă scăzută. A combate și a reduce toate aceste schimbări este Este important să aveți grijă de dieta dvs. și să urmați modele care vă ajută să vă îmbunătățiți calitatea vieții.

Schimbările care apar în organism de-a lungul anilor necesită o creștere a anumitor nutrienți pentru a putea păstrează un nutriție sănătoasă. Este important să mâncați o dietă echilibrată care să minimizeze riscurile contractării unor boli sau chiar uneori a mortalității.

Cele 13 + 1 alimente recomandate persoanelor în vârstă

1. legume Ajută la scăderea nivelului de zaharuri și grăsimi din sânge. Sunt alimente care favorizează procesul de digestie și care, având antioxidanți naturali, previn orice tip de boală. Când le gătiți, este indicat să le gătiți și să le faceți sub formă de piure pentru a le facilita procesul de mestecare.

2. pâine se recomandă ca acesta să fie cuprinzător. Este bogat în fibre, vitamine și magneziu. Acesta din urmă Joacă un rol cheie în sănătatea oaselor. Există studii care indică faptul că riscul de a suferi fracturi la persoanele cu niveluri ridicate de magneziu este redus cu până la sută la sută.

3. lactate Sunt foarte benefice pentru sănătatea bătrânilor noștri, au un conținut ridicat de calciu și oferă nutrienții necesari pentru densitatea osoasă optimă. Produsele precum laptele semidegresat sau degresat, iaurtul natural, brânza de vaci sau brânzeturile ușor vindecate și sărace în sare sunt ideale pentru menținerea unei diete echilibrate.

4. ou Este un aliment foarte ușor de mâncat și este o sursă cu cantități mari de proteine. Conține vitamina D, promovează sănătatea oaselor și a mușchilor și îmbunătățește performanța fizică.

5. Consumul de legume Favorizează pe cei care suferă de hipertensiune, diabet sau obezitate. Este un aliment care ajută la reducerea riscului de a dezvolta boli cardiovasculare.

6. peşte Oferă proteine ​​de calitate și acizi grași omega 3. Este un aliment care reduce riscul bolilor cardiovasculare. Peștii precum tonul sau somonul proaspăt sunt cele mai potrivite.

Consumul a mai mult de 10 grame de nuci pe zi îmbunătățește funcționarea mentală

7. The nuci sunt o sursă de vitamine și minerale. În plus, oferă calorii și grăsimi sănătoase corpului dumneavoastră.

8. Mănâncă diferite tipuri de cereale, pe lângă faptul că ajută intestinele să funcționeze corect, reduce constipația și riscul de boli precum diabetul.

9. Grăsimi saturate. Trebuie să încercați să eliminați excesul de acest tip de grăsime din alimente precum untul, cârnații, produsele lactate întregi, carnea foarte grasă și produsele de patiserie. Acestea conțin niveluri ridicate de colesterol și cresc tensiunea arterială. La rândul său, este important să creșteți aportul de alimente care conțin grăsimi cu acizi esențiali, cum ar fi sardinele sau somonul.

10. ulei de masline Conține acizi care ajută la reducerea colesterolului nociv din organism. De fapt, scăderea colesterolului ajută la minimizarea riscului de boli precum tromboza sau diabetul. Trebuie să evităm abuzul de prăjit sau bătut.

Mai puține calorii, mai multe proteine

unsprezece. Proteine ​​slabe, precum puiul sau peștele, acestea le oferă caloriile necesare pentru ziua de zi, pe lângă faptul că sunt alimente bogate în substanțe nutritive.

12. carne. Ori de câte ori este posibil, este mai convenabil să mănânci carne albă decât roșie. Acest tip de carne conține un procent mai mic de grăsime.

13. Mulți dintre bătrânii noștri au pierdut sau sunt mai puțin dezvoltate capacitatea de a avea sete. Necunoscând, acestea nu reglementează în mod adecvat aportul de Apă și nu își dau seama că pot începe să provoace deshidratare. Cantitatea zilnică de apă recomandată de autoritățile europene este de 2,5 litri de apă pentru bărbați și 2 litri pentru femei.

14. Sare. Este necesar să se modereze consumul de sare și alimente sărate. Mai ales la persoanele care au probleme de hipertensiune.

Pe lângă menținerea unui stil de viață sănătos printr-o dietă echilibrată, este necesar ca aceștia să urmeze o serie de obiceiuri pentru a-și întări corpul.

Cum lucrăm hrănirea bătrânilor noștri în ubikare

La ubikare proiectăm diete centrate pe vârstnici cu ajutorul unui nutriționist și medic. Cu toate acestea, toate aceste diete sunt personalizate în funcție de gusturile și dorințele fiecărui utilizator.

Prin această personalizare îi facem să îndeplinească obiectivele, fără să creeze prea multe restricții și să le respecte ritmul. Luând în considerare faptul că ubikare funcționează întotdeauna cu un echipa multidisciplinara, care oferă informații globale despre starea de sănătate a utilizatorului, patologiile sau dificultățile funcționale asociate mestecării și înghițirii vor fi luate în considerare și la proiectarea dietei. Pe lângă toate acestea, vă oferim Educație nutrițională atât utilizatorul, cât și familia sau îngrijitorul acestuia.