Alimentele care ne oferă sănătate
Îi cunoaștem ca „Nutraceutice” sau „Alimente funcționale”, se numesc așa pentru că sunt alimente cu multe proprietăți benefice pentru organism.
Nutraceuticalele sunt o tendință care studiază relația dintre alimente și apariția diferitelor boli degenerative. Studiile efectuate de acest curent de cercetare au arătat că există un relație strânsă între bolile pe care le dezvoltăm și dieta De aceea se acordă din ce în ce mai multă importanță rolului preventiv al dietei noastre.
Mai jos oferim cele mai bune alimente conform acestui curent de studiu despre care se vorbește atât de mult.
Nu ar trebui să consumăm în dietă doar acestea alimente, dar acestea sunt ce nu ratați niciodată în dieta noastră. Putem găsi de la roșii până la pești albastri, prin cereale integrale, apă sau leguminoase, în acest fel putem compune diferite meniuri în care includem toate aceste alimente.
În primul rând, și nu ca hrană, vorbind corect, găsim Apă. Apa merită primul loc pentru a fi esențială pentru corp. Ce putem spune despre apă pe care nu am spus-o deja în diferite postări? Ei bine, practic este așa benefic pentru a lui conținut ridicat de săruri minerale care are grijă ca corpul să rămână într-un echilibrul apei, lubrifiază țesuturile și îndepărtează deșeurile și toxinele. Pe lângă faptul că bem mult, trebuie să consumăm și fructe și legume, care sunt formate din 90% apă.
În al doilea rând, găsim roșii, conținând o sursă importantă de licopen, un carotenoid care funcționează ca antioxidant ce curăță celulele si protejează de îmbătrânire. Licopenul are două particularități, în primul rând este solubil în grăsimi, adică se dizolvă în grăsimi și când roșiile sunt coapte și fierte, concentrația de licopen crește de cinci ori, ceea ce ne face să credem că un sos de roșii îmbogățit cu un cuplu de linguri de ulei de măsline este aur pentru sănătatea noastră. În plus, atunci când zdrobim roșiile, dezintegrăm celulele de tomate și permitem licopenului să circule prin corp.
În al treilea rând, găsim cereale integrale care, fără a fi rafinat, păstrează acizi grași esențiali atât de benefic pentru noi Sănătatea cardiovasculară, bine scade colesterolul rău, pe lângă faptul că este un sursă de energie, fibre, vitamina B și proteine. Ovăzul, de exemplu, conține 10% proteine, comparativ cu 19% pentru carne. Fibra are grijă bunăstare intestinală precum și buna funcționare a sistem imunitar.
În al patrulea rând, găsim kiwi si voinicică, ambele comori autentice ale acid folic pentru că concentrarea sa este excepțională. În plus, kiwi are inulină, A fibre speciale care ne protejează de cancerul de colon. Ambele sunt bogate în fibre și vitaminele din grupa B.
În al cincilea rând, găsim fructe roșii și afine precum și toate fructele cu pigmenți albastru și roșu. Sunt bogați în antociani, o substanță care are grijă preveni tulburările cardiovasculare, întrucât dau elasticitate vaselor de sânge. Sunt, de asemenea, o sursă de vitamina C excepţional.
În al șaselea rând și, în ciuda faptului că este un grup foarte mare, găsim fructe si legume cu mulți nutrienți diferiți, dar practic compuși din apă, vitamine, minerale și fibre.
Pe locul șapte, găsim legumele aparținând familiei crucifer (broccoli, varză, conopidă varză de Bruxelles și verdeață) cu un conținut ridicat de fibre, folați și glucozinați benefic în multe privințe în plus preveni cancerul Da boli degenerative cronice.
Pe locul opt, din listă vine peşte, A alimente funcționale de nivel foarte ridicat care se remarcă prin conținutul său ridicat în acizi grași esențiali Dupa cum Omega 3 Da Omega 6 foarte important pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, lupta cu colesterolului, Da protejează celulele împotriva îmbătrânirii.
Pe locul nouă, avem legume, adevărați aliați ai funcțiile intestinale și a mușchii dat lui conținut ridicat de proteine de origine vegetală. Sunt esențiale pentru construirea țesuturilor musculare, conțin și multe fibră care reglementează funcția intestinului a corpului și de ajutor scad colesterolul.
În cele din urmă, menționăm ierburi aromate, care va face aromele dietei noastre mai plăcute. De asemenea, cu consumul său, reducem consumul de sare șin felurile noastre de mâncare, deoarece adaugă aromă fără a fi nevoie să adăugați mai multă sare.
busuioc, de exemplu, este bogat în minerale și vitamine din grupa A și C se comportă ca. antioxidanti si antiinflamatori.
Pe de altă parte cimbru are o concentrație mare de fier. Alte plante aromatice precum pătrunjel împărtășesc proprietățile legumelor cu frunze verzi; pentru ceea ce sunt bogat în săruri minerale și calciu.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că curcumă, Datorită concentrației sale în curcumină, este foarte interesant pentru prevenirea diferitelor boli pentru a lui acțiune antiinflamatoare, antioxidantă și antitumorală.
Intrați și creșteți consumul acestor alimente inteligente și funcționale care îmbunătățesc starea corpului nostru, îl veți observa în interior și în exterior.