-Zilnic, trei porții de legume și legume proaspete asortate, una dintre ele în salată crudă.
В

esențiale

-În fiecare zi, două sau trei porții de fructe proaspete, una dintre ele citrice.
В

-Zilnic, 3-4 linguri de ulei de măsline extravirgin.
В

-Zilnic, 3 sau 4 porții de cereale integrale (aproximativ 50 g de pâine pe porție). Ovăzul integral care conține beta-glucani este foarte recomandat.
В

-De 3-4 ori pe săptămână, leguminoase de orice fel (gătite cu legume sau mai bine cu cartofi prăjiți tradiționali de ceapă, usturoi și roșii la foc mic).
В

-De 3-4 ori pe săptămână, pește, inclusiv cel puțin 2 pești mici de culoare albastră (sardine, hamsii, muguri roșii, macrou), bonito sau somon (pot fi congelați).
В

-De 3-4 ori pe săptămână, ouă (mai bine într-o omletă, gătite, amestecate etc ...).

В

-De 2-3 ori pe săptămână puteți lua măsline și alte legume murate, cum ar fi castraveți, capere, varză, vinete, etc. - sunt probiotice, dar conțin multă sare.
В

-Vegetarienii ar trebui să mărească consumul de leguminoase la 5-6 zile pe săptămână, combinându-l cu cereale integrale.

Ulei de masline

Lina Robles, nutriționistă la Spitalul Universitar Sanitas La Zarzuela, explică faptul că așa-numitul aur lichid, unul dintre pilonii dietei mediteraneene, este bogat în acizi grași mononesaturați, vitamina E și fitosteroli. „Aceste componente sunt cardioprotectoare”, spune expertul.

Fructe si legume

Sunt două dintre marile grupuri de alimente care nu pot lipsi din dieta noastră dacă vrem să ne protejăm sănătatea inimii. Au mai multe proprietăți benefice, este mai bine să recurgi, da la cele sezoniere. Nutriționistul Sanitas evidențiază conținutul său ridicat de fibre.