Este prezentat ca o opțiune gastronomică ideală. Cu toate acestea, acest aluat trebuie consumat cu moderatie datorita continutului ridicat de grasimi

acest aluat

Crocantă, stratificată subțire și spartă, foietajul este făcut din unt, apă, sare și unt. Această masă uscată de origine medievală este folosită pe scară largă în cofetărie și produse de patiserie ca umplutură și umpluturi variate de gogoși, palmieri, cornuri, pentru a numi doar câteva dintre numeroasele feluri de mâncare dulci și sărate care se nasc din acest aliment care, indiferent de cât bogat pe care îl considerăm extrem de caloric.

Calorii? Da, cuvântul pe care nu vrem să-l auzim niciodată este asociat cu aluatul foietaj, deoarece, potrivit unor specialiști, cantitatea de grăsime conținută în acest aluat înghețat este de 556 kilocalorii (Kcal) la 100 de grame.

Aceste calorii se încadrează în categoria gata preparate și, deși oferă multă energie, ar trebui consumate cu moderație, spre deosebire de aluatul simplu de pâine. Mâncarea preparată cu această masă de diferite frunze împăturite oferă multe zaharuri organismului, de aceea este recomandată pe lângă reducerea consumului, desfășurarea de activități fizice pentru a preveni excesul de calorii să afecteze corpul și se reflectă nu numai în greutate, ci și în cele cardiovasculare. sănătate.

Deci, dacă trebuie să alegeți între o pâine sărată, o bucată de șuncă și brânză sau câteva prăjituri pe bază de foietaj, știți deja care este calea de urmat.