După ce ne-a învățat cum să slăbim cu „Slăbește pentru totdeauna”, expertul în nutriție Angela Quintas ne explică acum în „Secretele unei bune digestii” cheile pentru a avea grijă de sistemul digestiv și a trăi mai mult și mai bine

-Ce semne ne spun că nu digerăm bine?

angela

Senzația de balonare, reflux, arsură, gaze, greutate, diaree sau constipație sunt simptome că ceva nu funcționează bine în tractul nostru digestiv.

-Ce obiceiuri, pe care le desfășurăm fără a fi conștienți, ne pot determina o digestie slabă?

Nu mestecați alimentele în mod corespunzător este un factor foarte important pentru o digestie bună. Dacă alimentele intră în tractul digestiv fără a fi zdrobite corespunzător, sistemul nostru digestiv trebuie să secrete mai multe sucuri gastrice pentru a le digera și care poate duce în cele din urmă la tulburări precum gastrită, ulcere și chiar malnutriție. În plus, consumul excesiv de fibre, alimente ultraprocesate, alcool și grăsimi poate complica și digestia.

-De ce se spune că intestinul este al doilea creier al nostru?

Intestinul subțire se ocupă de digestia chimică a alimentelor: absoarbe cea mai mare parte a apei, mineralelor, vitaminelor și aminoacizilor. Poate măsura până la șapte metri și are, de asemenea, proprii nervi, neuroni și mesageri chimici. Astfel, 90% din serotonina pe care o producem provine din intestin. O curiozitate, intestinul uman conține în interiorul său aproximativ două sute de milioane de neuroni, aceiași care sunt în creierul unui câine. Aceasta înseamnă că menținerea unui intestin sănătos este vitală.

-Cum păstrăm un intestin fericit?

Evitarea abuzului de medicamente precum antiinflamatoare (ibuprofen), aspirină și omeprazol. Administrarea de antibiotice numai atunci când este strict necesar și întotdeauna însoțită de un probiotic. Crearea unui obicei cu timp pentru a merge la baie. Reducerea zahărului și a alimentelor ultraprelucrate. Consumați o dietă bogată în fructe, legume, leguminoase și cereale integrale. Nu abuzează de grăsimi. Evitarea fumatului și consumului de alcool și menținerea greutății la distanță.

-De câte ori ar trebui să mergem la baie?

Constipația s-a înrăutățit în timpul pandemiei, în principal din cauza lipsei de activitate și pentru că aportul de alcool și alimente ultra-procesate a crescut și asta nu ajută deloc. Cu toate acestea, nu trebuie să mergi la baie în fiecare zi, așa cum cred mulți oameni. Dacă bem suficientă apă pe zi și consumăm o cantitate bună de fructe, legume și cereale integrale care ne oferă suficientă fibră, nu trebuie să ne facem griji. De trei ori pe săptămână este o frecvență normală. Este important să evitați laxativele.

-În aceste săptămâni ne-au dat un kilogram în plus. Cum ne putem recâștiga greutatea fără să murim de foame?

Cu meniuri variate în fructe și legume, leguminoase, proteine ​​și carbohidrați. Eliminarea dulciurilor, a grăsimilor și a alcoolului. Nici nu este sănătos să omiteți mesele, pentru că ajungem la următorul mai înfometat și mai rău. Trebuie să mâncăm la fiecare trei sau patru ore, este vorba despre faptul că organismul nu folosește masa musculară ca combustibil pentru a funcționa, ci grăsimea.

-Cum vezi că mănânci doar fructe sau îți petreci ziua bând apă?

Dacă mănânci fructe la cină într-o zi, nu se întâmplă nimic, dar dacă o faci tot timpul, foamea îți poate tulbura somnul și te poate face să dormi mai rău. Este mai bine să aveți o omletă franceză, o legumă și un fruct. În ceea ce privește apa, nu trebuie să trecem ca și cum am fi rațe. Ar trebui să bem între un litru și jumătate și doi pe zi, dar multe alimente conțin apă și asta contează.

-Ce nu mănânci niciodată?

Nu încerc brutărie industrială. Dacă mă simt ca un dulce, cumpăr unul făcut manual. Cu greu beau sucuri. Nu mănânc nimic care are multă grăsime sau ceva precuinat.