MADRID, 8 (ȘANSĂ)

pentru

Apucați să purtați un viață sănătoasă fără dietă, acesta este obiectivul pe care l-au propus să ne ajute să îl atingem Ani Da Sara, cele două surori care semnează noua carte despre viața sănătoasă Nu mai dietați niciodată, publicată de editura Martínez Roca.

Ei și-au petrecut întreaga viață urmând diete nebunești fără să găsească echilibru perfect între corpul tău și mintea ta până când găsesc cheia și acum, după ce și-au împărtășit trucurile online, ne oferă sfaturile lor în această carte, un mic ghid practic despre stilul de viață sănătos. Rețete atractive, bogate și cu conținut scăzut de calorii, care ne ajută să menținem linia fără a trebui să suferim fără a uita de exercițiile fizice.

„GRASA SĂNĂTOASĂ ESTE NECESARĂ PENTRU CORPUL NOSTRU”

Ani, un avocat cu doi copii și Sara, absolventă de turism, lucrează cot la cot pentru a împărtăși experiențele lor în bucătărie și trucurile lor cu miile de adepți pe care le au pe profilurile lor pe rețelele sociale, care, potrivit lor, au realizat această carte să devină realitate.

ȘANS: Ce va găsi cititorul în cartea ta?

Ani: În carte veți găsi un mic ghid despre acest stil de alimentație. Ce este Healthylife, cum să vă îmbunătățiți dieta în câțiva pași simpli, sfaturi, clarificări nutriționale, cum să vă accelerați metabolismul * pe scurt, cum să începeți în această lume; dar mai presus de toate, veți găsi o mulțime de rețete sănătoase, cu conținut scăzut de calorii și delicioase, feluri de mâncare care sunt departe de ceea ce considerăm „dietă”: pizza, prăjituri, clătite, paste, orez, carne

ȘANS: Care sunt cheile pentru a duce o viață sănătoasă fără a fi nevoie de dietă?

Sara: Mănâncă sănătos și echilibrat, fără a exclude nutrienți, cel puțin 85-90% din timp. Și, desigur, gătește într-un mod atractiv, deoarece mâncarea intră prin vedere!

ȘANS: Ce alimente nu pot lipsi din zi în zi?

Ani:Fructe, legume, cereale, proteine, grăsimi sănătoase Mănâncăm tot ceea ce ne oferă natura.

Sara: Alimentele pe care le consumăm cel mai mult în special ar fi: ovăz, fructe, pui, pește, nuci, legume, ouă, semințe

ȘANS: Care sunt total interzise?

Ani: În cămara noastră nu ne place să avem alimente foarte procesate și, desigur, zaharuri, făină rafinată sau grăsimi saturate. Deși nu le interzicem „întotdeauna”.

ȘANS: Ce mituri false știi despre diete?

Sara: Mulți! Cea mai comună este credința greșită că nu trebuie să mănânci grăsimi pentru a pierde în greutate. Nu numai că este greșit, dar este, de asemenea, periculos pentru sănătatea noastră și contraproductiv pentru sarcina de a „pierde grăsime”.

Ani: Grăsimea, sănătoasă, desigur, este necesară pentru corpul nostru și consumată în măsura corectă, necesară pentru a ne ajuta să ne pierdem propria grăsime.

ȘANS: Ce rol joacă exercițiul fizic în acest stil de viață sănătos?

Sara: Nu concepem un stil de viață sănătos fără exerciții fizice, este esențial. Trebuie să vă mișcați și să vă mențineți mușchii în cea mai bună stare posibilă, indiferent de vârsta noastră. Calitatea vieții noastre, după o anumită vârstă, va fi mai bună sau mai rea în funcție de nivelul nostru de activitate fizică de-a lungul vieții noastre. Indiferent ce sport faci, important este să faci ceva și să nu stai întotdeauna în fața unui ecran.

ȘANS: Ce rețetă ți-a schimbat viața? Unde l-ai învățat?

Ani: Ei bine, credem că, probabil, „Chicken Nachos”, l-am creat într-o zi, așa întâmplător și este o rețetă care a devenit mai virală pe rețelele de socializare și care ne-a determinat să creștem și că toate acestea devin o realitate.

ȘANS: Cum a apărut ideea de a scrie o carte împreună?

Sara: Ei bine, contul pe care l-am creat pe Instagram pentru a ne împărtăși stilul de a mânca, a început să-i placă și adepții au crescut fără oprire. Ei au fost cei care ne-au cerut o modalitate de a organiza rețetele, un ghid de unde să începem * atunci a apărut ideea de a colecta totul într-o singură carte.

ȘANS: De unde îți vine dragostea pentru gătit?

Ani: Această carte s-a născut din nevoia de a opri gătitul felurilor de mâncare blande, deoarece ne-am petrecut cea mai mare parte a vieții pe o dietă după alta, ceea ce este mai nebun. Toate foarte sărace în calorii și cu mâncăruri plictisitoare. Am început să creăm rețete sănătoase, dar apetisante și, încetul cu încetul, ne-am îndrăgit de ea.

ȘANS: Cum este să lucrezi cot la cot cu sora ta?

Sara: Super, ne înțelegem foarte foarte bine, ne înțelegem și ne completăm. Suntem foarte asemănători în multe lucruri, dar foarte diferiți în altele, mult mai mult decât cred oamenii. Fiecare dintre noi este mai bun într-o zonă, deci este ușor. Împărțim munca fără probleme. În plus, suntem foarte clari că suntem pe primul loc și că, dacă orice discuție legată de acest lucru ar putea interfera, am lăsa totul. Uniunea noastră este mai presus de rețelele sociale.

ȘANS: Ai simțit vreodată presiune din partea societății pentru aspectul tău fizic?

Ani: Sigur, ca toți ceilalți. Pe lângă faptul că era o fetiță, era destul de dolofană și știm cu toții că copiii sunt foarte direcți și uneori cruzi. La școală eram „cea grasă” și pentru persoanele care mă plăceau cel mai mult, „cea grasă”. Cea mai mare parte a copilăriei mi-am petrecut-o foarte conștientă de sine despre fizicul meu. Astăzi simt că mai am o continuare a acestui lucru. După cum spun, suntem grăsimi, suntem grăsimi pentru totdeauna. Am 2 copii și folosesc 36, dar sunt totuși surprins când cineva îmi spune „ești foarte slab”, pentru că în mintea mea „a fi slab” nu poate fi legat de mine. De aceea, ne place să transmitem acest stil de viață tuturor, credem că, dacă oamenii se schimbă, generațiile viitoare se vor schimba, iar problema obezității va suferi din ce în ce mai puțin. Această problemă trebuie oprită cât mai curând posibil.