Din ce în ce mai mulți nutriționiști oferă sfaturi nutriționale ca un serviciu suplimentar pentru pacienții lor. Apropierea și apropierea lor în tratament, pe lângă confortul pe care clientul presupune că îl pune în mâinile lor, i-au făcut „de facto” în reciclarea constantă a nutriționiștilor. Am discutat cu membrul consiliului național al Consiliului General al Asociațiilor Oficiale ale Farmaciștilor (CGCOF) despre acest nou rol al farmacistului, care atrage noi adepți în farmaciile spaniole în fiecare zi.

bolii

Recent a avut loc a IV-a Ziua Națională a Alimentației, în care farmaciștii au dezbătut cele mai fierbinți probleme nutriționale. Ce echilibru ar fi?
A fost o conferință extraordinară în cadrul căreia am adunat peste 400 de farmaciști din toată Spania și 53 de studenți de la Facultatea de Farmacie a Universității din San Jorge pentru a învăța unii de la alții și a actualiza conceptele necesare pentru ziua noastră profesională de zi cu zi. viaţă. De toate acestea, evident, vor beneficia pacienții care vin la cabinetele noastre de farmacie.

În același cadru și în timpul prezentării Conferinței, ați făcut referire la necesitatea de a alerta despre dietele miraculoase și despre miturile și farsele din jurul lor ...
Da. Una dintre cele mai reușite mese rotunde a fost cea pe care o dedicăm eradicării miturilor despre grăsimi, diete „nu”, veganism ... Aceste prezentări vor fi postate în curând pe portalfarma.com unde sunt deja postate concluziile tuturor. mese rotunde.

De asemenea, presupun că farmacistul trebuie să fie foarte informat pentru a putea sfătui pacienții, deoarece aceste diete, mofturi și comportamente dăunătoare cresc într-un ritm frenetic ...
Sunt comportamente care devin la modă și care apar și dispar, uneori, foarte repede. De aceea trebuie să fim foarte vigilenți pentru a acționa la timp, în beneficiul pacienților noștri. Pentru a face acest lucru, farmaciștii trebuie să se antreneze continuu și acesta este unul dintre obiectivele acestor conferințe, precum cele pe care tocmai le-am terminat la Zaragoza.

Ce elemente ar trebui să aibă dieta perfectă?
Toți cei care alcătuiesc dieta noastră mediteraneană: fructe, legume, legume, cereale, leguminoase, pește, hidratare bună, produse autohtone de pe pământ, sezoniere, însoțite de familie și prieteni, fără prea multă grabă ... Cea mai bună dietă este cea una care este variată, echilibrată, moderată, suficientă, de precizie, personalizată ... Acum dieta 5 S preia: Sănătos, Sigur, Satisfăcător, Durabil, Social.

Obezitatea este una dintre cele mai îngrijorătoare boli din societatea actuală. Recent, Health a prezentat un plan de reducere a conținutului de sare, zahăr și grăsimi în peste 3.500 de produse, cu angajamentul a peste 500 de companii. Ce zici de această măsură?
Mi se pare foarte reușită. Autoritățile spaniole din domeniul sănătății iau măsuri în acest sens de ani de zile și acesta este probabil motivul pentru care flagelul obezității infantile din Spania încetinește. Ar fi foarte interesant dacă măsuri precum planul menționat anterior ar avea mai multe „obligatorii” și mai puțin „voluntare” pentru companii.