Napul este în general considerat o legumă rădăcină alături de cartofi, sfeclă și altele, dar este de fapt o cruciferă. beneficii de nap Acestea se datorează în principal numărului său mare de substanțe nutritive, inclusiv vitamina C, K, minerale precum calciu, fier și mangan și, ca și alte crucifere, cum ar fi broccoli, rucola și altele, este foarte scăzut în calorii.

Dar nu numai rădăcinile sunt consumate, deoarece frunzele lor verzi sunt, de asemenea, comestibile și, la rândul lor, oferă un număr mare de beneficii pentru sănătate.

Proprietăți nutritive de nap

Pentru început, trebuie să subliniem că s-a dovedit că un consum bogat în legume și fructe precum măr, broccoli, anghinare, printre altele, este asociat cu un risc mai scăzut de a suferi boli care sunt foarte nefavorabile sănătății.

Studiile arată că o dietă bogată în alimente pe bază de plante reduce obezitatea, diabetul, bolile de inimă și chiar scade mortalitatea. Pe lângă promovarea unei piele sănătoasă, niveluri mai ridicate de energie și o greutate adecvată.

pentru
Beneficii de nap

Ajută la combaterea divericulitei

O dietă bogată în fibre ajută la reducerea apariției unor boli precum diverticulita. Acest lucru se datorează faptului că napul are fibre care absorb apa din colon in timp ce promoveaza o miscare intestinala mai buna.

Trebuie remarcat faptul că consumul de alimente bogate în fibre precum legume și fibre reduce inflamația colonului. Aceasta include napul, care oferă aproximativ 4 grame de fibre.

Adevărata cauză a acestei boli este încă necunoscută, dar este strâns asociată cu o dietă foarte săracă în fibre.

Scade tensiunea arterială

Un studiu din 2013 publicat în British Journal of Clinical Pharmacology a concluzionat că consumul de alimente cu nitrați dietetici, inclusiv nap și kale, este asociat cu o performanță vasculară mai bună. Având beneficiile unei reduceri a tensiunii arteriale, a inhibării agregării plachetare și a conservării sau ameliorării disfuncției endoteliale.

Trebuie să subliniem că o dietă bazată pe fructe și legume este capabilă să reducă tensiunea arterială. La aceasta trebuie să adăugăm că unul dintre beneficiile napului este conținutul său de potasiu, un mineral care a dat semne că este un mare reductor al tensiunii arteriale prin eliberarea de sodiu din corpul nostru și promovarea dilatării arterelor.

Revigorează sau combate cancerul

Există multe studii și oameni care afirmă că un consum de legume crucifere, cum ar fi napul, conopida și varza, sunt asociate cu o dezvoltare mai scăzută a bolilor precum cancerul. Aceste studii subliniază că sulforafanii pe care îi posedă napul sunt responsabili de această abilitate, substanță care, la rândul său, îi conferă acel gust caracteristic picant și amar.

Rezultatele sunt foarte promițătoare, deoarece sulforafanele au prezentat o întârziere sau un impediment în dezvoltarea mai multor tipuri de cancer, printre care se numără esofagul, prostata, pancreasul și altele. Mai mult, se crede chiar că în viitor alimentele cu sulforafan ar putea fi o parte integrantă a dietei pentru tratarea cancerului.

Bogat în fibre și te ajută să slăbești

Napii, la fel ca alte legume crucifere, au cantități mari de fibre capabile să ofere o senzație de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp și care, fiind sărace în calorii, favorizează pierderea de trecere, deoarece ne împiedică să mâncăm mai mult decât este necesar.

Fibrele din napi ajută, de asemenea, la îmbunătățirea digestiei prin prevenirea constipației, deoarece promovează o regularitate sănătoasă a sistemului digestiv. Acest lucru este, de asemenea, esențial pentru a elimina toxinele din organism prin scaune și bilă.

Studii recente au arătat că fibrele dietetice joacă un rol important în reglarea sistemului imunitar și a inflamației. Acest lucru înseamnă că unul dintre beneficiile napului împreună cu alte alimente bogate în fibre este acela că poate reduce șansele de a suferi boli cauzate de inflamații, inclusiv boli cardiovasculare, diabet, cancer și obezitate.

Bogat în antioxidanți și promovează sistemul imunitar:

Navele au antioxidanți precum vitamina C, vitamina A, vitamina E, mangan și beta-caroten. În rădăcini putem găsi proporții mai mari de vitamina C, în timp ce frunzele verzi au toți antioxidanții menționați mai sus. De asemenea, este bogat în fitonutrienți care stimulează o activitate antioxidantă mai mare, ceea ce crește capacitatea sa de a lupta împotriva radicalilor liberi și de a preveni deteriorarea ADN-ului celulelor.

Deci, se poate spune că unul dintre beneficiile napului este și îmbunătățirea funcționării sistemului imunitar. Deoarece beta-carotenul, la rândul său, promovează o producție adecvată de membrane sănătoase.

Promovează sănătatea vizuală

Unul dintre beneficiile napului este de a avea vitamina C care ajută la promovarea unei viziuni mai bune. Pentru început, această vitamină ne protejează ochii de razele UV și, deși nu are aceleași cantități ca citricele, unele legume crucifere, cum ar fi napul, sunt o modalitate foarte sănătoasă de a furniza această vitamină. Un exemplu în acest sens este că, consumând doar 2 napi de dimensiuni medii pe zi, vom furniza toate nevoile acestei vitamine.

La fel, conform diferitelor studii, au arătat că o dietă bazată pe fructe și legume reduce progresia degenerescenței maculare, care este strâns legată de vârstă.

Beneficiile pe piele ale napilor:

După cum am menționat anterior, unul dintre beneficiile napilor este de a avea vitamina A, vitamina C și beta-caroten, precum și minerale precum cuprul. Acest lucru îl face unul dintre alimentele foarte necesare pentru a menține pielea sănătoasă. Printre beneficiile napului de evidențiat sunt:

  • Un consum continuu de nap ne oferă vitaminele A și C. Acest lucru îl face capabil să ne ofere o piele foarte moale și strălucitoare.
  • Este un tratament excelent în caz de suferință cu picioarele rupte.
  • Previne îmbătrânirea, deoarece este o sursă de vitamina C, un puternic antioxidant, elimină radicalii liberi care cauzează îmbătrânirea pielii. Aceasta include, de asemenea, semnele sale, cum ar fi pete și riduri.

Beneficii pentru păr:

Unul dintre beneficiile napului este că, încărcat cu vitamine, antioxidanți și minerale, promovează părul sănătos. Acest lucru se datorează în principal faptului că este o sursă de cupru, un mineral care participă la formarea melaninei. Melanina este un pigment care oferă culoare părului tău. Dar are și vitamine C și E, beta-caroten, luteină și zeaxantină, substanțe care sunt foarte benefice pentru sănătatea părului.

Cum se consumă

Navele ar trebui alese, de dimensiuni mici și greoaie pentru dimensiunea lor. Navele, atunci când sunt recoltate la timp și încă mici și mici, pot avea un gust mai dulce și mai blând. Dimpotrivă, pe măsură ce continuă să crească, aroma lor devine mai picantă, în timp ce textura lor devine aspră și lemnoasă. Dacă doriți să folosiți frunzele, trebuie să le alegeți pe cele de culoare strălucitoare și proaspătă.

Dacă doriți să le păstrați, le puteți păstra într-un loc răcoros și întunecat. De asemenea, trebuie să vă asigurați că le spălați, tăiați și luptați înainte de a le consuma.

Posibile riscuri de a consuma napi

La fel ca multe verdeață cu frunze, napul are un nivel ridicat de oxalați. Această substanță se poate cristaliza și poate provoca unele probleme de sănătate. Consumul de oxalați nu trebuie să prezinte niciun risc, însă poate deveni o problemă majoră în cazurile de probleme cu rinichii sau vezica biliară, inclusiv pietre la rinichi sau gută. În cazul în care aveți aceste probleme, ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră despre restricțiile din dieta dumneavoastră.

O dietă echilibrată este importantă pentru prevenirea bolilor și pentru o sănătate bună. Așadar, rețineți că cel mai bine este să țineți o dietă cu o mare varietate de alimente în loc să vă concentrați doar pe unul.