Alimentele grase (pentru a evita):

dietei

  • Cacao (ciocolată).
  • Laptele și derivații săi ar trebui să fie degresați. Toate brânzeturile conțin grăsimi și, prin urmare, nu sunt recomandate. • Carne și derivați: trebuie să elimine grăsimile vizibile. o Carne grasă: miel, porc, toți cârnații. Creier. o Carne negrase: carne de vită, pui fără piele, curcan fără piele, cal, iepure, berbec. • Pești: sau peștele alb are aproape nici o grăsime și, prin urmare, este recomandat în dietă. sau peștele gras sau peștele gras (10-12% grăsime) nu este recomandat. sau fructele de mare sunt sărace în grăsimi, dar nu sunt recomandate.
  • Ouă (6% grăsime). Grăsimea este doar în gălbenuș și este puternic descurajată.
  • Grupul de alimente grase: Țițeiul este mult mai bine tolerat decât uleiul de prăjit, ceea ce nu este recomandabil. Petrolul ar trebui să se răspândească pe tot parcursul zilei. o Nu se recomandă margarine vegetale și unt. o Nu sunt recomandate nucile grase (50% grăsimi). După câteva săptămâni fără simptome, puteți încerca alte alimente sau o nouă gătire, întotdeauna cu precauție și foarte încet.

De asemenea, ar trebui să evitați:

  • Alcool: vinuri și băuturi spirtoase puternice.
  • Tutun.
  • Sosuri, condimente și condimente.

Dieta în colecistectomie (chirurgia vezicii biliare): Colecistectomia este îndepărtarea vezicii biliare. De obicei se face din cauza colicii biliare repetate și a prezenței pietrelor în interior.

Dieta în perioada postoperatorie:

  1. Începerea consumului de lichid după 24 de ore.
  2. Dacă este tolerat, la 48 de ore, dietă biliară cu conținut scăzut de grăsimi semi-lichid (jumătate de porție).
  3. La 72 de ore, dietă biliară moale (jumătate de porție).
  4. Dieta de urmărire: dietă biliară moale.
  5. Dacă toleranța este bună, dieta de protecție biliară va fi continuată în volume moderate și timp de 6-9 luni.

TREBUIE MÂNCĂ MAI MULȚI DE:

- Grăsimi saturate (carne de porc, miel, mezeluri, slănină, unt, brânzeturi grase, smântână)

- Alimente care furnizează colesterol (gălbenuș de ou, creiere, papuci, crustacee, icre de pește.

- Alimente bogate în calorii (zahăr și derivați, înghețate, gemuri, ciocolată, miere, prăjituri), precum și exces de uleiuri, sosuri, unturi, foie gras și paste.

- Utilizarea excesivă a sării și a alimentelor preparate și conservate în sare (sărată și conservată)

- Alimente picante, condimente în general și alimente foarte condimentate și fermentate.

MODERAȚI ASUMAREA:

- Băuturi alcoolice și interesante (cafea, ceai), precum și băuturi răcoritoare cu zahăr. - Cantitate suficientă de lapte (nu depășiți laptele integral, de preferință semidegresat sau degresat) și derivați (iaurt, brânză degresată)

TREBUIE MĂNCAȚI MAI MULT DIN:

- Grăsimi nesaturate (pui, fără piele), pește (alb și albastru), uleiuri de măsline și semințe (soia, porumb, floarea soarelui).

- Alimente care furnizează fibre dietetice (pâine integrală de grâu, legume, fructe, leguminoase de tot felul).

ÎN GENERAL TREBUIE SĂ EVITAȚI GRĂSIMILE, PRĂJITURILE, CIOCOLATELE. NATA, ETC. TREBUIE SĂ LUAȚI MAI MULTE PEȘTI, GĂINĂ, TURCIE, ETC ȘI CĂTRE FRUCTE, LEGUME, LEGUME ETC, LAPTE ȘI IOGURȚI DESCĂRȚIȚI. MÂNCAȚI SUME MODERATE. NU ABUZAȚI.