Experții asigură că este unul dintre cele mai multe complet care există, deoarece se remarcă prin suma de nutrienți că conține, pentru biodisponibilitate iar pentru echilibrul aminoacizi de proteine.

informații nutriționale (100 g)

Conținutul comestibil al oului este format din clar, conținând în principal Apă Da proteină (cea principală este albumina) și mugur, compus din apă, proteine ​​și lipide. Bogăția sa în proteine ​​este ridicată, iar proteinele sale sunt de o calitate nutrițională excelentă (acest lucru înseamnă că rata de utilizare a proteinelor de către organism de către organism este ridicată). În ceea ce privește lipidele, 35% sunt acizi grași saturați iar 65%, nesaturate (cele mai multe monoinsaturate, iar restul, polinesaturate). Cu toate acestea, raportul său între grăsimi nesaturate și grăsimi saturate este recomandat nutrițional, deoarece este unul dintre alimentele de origine animală cu cea mai bună compoziție de grăsimi.

Bogat în vitamine și minerale

Oferă o gamă largă de vitamine (A, B2, Biotină, B12, D, E și K) și minerale (fosfor, seleniu, fier, iod și zinc). Biotina pe care o conține ajută la protejarea pielii și la menținerea funcțiilor corporale, iar riboflavina este importantă pentru creșterea corpului și pentru celulele roșii din sânge. Vitamina K este implicată în coagularea sângelui.

Actiunea antioxidant de vitamine și oligoelemente din ouă ajută la protejarea organismului de procesele degenerative, diabetul și bolile cardiovasculare. Consumul său crește nivelul de luteină și zeaxantină din sânge, două carotenoizi care ar putea avea un efect protector împotriva dezvoltării arteriosclerozei.

Ouăle sunt cel mai bine păstrate în ambalajele lor, deoarece le împiedică să absoarbă mirosurile din alte alimente și le protejează de schimbările de temperatură. În plus, ambalajul conține informații utile pentru consumator legate de siguranța alimentară și trasabilitatea (data de consum preferată, centrul de ambalare, compania de marketing etc.)

Profiturile

  • Contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare
  • Lipidele din ou sunt în principal acizi grași mononesaturați și polinesaturați (benefici pentru sănătatea cardiovasculară)
  • Oul conține antioxidanți (seleniu, vitamina E, carotenoizi), acid folic și colină, necesare pentru buna funcționare a organismului

Precauții

  • Ouăle sparte (care au coji și membrane rupte) trebuie aruncate. Și să fie mâncat bine gătit și cât mai curând posibil
  • Ouăle nu trebuie spălate pentru a le păstra la frigider, deoarece favorizează intrarea contaminării microbiene de la exterior la interior prin pori și că se reproduce în perioada de depozitare
  • Ouăle pot fi spălate dacă urmează să fie utilizate imediat
Vizualizați comentariile

Subiecte

  • Alfabet
  • Fibră
  • Dietele sănătoase (wellness)
  • Antioxidant
  • Nutriție
  • Consum
  • Hrănire
Știri conexe
ouălor
 Gătit sănătos

Patru rețete sănătoase de burete pentru după-amiezile reci cu Filomena

Cum să vă alimentați apărarea pentru a vă proteja împotriva celui de-al treilea val de Covid

Ne poate afecta frigul psihologic?

Rețete sănătoase

Șase rețete pentru ciorbe și consumuri sănătoase și cum să le însoțiți

Ce sunt ultraprocesate și de ce ar trebui să le alungeți din dietă

Zăpadă și vreme rece: ce să mănânci și cum să te simți mai bine la temperaturi scăzute

Film Symphony Orchestra: Bilete Hollylove Madrid
Vedeți oferta
Doar mănâncă cupon de reducere

S-ar putea să te intereseze

Acest lucru explică de ce pot mânca ouă în fiecare zi

Dacă nu păstrați ouăle în frigider?

Cum să citiți numerele care apar pe ou

Ascultați „Alfabetul bunăstării”

Te ajutăm să te iubești și să ai grijă de tine pentru a trăi mai mult și mai bine

Câștigă cartea «Spune-mi ce mănânci și îți voi spune ce bacterii ai»

Află cum să ai grijă de micropiota ta cu Blanca García-Orea, @blancanutri

ALTE FIȘE

Hipopresivi

Inteligenta emotionala

Buna ziua, !

Vrem să vă cunoaștem pentru a vă putea oferi conținutul conform preferințelor dvs. Puteți să ne răspundeți la câteva întrebări scurte?

Nu vă va dura mai mult de un minut.
Mulțumesc anticipat!

OK Acum nu vrem să vă întâlnim 1 2

Vă rugăm să ne puteți furniza data nașterii și sexul?

Vrem să vă cunoaștem 1 2

Vă rugăm să formați unul sau mai multe subiecte care vă interesează.

Acceptați Săriți acest pas Vrem să vă cunoaștem