Pepenele verde este fructul unei plante din familia Cucurbitaceae, originară din Africa și Asia. Astăzi este răspândit în toată lumea. Este un fruct mare de aproximativ 4 kg a cărui pulpă roșie este foarte bogată în licopen, un puternic antioxidant, gust dulce și foarte răcoritor.

pepenele

Selectați pepene verde

Pepenele verde poate fi consumat pe tot parcursul anului, dar în Supermarketuri BM poți avea, de la mijlocul lunii mai până la mijlocul lunii august, pepenele nostru SELECTAȚI. Avem grijă ca, pe de o parte, dimensiunea pepenelui galben să nu fie excesiv de mare și, pe de altă parte, îi măsurăm gradul BRIX, deoarece indică cantitatea de fructoză și, prin urmare, gradul său de maturitate.

În Supermarketuri BM puteți cumpăra jumătate de pepeni, în funcție de nevoile noastre.

12 AVANTAJE ALE CONSUMULUI PEVENIU

1. Conține o bogăție de minerale și vitamine, ceea ce îi conferă o densitate mare de nutrienți, într-un aport caloric redus. Este unul dintre fructele cu mai puține calorii . Prin urmare, este un aliment utilizat pe scară largă în diete pentru a pierde și a menține greutatea ideală.

2. La fel ca pepenele galben, acestea sunt gustări autentice dulci, sărace în calorii și răcoritoare, ideale pentru gustările copiilor în loc de dulciuri și gustări.

3. Datorită bogăției sale în apă, este diuretic și depurativ . În plus, în timpul sezonului estival potolește setea și ajută la prevenirea deshidratării.

4. Conține L-citrulină, un aminoacid care relaxează capilarele sanguine, efect benefic pentru circulație general (ajută la disfuncția erectilă), inima și tensiunea arterială .

După exerciții fizice sau după o zi lungă de muncă, acumulăm acid lactic și amoniac în mușchi. Această bogăție în L-citrulină relaxează mușchii și le permite să obțină din nou energie, întărind sistemul muscular și nervos.

5. Efect antioxidant datorită bogăției sale în B-caroten sau provitamină A, în vitamina C și în licopen (precum roșia) care se găsește în pulpa sa roșie. Acești antioxidanți luptă împotriva radicalilor liberi și ne ajută să prevenim îmbătrânirea, patologii cardio-vasculare și geneza unor tumori .

6. Vitamina C printre virtuțile sale ajută la formarea colagenului și este ideală pentru vindecarea rănilor.

7. Datorită conținutului său de vitamina A, este ideal pentru piele, fiind un nutrient necesar pentru producerea de sebum care menține părul hidratat. și pentru creșterea țesuturilor corpului, cum ar fi pielea și părul.

8. Datorită cantității reduse de zaharuri, este un fruct potrivit pentru diabetici, controlând întotdeauna cantitatea de consum.

9. Are un nivel scăzut de sodiu, fiind ideal pentru dietele hipertensive.

10. Este bogat în potasiu. Persoanele cu insuficiență renală sunt sfătuiți să fie atenți.

11. Vitamina B6 (piridoxina) conținută în pepene verde ne ajută să profităm de nutrienții energetici: carbohidrați și proteine ​​grase. De asemenea, reglează sistemul nervos. Deficitul acestei vitamine produce: nervozitate, probleme de somn, probleme de învățare și slăbiciune musculară.

12. Vitamina B3 (niacina) este, de asemenea, necesară pentru ca celulele să producă energie. Ajută la menținerea nivelului scăzut de colesterol, scade tensiunea arterială, protejează sistemul digestiv și menține pielea în stare bună.

COMPOZIȚIA NUTRIȚIONALĂ

  • Aport caloric foarte scăzut: 20,5 Kcal/100 g
  • Apă: 93%
  • Grăsimi și proteine: nu conține
  • Glucide: 4,6 g./100 g
  • Fibră: 0,5 g/100 g
  • Minerale: potasiu (89 mg/100 g) și magneziu (11 mg/100 g)
  • Acid folic, B-caroten sau provitamina A, vitamina C, vitaminele B3 și B6.

La fel ca toate fructele, datorită conținutului său de fructoză, pepenele roșu se simte și mai bine între mese. Când este consumat pentru desert, digestia este mai lentă, datorită conținutului gastric mai mare. Fructoza fermentează ușor și poate provoca flatulență și greutate.

Puține alimente sunt la fel de benefice ca fructele și legumele, ale căror recomandarea zilnică este de cinci porții pe zi. Vara ne oferă o cantitate mare și o varietate de fructe de sezon. Să profităm de ele, acum este momentul pentru pepene verde!